朱光华
- 作品数：9 被引量：44H指数：3
- 供职机构：燕山大学更多>>
- 发文基金：河北省教育厅自然科学基金博士科研启动基金中国博士后科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学生物学更多>>
- 一种应用于葡萄酒乳酸发酵与陈酿的装置及制备方法
- 本发明公开了一种应用于葡萄酒乳酸发酵与陈酿的装置及制备方法，通过乳酸菌固定化技术加快酒体与乳酸菌的反应，将乳酸菌制成菌悬液后放入橡木片浸泡，将此橡木片填充发酵桶中发酵；乳酸发酵后的葡萄酒再通过超重力技术强化气体、酒体和橡...
- 高大威罗飞朱光华赵晓宁刘杰王帅
- 来自番茄的具有抗氧化和降血脂作用的乳酸菌
- 本发明所涉及的乳酸菌具有抗氧化和降低血脂的作用，它是从新鲜的番茄汁中得到的。经药理实验证明，它具有提高机体肝和肾组织抗氧化酶的活性以及降低血脂的功效，其作用持久，无毒副作用，具有广泛的实用价值。
- 高大威朱光华
- 文献传递
- 火焰原子吸收光谱法测定几种中草药中金属元素含量被引量：4
- 2010年
- 目的探讨火焰原子吸收光谱法测定中草药中金属元素含量的可行性。方法采用火焰原子吸收光谱法测定了枸杞、红景天和绞股蓝中Fe、Ca、Zn、Mn、Cu、Pb、Cr和Se等金属元素的含量,该方法的相关系数在0.9980～1.0000之间。结果枸杞、红景天和绞股蓝中含有丰富的金属元素,Ca含量最高,其次为Fe元素。结论实验为探索这三种中草药中金属元素与药理关系提供了科学依据。采用火焰原子吸收光谱法测定金属元素,具有较高的精确度和准确度,并且操作简单,可重复性强。
- 刘志伟郭巍朱光华王立新高大威
- 关键词：火焰原子吸收光谱法中草药金属元素
- 女贞子中齐墩果酸抗糖尿病效果研究被引量：30
- 2009年
- 高大威李青旺刘志伟李建韩增胜朱光华
- 关键词：女贞子降血糖效果抗氧化能力齐墩果酸
- 乳酸菌抗氧化及降血脂效果的研究
- 具有益生作用的乳酸菌具有多种生理功能,其抗氧化活性和降血脂的功能目前越来越受到人们的关注。本研究以牛奶、西红柿和酸菜中分离得到的52株乳酸菌为研究对象,利用随机扩增DNA多态性指纹技术(RAPD)对其进行聚类分析,筛选出...
- 朱光华
- 关键词：乳酸菌随机扩增多态性DNA抗氧化酶高血脂NRF2
- 自然发酵酸菜汁中乳酸菌的分离鉴定及抑菌活性的分析被引量：6
- 2010年
- 为了检测乳酸菌的抑菌活性,试验从自然发酵酸菜汁中分离、纯化出10株乳酸菌,通过体外试验筛选出4株产酸力较强的乳酸菌,经生理和生化鉴定分别为植物乳杆菌、干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌和短乳杆菌。牛津杯抑菌试验结果表明:4株乳酸菌对大肠杆菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌均有明显的抑菌作用,而对肺炎克雷伯菌和白色念珠菌无效;产酸量大的菌株抑菌作用也强,推测其抑菌作用与低酸环境有关。说明研究和开发乳酸菌抑菌产品具有广阔前景。
- 张晓春刘艳姿高大威刘佳梅朱光华刘志伟王立欣郭巍
- 关键词：酸菜乳酸菌抑菌能力
- 一种利用发酵自汽爆提取活性物质的葡萄酒发酵方法及其应用
- 本发明一种利用发酵自汽爆提取活性物质的葡萄酒发酵方法及其应用，属于葡萄酒发酵技术领域。该葡萄酒发酵方法包括：1、称取葡萄，除梗破碎，获得带皮葡萄醪，置于高压发酵罐，加入果胶酶和酵母菌，混合均匀，关闭阀门，启动发酵；2、实...
- 高大威罗飞朱光华张旭武
- 红景天多糖的分离及降血糖效果的研究
- 本研究采用传统的热水浸提法从红景天中提取红景天多糖(Rhodiola rosea polysaccharide ,ROP)对其糖含量进行鉴定;采用高能量饲料结合尾静脉注射四氧嘧啶法建立糖尿病小鼠模型;将模型小鼠分为三组,...
- 朱光华高大威郭巍王立欣刘志伟郝技奎
- 关键词：红景天红景天多糖糖尿病降血糖
- 文献传递
- 三种食物中乳酸菌的亲缘关系及抗氧化活性研究被引量：2
- 2012年
- 从鲜牛奶、西红柿和酸菜3种不同来源中分离得到52株乳酸菌,通过进一步实验发现,32株菌具有抗氧化活性。其中乳酸菌的超氧自由基清除力为3.19%~25.24%,羟自由基清除范围为11.00%~83.58%,脂质过氧化物的抑制能力在0.39%~53.70%。利用随机扩增DNA多态性指纹技术对32株菌进行聚类分析,结果表明相同来源的乳酸菌其亲缘关系相近,相似系数在40%以上。本研究表明该3种食物可以提供较好的乳酸菌资源,并具有较好的抗氧化性,有望开发为天然抗氧化剂。
- 高大威朱光华王立欣刘佳梅罗飞汤胜楠段金婷
- 关键词：乳酸菌随机扩增多态性DNA抗氧化活性亲缘关系
