徐金军
- 作品数：5 被引量：19H指数：3
- 供职机构：兰州大学药学院更多>>
- 发文基金：全球变化研究国家重大科学研究计划上海市科委纳米专项基金国家科技重大专项更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学生物学更多>>
- 新型南瓜月饼的试制被引量：6
- 2010年
- 研究了以南瓜为馅料的月饼制作方案。通过对糖浆质量、馅料制作、皮料制作的各项指标进行研究,确定出最佳的制作方法:确定糖浆熬制的最佳条件为每500 g白砂糖熬制温度25℃,熬制时间115 min,加水量为300 g,此时糖浆转化率为96.1%。通过对南瓜馅料制作中的加糖量、加油量、加精白粉量这3个因素进行正交试验,确定南瓜馅料制作的最佳条件为每500 g南瓜加油28 g、加糖100 g、精白粉12 g。通过对皮料制作中的加糖量、碱水量、加油量这3个因素进行正交试验,确定皮料制作的最佳条件为每500 g精白粉中加糖340 g、碱水2.5 g、油125 g。
- 刘政徐金军刘莹王丽威马艳杰
- 关键词：南瓜月饼制作方法
- 南瓜酱的研制被引量：2
- 2010年
- 南瓜酱即以南瓜为主要原料制得的果酱产品。本实验对南瓜酱的制作最佳工艺参数进行了研究。通过研究发现,每100 g原料南瓜使用500 g纯净水在140℃预煮5 min,加入25 g白砂糖、0.3 g柠檬酸和0.75 g苹果酸进行调味,并加入0.3 g黄原胶,可制得最佳的南瓜酱。其口感独特,具有良好的市场前景。
- 刘政徐金军刘莹王丽威宋筱姝
- 关键词：南瓜果酱工艺参数
- 不同氨基酸对At.f菌生长情况的影响
- 2011年
- 通过在不同pH条件下培养At.f菌,并监测其生长情况,以确定At.f菌生长的最适pH,再向所确定的最适pH的9K培养基中添加不同氨基酸,研究不同氨基酸对At.f菌生长情况的影响。结果表明:pH为2.0的培养基中菌种的生长情况最好;另外丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、脯氨酸、酪氨酸、甘氨酸、半胱氨酸对Fe2+的利用率较高,而丝氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、组氨酸作用结果则相反。从而得出结论:At.f菌生长的最适pH为2.0;非极性氨基酸、成环氨基酸对At.f菌生长有促进作用,丝氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、组氨酸对At.f菌生长有抑制作用。
- 刘政杨绍斌徐金军张莉
- 关键词：氧化亚铁硫杆菌氨基酸PH
- 9-硝基喜树碱叶酸聚合物胶束肿瘤靶向给药系统的表征及体外药效评价被引量：8
- 2011年
- 背景:近年来,两亲性聚合物胶束作为难溶性药物载体和叶酸介导的肿瘤细胞靶向给药系统在药剂学研究领域受到极大的关注。目的:制备包载9-硝基喜树碱的叶酸聚合物胶束并进行理化表征及体外药效评价。方法:采用薄膜-水化法制得载药胶束,利用激光粒度分析仪检测胶束粒径大小,反相高效液相层析法检测载药量,透析法进行体外释放试验;利用肿瘤细胞摄取及体外生长抑制试验,对叶酸聚合物胶束作体外药效评价。结果与结论:制得的9-硝基喜树碱叶酸聚合物胶束粒径为24～26nm,载药量为3.24%,24h累积释放百分率约90%。叶酸修饰的聚合物胶束对肿瘤细胞的亲和性及抗肿瘤活性显著高于普通胶束。提示叶酸修饰的聚合物胶束可为难溶性药物提供一种具有良好应用前景的肿瘤主动靶向纳米载药系统。
- 徐金军韩雪倪京满陆伟跃
- 关键词：聚合物胶束9-硝基喜树碱叶酸
- 磁靶向制剂研究进展被引量：3
- 2009年
- 徐金军滕晓霞倪京满
- 关键词：靶向制剂靶向给药系统药物稳定性类药物DRUG
