张红娟
- 作品数：11 被引量：39H指数：5
- 供职机构：河北师范大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：河北省科技支撑计划项目国家现代农业产业技术体系建设项目河北省科技计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 油脂氧化对水产动物的危害及其预防对策被引量：10
- 2013年
- 总结近些年来国内外关于油脂氧化对水产动物生长性能、营养组成、肝功能、体色、免疫及抗氧化功能的影响,并根据前人研究概括出解决油脂氧化对水产动物危害的有效对策。
- 张红娟刘玉梅刘海燕张瑞玲
- 关键词：水产动物
- 不同蛋白源对大菱鲆生长性能和体成分的影响被引量：7
- 2014年
- 为研究不同蛋白源对大菱鲆摄食、生长、饲料利用能力和鱼体营养成分的影响。本试验配制了4种不同蛋白源(发酵豆粕、啤酒酵母、鸡肉粉和谷朊粉)的等氮、等能饲料。选取初始平均体重为(45.70±0.03)g的大菱鲆1680尾,随机分为4组,每组3个重复,每个重复140尾。结果显示:谷朊粉组的摄食率显著高于啤酒酵母组和鸡肉粉组(P<0.05);谷朊粉组特定生长率显著高于其他3组(P<0.05),其他3组间差异不显著;谷朊粉组饲料系数最低,蛋白质效率和蛋白沉积率最高,与其他各组相比差异显著(P<0.05),鸡肉粉组的饲料利用效率显著优于发酵豆粕组和啤酒酵母组(P<0.05);发酵豆粕组和啤酒酵母组间差异不显著(P>0.05)。由此可见,在这4种蛋白原料中,谷朊粉最适合作为大菱鲆饲料的蛋白源,鸡肉粉次之,发酵豆粕和啤酒酵母较差。
- 张瑞玲冀芳烁杨振才刘海燕张红娟
- 关键词：大菱鲆谷朊粉鸡肉粉
- 饲料中海洋红酵母不同添加量对大菱鲆摄食生长的影响被引量：5
- 2013年
- 研究了大菱鲆饲料中添加不同含量的海洋红酵母对其摄食生长的影响.在基础饲料中分别添加0,0.5,1.0,1.5 g/kg的海洋红酵母制成4种试验料,分别饲喂初始体质量为（85.60士0.33）g的大菱鲆,试验用鱼共1 140尾,随机分为4组,每组设3个重复,每个重复95尾,试验期为4周.结果表明：各试验组间大菱鲆的摄食率、相对增重率、特定生长率和饵料系数均没有显著差异（P＞0.05）.说明在白鱼粉为主的大菱鲆饲料中添加海洋红酵母0.5～1.5 g/kg不能提高大菱鲆的摄食和生长性能.
- 张瑞玲牛思佳杨振才张红娟
- 关键词：大菱鲆
- 饲料中不同脂肪水平对大菱鲆生长性能、体成分及抗氧化性能的影响
- 本文旨在研究以混合油脂（鱼油/豆油=1:1,w/w）为脂肪源,粗蛋白水平为45%时不同饲料脂肪水平对大菱鲆生长性能、体组成及抗氧化能力的影响。实验选用初始平均体重为（39±0.2）g的大菱鲆幼鱼2040尾,随机分为4组,...
- 张红娟赵文清张瑞玲刘海燕杨振才
- 关键词：大菱鲆饲料脂肪水平抗氧化性能
- 不同动植物蛋白比对大菱鲆摄食生长与体成分的影响被引量：4
- 2013年
- 为探讨不同动植物蛋白比对大菱鲆摄食、生长、营养组成及形体指标的影响,文章设计4种动植物蛋白比分别为1∶1、2∶1、3∶1和4∶1的试验饲料,对初体质量为140g的大菱鲆进行8周的生长试验,每处理3个重复,每重复48尾鱼。试验结果表明:饲料1组的蛋白质效率和特定生长率都显著低于其他3组(P<0.05);饲料1组与饲料2组的摄食率没有显著差异(P>0.05),但显著低于饲料3组和饲料4组(P<0.05);饲料1组的饵料系数显著高于饲料4组(P<0.05);饲料1组的肝体比显著低于饲料4组(P<0.05),其他各组间无显著差异(P>0.05);各试验组间大菱鲆鱼体的营养组成没有显著性差异(P>0.05)。综合评价,当动植物蛋白比达到2∶1时,大菱鲆的生长性能与饲料转化性能均不受影响,试验中动植物蛋白在大菱鲆配合饲料中的最适比例为2∶1。
- 赵庆超张红娟刘海燕杨振才
- 关键词：大菱鲆动植物蛋白比体成分
- 饲料中不同脂肪水平对大菱鲆生长性能、体成分及抗氧化性能的影响
- 本文旨在研究以混合油脂(鱼油/豆油=1：1,w/w)为脂肪源,粗蛋白水平为45％时不同饲料脂肪水平对大菱鲆生长性能、体组成及抗氧化能力的影响.实验选用初始平均体重为(39±0.2)g的大菱鲆幼鱼2040尾,随机...
- 张红娟赵文清张瑞玲刘海燕杨振才
- 关键词：大菱鲆饲料脂肪水平抗氧化性能
- 不同蛋白源对大菱鲆生长性能和体成分的影响
- 本实验旨在研究不同蛋白源对大菱鲆摄食、生长、饲料利用能力和鱼体营养成分的影响。配制了四种不同蛋白源（发酵豆粕、啤酒酵母、鸡肉粉和谷朊粉）的等氮、等能饲料。选取初始平均体重为（45.70±0.03）g的大菱鲆1680尾,随...
- 张瑞玲冀芳烁杨振才刘海燕张红娟
- 关键词：大菱鲆谷朊粉鸡肉粉
- 海水鱼对脂肪的需求及脂肪源替代研究进展被引量：8
- 2015年
- 脂肪是海水鱼组织细胞的重要组成成分，也是重要的储能物质，作为一种有机溶剂对体内脂溶性物质的消化吸收和转运有着极其重要的作用。饲料中的脂肪不仅保证了海水鱼对能量的需求，也为鱼类提供了生长发育必需的脂肪酸；饲料中适当提高脂肪水平还可以节约蛋白质。因此，脂肪在鱼类营养中起着重要作用。海水鱼的脂肪源以鱼油最佳，伴随着近几年全球鱼油资源的紧缺，探寻饲料中适宜脂肪添加量及替代鱼油的合适脂肪源成为水产养殖业急需解决的主要问题。
- 张红娟陈秀玲张瑞玲高玉坡杨振才刘海燕
- 关键词：海水鱼
- 饲料中不同动植物蛋白比对大菱鲆营养物质消化率和氮收支的影响被引量：4
- 2014年
- 文章旨在研究不同动植物蛋白比配合饲料对大菱鲆消化率和氮收支平衡的影响。采用膨化大豆、谷朊粉、发酵豆粕、啤酒酵母为植物蛋白源,白鱼粉和乌贼肝粉为动物蛋白源,按照一定比例配制成4种动植物蛋白比为1?1、2?1、3?1、4?1的试验饲料(分别为饲料1、饲料2、饲料3和饲料4),对初体重为140 g的大菱鲆进行56 d的养殖试验。每个处理组3个重复,每个重复48尾鱼。试验结果表明:随着动物蛋白比例的降低,各营养物质的表观消化率呈降低趋势,各组之间的干物质消化率和磷消化率均有显著差异(P<0.05);饲料1组的能量消化率显著低于其它各组(P<0.05);粗蛋白消化率除饲料2组和饲料3组间无显著差异外,其它均有显著差异(P<0.05)。在氮收支中,吸收氮占摄入氮的比例达到了显著的差异(P<0.05),饲料4组显著高于其它各组,饲料1组显著低于其它各组(P<0.05),饲料2组和饲料3组间无显著差异;饲料1组的生长氮占摄入氮的比例(氮的生长效率)显著低于其它各组(P<0.05),其它各组间无显著差异;排泄氮占吸收氮的比例在各组间无显著差异(P>0.05)。结果提示,植物蛋白源替代大菱鲆配合饲料中的动物蛋白源后显著降低了各营养物质的消化率,当动植物蛋白比在2?1以上,氮的生长效率没有受到显著影响,试验中大菱鲆配合饲料中的最适动植物蛋白比为2?1。
- 张红娟孙敬武赵庆超张瑞玲刘海燕杨振才
- 关键词：大菱鲆消化率氮收支
- 红鱼粉饲料中添加海洋红酵母对大菱鲆生长性能的影响被引量：5
- 2014年
- 为研究用红鱼粉替代白鱼粉,并在替代饲料中添加两个不同梯度海洋红酵母对大菱鲆生长性能、体成分以及形体指标的影响。试验用白鱼粉、红鱼粉、海洋红酵母1g/kg+红鱼粉、海洋红酵母2g/kg+红鱼粉4种等氮等能的试验饲料分别饲喂初始体质量(213.48±0.23)g的大菱鲆,480尾试验鱼随机分为4组,每组设3个重复,每个重复40尾,试验期为6周。试验结果表明,与红鱼粉组相比,海洋红酵母1g/kg+红鱼粉组可显著提高大菱鲆的摄食率、相对质量增加率、特定生长率及蛋白质效率(P<0.05),效果与白鱼粉组相当,高于海洋红酵母2g/kg+红鱼粉组,但差异不显著(P>0.05)。各试验组大菱鲆的体成分和形体指标差异不显著(P>0.05)。据此,添加海洋红酵母1g/kg即能显著提高大菱鲆对红鱼粉替代白鱼粉饲料的摄食率、蛋白效率和生长性能,使得红鱼粉替代组的饲料性能达到了白鱼粉组的生长水平。
- 张瑞玲牛思佳张红娟杨振才
- 关键词：大菱鲆
