张厂
- 作品数：10 被引量：24H指数：2
- 供职机构：广东省农业科学院更多>>
- 发文基金：广东省教育部产学研结合项目国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 日粮中添加荷叶提取物对黄羽肉鸡生长性能和肉品质的影响被引量：1
- 2010年
- 选择28日龄岭南黄慢速型黄羽肉鸡1200只随机分成3组,每组10个重复,公母各半,每个重复40只鸡。对照组为基础日粮,试验组分别为基础日粮添加0.1%和0.2%荷叶提取物,饲养至120日龄,研究日粮中添加荷叶提取物对黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能及肉品质的影响。结果显示:日粮中添加荷叶提取物能显著提高公鸡试验后期(56～120d)的日增重(P=0.01);日粮中添加0.1%荷叶提取物能显著降低公鸡试验后期(56～120d)(P=0.01)和全期(28～120d)的料重比(P<0.01)。与对照组相比,添加荷叶提取物的试验组公鸡的胸肌率均高于对照组,添加0.2%荷叶提取物组公鸡胸肌率与对照组的差异达到显著性水平(P<0.05)。日粮中添加0.1%荷叶提取物还能极显著地提高公鸡胸肌的pH45min值(P<0.01);日粮中添加荷叶提取物均显著提高了母鸡胸肌肉色b*值(P<0.05)。由此可见,日粮中添加荷叶提取物可以提高黄羽肉鸡的生长性能和胸肌率,改善鸡肉品质。
- 陈俊鹏王劼郭福有杨纯芬张厂舒鼎铭
- 关键词：黄羽肉鸡肉品质
- 惠阳胡须鸡种质资源保护、评价与创新利用
- 舒鼎铭瞿浩杨纯芬徐斌张厂郭福有李重生黄爱珍李春雨马杰陈鹏杨冬辉李娅兰邵西兵蔡建平
- 发现发明及创新点：(1)系统开展了惠阳胡须鸡种质资源的收集、保存和评价，从表型到基因型角度深入研究了惠阳胡须鸡37个重要经济性状的种质特性。(2)建立肌肉肌苷酸含量遗传选择方法，实现了肉品质的直接遗传改良；并突破国际技术...
- 关键词：
- 关键词：种质资源收集保存
- 肉鸡肉质性状与屠宰性状间的相关分析
- 选取29日龄科宝白鸡、岭南黄快大型鸡、岭南黄优质型鸡和三黄胡须鸡4个有代表性的品种360只鸡,每品种90只,设3个重复,每个重复30只鸡,饲养、屠宰后得到肌肉品质和屠宰性能数据进行相关分析。结果显示肌肉品质及屠宰性状间存...
- 杨纯芬舒鼎铭瞿浩杨冬辉张厂徐斌黄爱珍李重生邵西兵郑凤珊
- 关键词：肉鸡肉质表型相关
- 文献传递
- 黄羽肉种鸡的饲养管理被引量：1
- 2006年
- 杨冬辉舒鼎铭杨纯芬黄爱珍张厂
- 关键词：黄羽肉种鸡饲养管理周龄育雏期育成期种鸡群
- 果寡糖对肉鸡生产性能、肠道菌群、消化酶活性及屠宰性能的影响被引量：19
- 2007年
- 选择1日龄岭南黄高产快大型商品肉雏鸡2000只,随机分成5个处理组,每组设4个重复,每个重复100只(公母各半)。各处理组肉鸡日粮分别添加0(对照)、0.2%、0.4%、0.6%、0.8%果寡糖。结果显示,肉鸡日粮中添加0.6%水平的果寡糖可显著降低肉鸡的料重比(P<0.05),提高肠道淀粉酶、脂肪酶和胃蛋白酶的活性(P<0.05)。盲肠内容物微生物检测结果提示,日粮中添加适量果寡糖可显著改善肉鸡肠道微生态环境(P<0.05)。果寡糖对肉鸡的屠宰性能没有显著影响。
- 张厂胡先勤郭福有刘铁
- 关键词：肉鸡果寡糖消化酶屠宰性能
- 肉鸡肉质性状与屠宰性状间的相关分析
- 选取29日龄科宝白鸡、岭南黄快大型鸡、岭南黄优质型鸡和三黄胡须鸡4个有代表性的品种360只鸡,每品种90只,设3个重复,每个重复30只鸡,饲养、屠宰后得到肌肉品质和屠宰性能数据进行相关分析.结果显示肌肉品质及屠宰性状间存...
- 杨纯芬舒鼎铭瞿浩杨冬辉张厂徐斌黄爱珍李重生邵西兵郑凤珊
- 关键词：肉鸡表型相关肉质性状屠宰性状育种理论
- 文献传递
- 硒在鸡饲粮中的应用研究进展被引量：3
- 2007年
- 硒是动物饲料中必需的微量元素。综述了硒对鸡的营养作用,分析了鸡日粮中硒缺乏和过量的情况,并对不同硒源在鸡饲养中的作用效果及硒的适宜添加量和补硒方式等作了概述。
- 张厂郭福有
- 关键词：硒营养作用
- 鸡饲料的中草药添加剂
- 鸡饲料中的中草药添加剂已广泛应用于养鸡生产,本文介绍了中草药添加剂的特点和作用机理。目前,实践证明,中草药作为鸡饲料添加剂具有催肥、促长、免疫等作用,但也存在技术含量低、生产工艺粗糙等问题。文中对中草药添加剂的发展前景作...
- 刘定发张厂杨冬辉杨纯芬王星
- 关键词：饲料中草药
- 文献传递
- 岭南黄鸡优质高效配套系选育及产业化开发
- 舒鼎铭胡刚安周中华杨纯芬刘仕良郭况彦姜文联黄爱珍刘石金文伯珍王星杨冬辉张厂王明发熊燕
- 项目属畜牧业育种技术领域，应用于家禽养殖。以“节粮、优质、高效”为主要育种目标，培育出8个专门化品系，即两个快羽重型父系品系、两个慢羽母系和四个含dw基因黄羽矮小型品系，筛选出岭南黄鸡快长型、特优质矮小型、快长节粮矮小型...
- 关键词：
- 关键词：黄羽肉鸡配套系岭南黄鸡配套系
- 饲养模式对黄鸡肉质及相关性能的影响研究
- 本试验以岭南黄中速型母鸡为材料,通过放养、平养和笼养等三种饲养方式研究了饲养模式对黄鸡及相关性能的影响。结果表明,放养鸡嫩度和口感更好,而笼养鸡在气味及汤鲜方面更佳;笼养和平养鸡在日增重和料肉比方面优于放养鸡;放养鸡的腹...
- 瞿浩张厂杨冬辉舒鼎铭杨纯芬李重生徐斌黄爱珍郑凤珊邵西兵
- 文献传递
