庞世琦
- 作品数：30 被引量：176H指数：9
- 供职机构：广东出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目质检公益性行业科研专项项目国家质检总局科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生经济管理更多>>
- 葡萄酒中赭曲霉毒素A检测方法优化被引量：10
- 2013年
- 对葡萄酒中赭曲霉毒素A(OTA)的前处理和检测方法进行优化,分别采用液液萃取和免疫亲合柱前处理,结合高效液相色谱-荧光检测(HPLC-FD)和酶联免疫法检测(ELISA)对OTA的回收率、检测成本、检测效率及环保性进行比较,选出适用于大批量样品筛查的首选方法。同时针对目前大量进口的法国、西班牙、意大利、澳大利亚等国家以及国产的葡萄酒进行检测。结果表明:大批量葡萄酒样品的筛查建议采用液液萃取前处理结合ELISA方法进行检测的组合作为首选,检测到阳性样品时再用免疫亲和柱净化后用高效液相色谱检测进行确证,方法具有快捷、灵敏、准确等特点,回收率、精密度都能达到检测要求。
- 庞世琦刘青李志勇潘丙珍罗敏刘茜陈文锐
- 关键词：赭曲霉毒素A葡萄酒高效液相色谱法酶联免疫吸附测定法
- 葡萄酒中甘油含量的测定及其在品质鉴别中的应用被引量：10
- 2015年
- 使用ChemWell全自动酶联免疫生化分析仪，采用甘油激酶试剂盒，对葡萄酒中的甘油含量进行测定，实验表明，甘油含量在2.0～16.7 g/L浓度范围内线性关系良好，相关系数为0.9989；对不同的干红和干白葡萄酒，加标回收率为94.2%～118%；精密度和重复性（n=10）RSD%均小于5%。应用该法对部分进口和国产葡萄酒（包括采样的国产劣质葡萄酒）中的甘油含量进行了测定，通过甘油含量及甘油与酒精度的比值（简称甘酒比）对葡萄酒的品质进行了初步鉴别，效果良好。
- 刘青刘朝霞李志勇张洋子庞世琦潘丙珍
- 关键词：葡萄酒甘油酒精度酶法高效液相色谱法
- 高效液相色谱法测定葡萄酒中溶菌酶的含量
- 目的：建立高效液相色谱法检测葡萄酒中溶菌酶的含量.
方法：葡萄酒样品经5％盐酸溶液酸化后,采用流动相A乙腈∶三氟乙酸∶水(50∶0.2∶49.8,V∶V∶V)和流动相B乙腈∶三氟乙酸∶水(1∶0.2∶98.8,...
- 庞世琦刘青刘朝霞李志勇张嘉俊
- 关键词：葡萄酒溶菌酶高效液相色谱法
- 离子色谱法测定酒中的有机酸和无机阴离子被引量：29
- 2013年
- 建立用离子色谱／电导检测法测定酒类中有机酸和无机阴离子的分析方法。样品经水稀释，经0．45μm滤膜过滤后直接进样检测；选IonpacAS11阴离子交换分离柱，氢氧化钾淋洗液梯度洗脱，流速1．0mL／min，以抑制电导检测器检测。该方法对11种有机酸和5种无机阴离子具有良好的线性，相关系数在0．990％0．9997之间；准确度和精密度良好，样品加标回收率在81．0-117．8％之间，RSD小于5．0％；检出限低，在0．015--0．152mg／L之间。该方法线性范围广，准确性和精密度良好，操作较简便，结果满意，能满足日常检验要求。
- 潘丙珍刘青庞世琦张斯李志勇李荀陈文锐
- 关键词：离子色谱电导检测有机酸无机阴离子
- 高效液相色谱法测定食品中的黄色2G、奶油黄和柑橘红2被引量：2
- 2012年
- 目的:建立食品中黄色2G、奶油黄和柑橘红2含量的高效液相色谱测定方法,采用液质联用法定性。方法:样品中的黄色2G、奶油黄和柑橘红2用正己烷提取,中性氧化铝固相萃取柱净化,采用C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm)分离,以甲醇和水溶液为流动相梯度洗脱,二极管阵列检测器检测定量。结果:黄色2G、奶油黄和柑橘红2标准曲线范围为0.5 mg/L～10.0 mg/L,回收率范围为80.3%～95.8%,相对标准偏差为1.51%～5.75%。结论:该法准确度高,分离效果好,结果稳定可靠,适合于食品中黄色2G、奶油黄和柑橘红2含量的测定。
- 奚星林邵仕萍徐娟王岚邹志飞吴宏中庞世琦
- 关键词：高效液相色谱法液质联用固相萃取
- 葡萄酒中5-羟甲基糠醛含量的测定被引量：6
- 2016年
- 葡萄酒中的5-羟甲基糠醛（5-hydroxymethylfurfura，5-HMF）是生产及储存过程中由热降解反应而生成的产物，可以作为衡量葡萄酒是否过度受热和储存时间是否过长的指标。研究建立了高效液相色谱测定葡萄酒中5-HMF的方法，方法准确灵敏，重复性好。采用该法对我国河北昌黎、胶东半岛、天津和甘肃4个葡萄酒产区，以及法国、澳洲、葡萄牙和南非等41支国产和进口葡萄酒中的5-羟甲基糠醛含量进行测定，检出样品中羟甲基糠醛的含量范围为1.25～85.5 mg/L。实验结果为我国葡萄酒品质监控提供有益的参考。
- 刘青李志勇张洋子庞世琦潘丙珍
- 关键词：葡萄酒5-羟甲基糠醛高效液相色谱
- 市售进口婴幼儿配方奶粉中乳铁蛋白含量的检测被引量：9
- 2012年
- 目的根据国家进口婴幼儿配方奶粉全项目检测的需求,采用酶联免疫方法对市售的多个品牌的进口婴幼儿配方奶粉中的乳铁蛋白含量进行了定量测试,为相关乳品企业、检测部门和消费者提供有益参考。方法采用实验室建立的酶联免疫方法,方法操作方便、灵敏度高、可同时定性定量检测多个样品。结果对市售16种进口婴幼儿配方奶粉中乳铁蛋白的含量进行检测,检测出乳铁蛋白的含量从16～167 mg/100 g。结论乳铁蛋白作为高端进口婴幼儿奶粉中添加的一种营养强化剂,在不同品牌的奶粉中的含量有一定的差异,提醒有关部门、乳品企业和消费者关注。
- 刘青庞世琦潘丙珍韦晓群梁瑞婷
- 关键词：ELISA婴幼儿配方奶粉乳铁蛋白
- 广州市售婴幼儿奶粉减钾总β放射性比活度分析被引量：1
- 2013年
- 目的分析测定广州市售进口和国产婴幼儿奶粉中减钾总β放射性比活度。方法利用BH1227低本底α、β测量仪进行测量,参考国际原子能机构(IAEA)规定的食品中总β操作干预水平(OIL)进行比较。结果进口和国产婴幼儿奶粉中的减钾总β放射性比活度平均值分别为35.37Bq/kg和39.79Bq/kg。结论进口和国产婴幼儿奶粉中减钾总β的放射性比活度低于IAEA对食品中总β放射性浓度限制标准,食用是安全的。
- 奚星林陆地吴宏中刘青潘丙珍庞世琦
- 关键词：比活度
- 对水产品鱼类及其制品中组胺的分析报导
- 2007年
- 鱼类中蓝圆碜（池鱼）虽因自身含有组胺酸，但水产品如腐败状态时同样随着质量变化在微生物的组胺酸脱羧酶作用下，能产生大量组胺而引起食用者不良反应（新鲜的池鱼组胺含量一般在≤20mg／100g），因此我国已制订组胺限量的标准指标要求。GB2733-2005组胺（mg／100g）鲐鱼≤100，其他鱼类≤30。为了解缙出口以及市售的水产品中的腐败程度，我们于2005-2006年度对112宗水产品及其制品并选择具有代表性样品进行了本底检测，现报告如下：
- 李宪华邵仕萍张子皓庞世琦
- 关键词：水产品鱼类腐败程度微生物
- 广东省抽查检测新鲜豆芽菜中二氧化硫含量结果分析被引量：1
- 2003年
- 李宪华庞世琦徐惠金
- 关键词：二氧化硫
