庄滨峰
- 作品数：6 被引量：12H指数：2
- 供职机构：东北农业大学动物科学技术学院动物营养研究所更多>>
- 发文基金：国家重点基础研究发展计划更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 影响畜产品质量与安全的营养因素及其调控技术被引量：7
- 2006年
- 随着社会发展与人们生活水平的不断提高,人们对畜产品的质量与安全越来越重视。动物营养学的研究热点也逐渐转向研究如何通过营养调控的手段改善和提高畜产品质量与畜产品安全。文章介绍了与畜产品质量及安全相关的指标,如嫩度、系水力等。着重阐述了营养因素、饲养方式(限饲)和环境应激等因素对畜产品质量与安全的影响。最后阐述了如何通过营养调控手段改善畜产品质量与安全,以期为进一步深入开展肉质的营养调控研究提供参考。
- 单安山李垚马得莹石宝明李牧庄滨峰朱正鹏
- 关键词：畜产品营养因素
- rPST对猪肉品质的影响被引量：1
- 2006年
- 庄滨峰单安山
- 关键词：猪肉品质猪生长激素DNA技术肽类激素垂体前叶肉品质量
- 影响畜产品质量与安全的营养因素及其调控技术
- 本文介绍了与畜产品质量与安全相关的指标,如嫩度、持水力等.着重阐述了营养因素,如日粮养分含量、饲养方式(限饲),环境应激等因素对畜产品质量与安全的影响.阐述了如何通过营养调控手段改善畜产品质量与安全,以期为进一步深入开展...
- 单安山李垚马得莹石宝明李牧庄滨峰朱正鹏
- 关键词：禽畜饲养肉类品质饲料营养
- 文献传递
- 共轭亚油酸对肉品质的影响及其作用机理的研究被引量：1
- 2006年
- 共轭亚油酸（简称CLA）是一系列含有共轭双键亚油酸的总称，包括几何异构体和位置异构体。它具有改变肉中脂肪酸组成，影响脂肪代谢，优化肉的健康性，完善肉的表现性等一系列改善肉品质的功能。本文综述了共轭亚油酸对肉品质的影响及其作用机制。
- 庄滨峰单安山朱正鹏
- 关键词：共轭亚油酸肉品质
- 女贞子萃取物在热应激下对肉鸡内分泌功能及肉品质的影响
- 近年来，人们对禽类产品质量的要求随着生活水平的改善而不断提高。各种应激因素对集约化肉鸡生产的危害。越来越受到人们的重视，尤其是温度。肉鸡在32℃以上的高温条件下饲养就会因热应激而影响生长和机体健康，导致发病率和死亡率显著...
- 庄滨峰
- 关键词：肉鸡中草药添加剂内分泌激素肉品质
- 文献传递
- 女贞子萃取物在热应激下对肉鸡内分泌功能的影响
- 本试验研究女贞子主要有效成分萃取物对热应激肉鸡内分泌功能的影响。试验选择初始条件一致的21 日龄东北农业大学低脂选择系的第9代肉鸡（母鸡）120羽,随机分成3个处理,每处理4个重复,每重复10羽。处理Ⅲ组为空白对照,处理...
- 庄滨峰单安山
- 关键词：热应激内分泌
- 文献传递
