居美芳
- 作品数：29 被引量：114H指数：7
- 供职机构：上海市儿童医院更多>>
- 发文基金：上海市卫生局资助项目上海市科学技术发展基金更多>>
- 相关领域：医药卫生文化科学轻工技术与工程更多>>
- 上海市0～18岁体质指数百分位曲线及超重肥胖界值点标准的研制被引量：29
- 2004年
- 【目的】 建立上海市 0～ 18岁体质指数 (bodymassindex ,BMI)百分位及超重肥胖界值点。 【方法】 ①采用分层整群随机抽样方法 ,收集上海市区 0～ 19岁儿童 9610 4人 (男 48790 ,女 473 14 )的性别、出生年月及1999～ 2 0 0 2年身高和体重测量资料 ;②应用偏度 中位数 变异系数法 (λ median coefficientofvariationmethod ,LMS法 )建立上海市 0～ 18岁儿童BMI百分位 ;③根据国际肥胖工作小组 (IOTF)和中国肥胖问题工作组 (WGOC)建议 ,建立在 18岁时通过 2 5和 3 0及 2 4和 2 8kg/m2 的百分位曲线 ,分别作为 2～ 18岁各年龄段超重和肥胖界值点标准。 【结果】 应用LMS方法获得了 0～ 18岁男女童体质指数百分位曲线 ,它随年龄有大幅度的变化。出生时男女BMI中位数分别为 13 .7和 13 .4kg/m2 ,以后迅速上升 ,至 6个月时出现一个高峰 ,之后持续下降 ,男童在 5 .5岁为 15 .7kg/m2 ,女童在 6岁为 15 .4kg/m2 ,之后重新上升 ,至 18岁时分别达 2 1.3和 2 0 .2kg/m2 。 18岁时通过 2 5及 3 0kg/m2的百分位曲线男为P82 .0 和P96.5,女为P93 .0 和P99.2 ;通过 2 4及 2 8kg/m2 的百分位曲线男为P75.5和P93 .3 ,女为P89.1和P98.2 。这些特殊的百分位曲线分别提供了 2～
- 蒋一方Tim Cole潘蕙琦居美芳林钟芳董小燕张雷
- 关键词：体质指数儿童
- 上海市中福会托儿所膳食与儿童营养状况调查被引量：3
- 1999年
- 目的评估中福会托儿所膳食营养素供给量及儿童营养状况。方法该托儿所１９３名儿童分为大班与小班，大班４８名女童和５６名男童平均年龄４５个月，小班４５名女童和４４名男童平均年龄３２个月。采用全月（２５天）每日食物称重记录法进行儿童营养素供给量估算。并应用人体测量学指标评估儿童营养状况。结果平均每日能量供给量大小班分别为５．８±０．４９ｍＪ和５．２±０．５６ｍＪ，蛋白质为４７．８±５．１ｇ和４２．８±５．０ｇ，脂肪为４０．４±６．０ｇ和３７．１±６．１ｇ，碳水化合物２０６．２±２３．０ｇ和１８５．０±２５．３ｇ，与ＲＤＡ相比处于正常范围，即能量占ＲＤＡ的９８．２％和９６．８％，蛋白质占１０１．９％和９８．８％，脂肪占９４．４％和９５．１％，碳水化合物占９８．２％和９６．８％。蛋白质／脂肪／碳水化合物供能比为１４．０／２６．３／５９．６和１３．７／２６．８／５９．５。蛋白质／脂肪／碳水化合物重量比为１／０．８５／４．４０和１／０．８８／４．３０。来自动物及豆类的蛋白质均占总蛋白质的５０％以上。早、中、晚三餐热能分配为３１．５∶３７．１∶３１．７和３３．６∶３７．１∶２９．１。热能与三大营养素供给量４周间差别无显著性意?
- 蒋一方居美芳欧淑珍苏祖斐
- 关键词：儿童营养男童女童膳食平均年龄托儿所
- 上海市某校学生饮食习惯与生活行为的特征被引量：1
- 2008年
- 林钟芳居美芳蒋一方李善国蒋坚毕连之吴子健赵玲波
- 关键词：不良生活行为饮食习惯不健康生活方式儿童肥胖问卷调查
- 中国城市青少年儿童食品指南金碗图的研制被引量：8
- 2001年
- 蒋一方居美芳张雷董小燕林钟芳
- 关键词：青少年
- 上海市4所小学消瘦流行现状及其特征研究被引量：5
- 2000年
- [目的 ] 了解上海市某区小学消瘦流行现状及其流行的性别与年龄差别。 [方法 ] 根据上海市某区 4所小学学生保健卡资料所载身高体重记录 ,根据理想体重百分比法按学校、性别、年级进行消瘦发生率统计 ,并采用卡方检验作差异显著性分析。 [结果 ] 4校 2 76 2名学生平均消瘦发生率为 18.3% ,其中女生 2 2 .8% ,明显高于男生的 13 .9% ,高年级学生消瘦发生率明显高于低年级学生 ,随年龄的增长 ,消瘦逐渐由轻度向中度演变。 [结论 ] 在 4所小学学生中消瘦具有相当高的发生率 ,且具有明显的性别与年龄流行特征。
- 蒋一方居美芳张雷董小燕林钟芳
- 关键词：小学学生性别年龄差高年级学生低年级学生女生
- 上海市早产低体重儿与足月小样儿体重及增重速率比较被引量：1
- 2004年
- [目的 ] 比较上海市早产低体重儿及足月小样儿 0～ 12月龄的体重及增重情况。 [方法 ] 收集上海市区1999～ 2 0 0 1年出生的 3 5 7例低出生体重婴儿 ( <2 5 0 0 g)的胎龄、出生体重及 0～ 12月随访体重等资料 ,对其中资料完整的14 9例 (男 5 0名 ,女 99名 )进行逐月分析。并按婴儿 10～ 12月龄时是否达到上海市婴儿年龄别体重标准 (P5 0 ) ,将男女婴分别分为达标组和未达标组 ,每组再分早产和足月两个亚组。采用差值平均法 ,计算男女婴 0～ 12月整月龄时的平均体重 ,及各月龄段的平均日增重速率。 [结果 ] ①足月小样儿不论男女 ,其出生体重均高于早产低体重儿 (P均 <0 .0 1) ;②足月达标组男婴在第 5个月达标 (P <0 .0 1) ,而早产达标组男婴则至第 10个月才基本达标 ;早产与足月达标组女婴同时在第 8个月时体重达标 (P <0 .0 1)。③男女婴达标组第 1年增重模式相同 ,维持高、中、低增重速率均为 4、3、5个月 ,而未达标组也相同 ,均为 3、3、6个月。 [结论 ] 早产儿和足月小样儿达标组男女婴儿的体重及增重模式与未达标组明显不同。
- 蒋一方林钟芳居美芳曹丽娟杨爱珍周玉人王阳光周文莉程凤仙
- 关键词：早产儿低体重儿足月小样儿体重
- 婴儿早期喂养方式及其营养素摄入被引量：2
- 2008年
- 目的比较上海市0～6个月婴儿的喂养方式及其营养素摄人与生长发育的关系。方法分层随机抽取2005年上海市4个区域共240名足月产(孕38～42周)健康婴儿,入选年龄为(120±10)d。记录4、6月龄连续3d的食物摄入情况,按4月龄摄入食物种类分为完全母乳喂养(除母乳、水、鱼肝油外不吃其他含热能食物)、不完全母乳喂养(母乳为唯一乳类,同时摄入非乳类辅食)、混合喂养(母乳、配方乳及其他辅食均有摄入)和人工喂养(以婴儿配方乳为唯一乳品,同时也摄入其他辅食)4种喂养方式。记录每名婴儿出生、4月龄和6月龄时的身长和体重以及6月龄时血红蛋白水平。结果195名婴儿完成本次调研。4月龄婴儿膳食以乳类为主食,中位摄入量为799.9 mL/d。6月龄婴儿乳类中位摄人量为692.7 mL/d,果泥、菜汁、米粉、蛋类等辅食的种类及数量不断增加,粥、面和豆腐等传统食物用量递增。4、6月龄婴儿的中位热量摄入值分别为2.46和2.69 MJ/d,蛋白质与热能比值为0.48～0.58 g/kJ;三大供热营养素供热比例、钙摄入量平均值基本合理。4月龄时完全母乳喂养、不完全母乳喂养、混合喂养和人工喂养所占比例分别为13%、16%、36%和35%。4月龄时母乳提供的营养份额占40%～50%,6月龄时下降至20%～25%。虽人工喂养和混合喂养儿热能、三大供热营养素及钙、铁、锌等营养素摄入量高于完全和不完全母乳喂养儿,但婴儿4、6月龄时身长和体重的差异均无统计学意义(P值均>0.05);但不完全母乳喂养儿4～6个月时体重增长趋势略低于其他喂养方式。人工喂养的6月龄男婴血红蛋白水平明显高于完全母乳喂养男婴(P<0.01)。6月龄婴儿铁、锌摄入量较低。结论上海市婴儿早期(0～6个月)平均热能摄入水平达到世界卫生组织推荐摄入量,供热营养素结构比较合理。4月龄婴儿营养素平均摄入量较充足,6月龄婴儿铁、锌等�
- 董小燕沃乐柳张雷居美芳张建萍
- 关键词：婴儿微营养素身长体重血红蛋白
- 上海部分儿童末梢血5种元素含量分布初步研究
- 目的测定和分析上海部分散居儿童末梢血铜、铁、锌、钙、镁等5种元素含量,了解这些元素数据分布的动态变化。对象和方法2005年4月至7月期间,0-16岁儿童于营养门诊就诊儿童,男女不限。采用BH5100五通道原子吸收光谱仪测...
- 董小燕张雷居美芳林钟芳
- 关键词：儿童末梢血
- 文献传递
- 上海市某中学午餐营养评估及两次质量调整
- 目的:上海市某中学午餐营养质量的评估及调整。方法:据该校午餐食物称重记录进行三期营养评估,每期1月。计算热能、三大营养素及其他营养素供给量,并作两次质量调整。结果:首期午餐热能、蛋白质、脂肪和碳水化合物供给量分别为RDA...
- 居美芳蒋一方吴传贤蒋坚林钟芳毕连之卢德惠吴子健
- 关键词：午餐
- 文献传递
- 上海市区小学生消瘦流行现状与特征—兼论偏轻概念被引量：3
- 2003年
- 【目的】 分析上海市小学消瘦流行的现状和特征 ,并提出偏轻概念。 【方法】 ①采用分层整群随机抽样法 ,收集上海市 12个市区 3 1所小学 2 5 981名学生 (男 13 2 2 0 ,女 12 761) 1999年 5月测得的身高、体重及出生年月资料。②消瘦筛选方法 :采用上海市区 6～ 11岁儿童身高别体重标准 ,占理想体重 80 %～ 89%、70 %～ 79%和 <70 %分别为轻度、中度和重度消瘦。 【结果】 上海市男女生平均消瘦发生率分别为 2 0 .7%和 19.5 %。男女生消瘦都有逐年上升趋势 ,差异均有非常显著性 (P <0 .0 1)。对小学 2 3 15例和 2 14 1例轻度消瘦男女生进行分析 ,体重处于标准体重 80 %～ 85 %和 85 %～ 90 %之间者 ,男生分别为 789例 (3 4.1% )和 15 2 6例 (65 .9% ) ,女生分别为 686例(3 2 .0 % )和 14 5 5例 (68.0 % )。我们建议将体重处于标准体重 85 %～ 89%之间者定义为偏轻 ,由此估算上海小学男女生偏轻发生率为 11.6%和 11.5 % ,男生轻度、中度和重度消瘦发生率分别为 6.1%、2 .8%和 0 .2 % ;女生为 5 .5 %、2 .3 %和 0 .2 %。 【结论】 偏轻率概念的提出改变了对上海市小学消瘦流行现状的判断。
- 蒋一方居美芳林钟芳董小燕张雷
- 关键词：儿童
