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孙武长: 作品数：29 被引量：63H指数：4; 供职机构：吉林省卫生监测检验中心更多>>; 发文基金：卫生部科学研究基金吉林省卫生厅资助项目更多>>; 相关领域：医药卫生轻工技术与工程经济管理更多>>

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食品中肠出血性大肠埃希菌O_(157):H_7的PCR检测被引量：7: 2006年; 目的建立快速准确检测食品中肠出血性大肠埃希菌O157:H7的方法。方法采用多重聚合酶链式反应技术(MPCR)特异性扩增肠出血性大肠埃希菌O157:H7的STX、rfbEf、liC基因。结果分别在228,378,709 bp处扩增出3个目的基因片段,且只有肠出血性大肠埃希菌O157:H7获得扩增,其他菌种扩增均呈阴性。结论PCR方法比传统细菌检测方法更特异、快速、灵敏和简便,为食品中肠出血性大肠埃希菌O157:H7的快速检测提供了新的手段。; 邢立新孙武长刘桂华乔凤龚云伟黄鑫; 关键词：食品肠出血性大肠埃希菌O157:H7 聚合酶链式反应

哈士蟆油对老年雌性大白鼠SOD等指标影响的研究被引量：3: 2002年; 报导了哈土蟆油能明显提高老年雌性大白鼠血中SOD(超氧化物歧化酶)、GSH-PX(谷光甘肽过氧化物酶)的活性;降低肝脏中MDA(丙二醛)的含量,证明该受试物具有明显的抗氧化作用,为研究其延缓衰老的机理进行了初步探讨。; 王琳张琨张培军隋自洁马中春高峰潘学军孙武长张历康勇强刘长杰; 关键词：哈士蟆油 SOD GSH-PX MDA

吉林省三种主粮中烟曲霉及其毒素污染状况的研究被引量：1: 1998年; 烟曲霉震颤素（简称ＦＴ）主要是由烟曲霉产生的有毒代谢产物。该类毒素对大鼠、小鼠、家兔、猪、羊等中枢神经系统有较强毒性，可引起动物的强烈痉挛乃至死亡。虽然目前尚未见到对人体健康有直接危害的专门报告，但由于烟曲霉广泛分布在土壤中，尤以稻田，菜地土样中检出率高，因此极有可能污染粮食、蔬菜和饲料，对人畜的健康造成潜在威胁。为了解吉林省主粮中烟曲霉和ＦＴ的污染状况，对吉林省产三种主粮（玉米，小麦，水稻）１７０分样品，蔬菜和粮地内土样２０份，进行了烟曲霉分离。结果粮食和土样中烟曲霉的污染较严重，粮样中烟曲霉的侵染率为６．１％～９．０％，平均菌落数为１．７～４．６个；土样中检出率分别为８０％，５０％；用高效液相色谱法对１７０份样品和从中分离的１０株典型菌株的产毒培养物的毒素提取液进行烟曲霉震颤素的检测，结果只有２份玉米样品的ＦＴ阳性，含毒量分别为９２ｍｇ／ｋｇ，１２６．５ｍｇ／ｋｇ；１０株烟曲霉均未检出ＦＴ，说明吉林省主粮中ＦＴ的污染较轻。; 刘桂华赵共和孙武长孔翔云; 关键词：烟曲霉高效液相色谱法

吉林省某些动物的沙门氏菌菌型研究被引量：2: 1997年; 通过对８４６份蛇类样品的检测，共检出沙门氏菌５３７株，检出率６３．５％；蛙类样品６４８份，检出１３６株沙门氏菌，检出率２０％；家禽家畜样品３６９份，检出沙门氏菌１８５株，检出率为５０％。所检出的沙门氏菌分为亚属Ⅱ、Ⅲｂ两个亚属，分别为Ｏ４、Ｏ７、Ｏ８、Ｏ９、Ｏ１，３，１９、Ｏ３，１０、Ｏ１６、Ｏ３５、Ｏ４３、Ｏ４８、Ｏ５０、Ｏ５８、Ｏ６１，共１３个菌群、２４个血清型。其中ＳⅡ、４３∶ｅｎＺ１５∶１，６，ＳⅢｂ、５８∶Ｚ５２∶Ｚ两株经全国几位著名的肠道菌专家鉴定为国内首次报告的沙门氏菌。; 刘桂华赵共和王春生孙武长孙武长张国珍; 关键词：沙门氏菌菌型动物

食品中单核细胞增生李斯特氏菌快速检验方法研究: 该项目为国家十五攻关课题《食源性疾病监测技术研究》和卫生部食品安全重点项目《食品污染物监测系统的建立》的部分工作。本实验室为国家两个监测网最早的监测网点之一,5年来作了大量的主动监测和检测技术研究,并且本实验室与四个其他...; 侯祥孙武长刘桂华白翠华杨红方丽李波赵玉洁; 文献传递

真菌实验室消毒灭菌方法的研究`: 刘桂华孙武长赵世华冯玉芹白翠华; 本地方标准明确地规范了我省真菌实验室各环节的消毒灭菌方法，提高了被检验样品数据的准确性，减少了实验室间的真菌污染，提高操作人员自身的防护能力，保证了操作者的身体免受真菌毒素的危害。该成果在查阅了国内外有关消毒实验技术资料...; 关键词：; 关键词：消毒灭菌方法

纸片扩散法测定抗生素的敏感性试验方法研究: 刘桂华黄美子邢立新白翠华杨红王艳秋龚云伟孙武长; 该方法为我国的食源性致病菌及其耐药性的监测工作。抑菌圈的大小反应检测菌对测定药物的敏感程度，并与该药对检测菌的最低抑菌浓度（MIC）呈负相关关系，即抑菌圈愈大，MIC愈小。利用该方法本实验室对2003年WHO全球监测网的...; 关键词：