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刘蓉

作品数:74 被引量:429H指数:12
供职机构:南昌大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家教育部博士点基金江西省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生化学工程理学更多>>

文献类型

  • 51篇期刊文章
  • 18篇专利
  • 3篇学位论文
  • 2篇科技成果

领域

  • 30篇轻工技术与工...
  • 14篇医药卫生
  • 9篇化学工程
  • 8篇理学
  • 2篇生物学
  • 1篇经济管理
  • 1篇电子电信
  • 1篇农业科学
  • 1篇政治法律

主题

  • 12篇脂肪
  • 9篇反式脂肪
  • 9篇反式脂肪酸
  • 8篇脂肪酸
  • 8篇细胞
  • 8篇内皮
  • 7篇染料木素
  • 7篇内皮细胞
  • 6篇发酵
  • 6篇纯化
  • 6篇催化
  • 5篇活性
  • 4篇蛋白
  • 4篇营养油
  • 4篇人脐
  • 4篇人脐静脉
  • 4篇人脐静脉内皮...
  • 4篇脐静脉内皮
  • 4篇脐静脉内皮细...
  • 4篇籽油

机构

  • 70篇南昌大学
  • 6篇西安近代化学...
  • 3篇湖北省农业科...
  • 2篇西北大学
  • 2篇浙江大学
  • 1篇九江学院
  • 1篇河南科技大学
  • 1篇北京理工大学
  • 1篇教育部
  • 1篇江西中医药大...
  • 1篇江西中医学院

作者

  • 74篇刘蓉
  • 54篇邓泽元
  • 38篇李静
  • 36篇范亚苇
  • 22篇胡蒋宁
  • 7篇曹树稳
  • 6篇宁斌科
  • 6篇余燕影
  • 6篇胡荣祖
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  • 4篇李红艳
  • 4篇李湘梅
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  • 3篇刘梅森
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  • 3篇雷琳
  • 3篇罗婷
  • 3篇杨婷婷

传媒

  • 17篇食品科学
  • 5篇食品工业科技
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  • 3篇营养学报
  • 2篇食品与发酵工...
  • 2篇天然产物研究...
  • 2篇火炸药学报
  • 1篇光谱实验室
  • 1篇中国实验方剂...
  • 1篇南昌大学学报...
  • 1篇中国农业科学
  • 1篇食品与机械
  • 1篇食品工业
  • 1篇中国油脂
  • 1篇化学研究与应...
  • 1篇光谱学与光谱...
  • 1篇中国粮油学报
  • 1篇食品与生物技...
  • 1篇农产食品科技

年份

  • 1篇2019
  • 2篇2017
  • 1篇2016
  • 2篇2015
  • 3篇2014
  • 6篇2013
  • 7篇2012
  • 12篇2011
  • 14篇2010
  • 9篇2009
  • 2篇2008
  • 3篇2007
  • 1篇2006
  • 1篇2005
  • 3篇2003
  • 2篇2001
  • 2篇2000
  • 1篇1999
  • 2篇1998
74 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
复合菌体发酵啤酒糟生产动物饲料的方法
一种复合菌体发酵啤酒糟生产动物饲料的方法,其特征是制备方法为:(1)将啤酒糟烘干、粉碎、过20目筛;或鲜啤酒糟粉碎;(2)用自来水调节料液比混匀,杀菌冷却后待接种;(3)发酵菌种在全营养型培养基条件下活化,富集培养24h...
邓泽元贾才华李静范亚苇刘蓉
文献传递
trans C_(18:1)通过NOS-NO系统诱导内皮细胞损伤研究被引量:4
2011年
为了观察trans C18:1对人脐静脉内皮细胞损伤的影响及其与NOS-NO系统的关系,首先将不同浓度trans C18:1(50、100、200、400μmol/L)与人脐静脉内皮细胞共培养24或48h后,MTT法检测细胞存活率;用trans C18:1(200μmol/L)处理内皮细胞24h后,分别检测一氧化氮含量(NO)及一氧化氮合酶(NOS)活性;将trans C18:1与一氧化氮合酶阻断剂亚硝酸左旋精氨酸甲酯(LNAME)及一氧化氮供体(SNP)单一或联合处理内皮细胞,检测细胞存活率的变化。结果显示:trans C18:1以剂量和时间依赖方式导致内皮细胞的存活率下降;LNAME与trans C18:1联合处理内皮细胞后细胞存活率下降,而SNP与trans C18:1联合处理后细胞存活率上升;trans C18:1可诱导NO水平和内皮型一氧化氮合酶(eNOS)活性显著下降,而诱导型一氧化氮合酶(iNOS)活性无显著改变。表明:trans C18:1能通过抑制eNOS活性减少NO的分泌,并暗示NOS-NO系统可能是trans C18:1诱导内皮细胞损伤的作用机制之一。
邱斌刘蓉邓泽元范亚苇李静胡蒋宁黎玉
关键词:TRANS人脐静脉内皮细胞一氧化氮合酶一氧化氮
共轭亚油酸对动脉粥样硬化老龄大鼠血脂和血浆脂肪酸的影响被引量:12
2006年
目的:研究共轭亚油酸(CLA)对动脉粥样硬化(AS)老龄大鼠血脂和血浆脂肪酸组成的影响。方法:先用高脂饲料喂养SD老龄大鼠,建立AS模型后分别添加不同剂量的CLA,研究CLA对AS大鼠血脂和血浆脂肪酸含量和组成的影响。结果:CLA添加组均能改变实验大鼠血脂和血浆脂肪酸的含量,血脂中甘油三酯的含量有显著性改变,对照组为1.15mmol/L,CLA添加组分别为0.97、0.91和0.92mmol/L,HDL-C/LDL-C的比值均有所降低;总饱和脂肪酸(SFA)的含量CLA添加组比对照组显著降低,对照组为46.15%,CLA添加组分别为42.33%、41.34%和39.07%,;总单不饱和脂肪酸(MUFA)、总CLA和总n-6多不饱和脂肪酸(PUFA)的含量CLA添加组比对照组升高;M/P/S的比值CLA添加组与对照组相比MUFA和PUFA含量明显升高;n-3PUFA/n-6PUFA的比值,CLA添加组比对照组低。结论:CLA可以改善AS大鼠血脂和血浆脂肪酸的含量和组成,具有一定的抗AS作用。
范亚苇邓泽元刘蓉李静余永红邓胜国
关键词:共轭亚油酸老龄大鼠血脂脂肪酸
反式脂肪酸对内皮细胞脂肪酸组成的影响被引量:1
2013年
采用气相色谱分析法(GC)检测不同反式脂肪酸(TFA)对人脐静脉内皮细胞(HUVEC)脂肪酸组成的影响。结果表明:反油酸和反亚油酸作用于内皮细胞后,细胞中TFA的含量大幅度增加,降低饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的含量,尤其是对二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)、花生四烯酸(AA)影响明显。且两种反式脂肪酸对细胞脂肪酸组成的影响有一定差异,反亚油酸作用后细胞中的多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的含量要比反油酸作用后高。
于化泓梁忠爽李湘梅李静刘小如刘蓉范亚苇邓泽元
关键词:人脐静脉内皮细胞脂肪酸组成
一种微波辅助水酶法提取茶油的方法
一种微波辅助水酶法提取茶油的方法,其特征是:(1)将油茶籽去壳,60-105℃烘0.5-2h,粉碎;(2)称取粉碎的油茶籽仁,微波50-90s,按1:3-6(w/v)加入0.05-1mol/L的碱性盐溶液,90℃水浴30...
邓泽元杨辉刘蓉
响应面法优化红米花色苷微波辅助提取工艺及其抗氧化活性研究被引量:21
2015年
采用酸化乙醇作为提取剂,微波辅助提取红米中的抗氧化物质——花色苷。在单因素试验基础上,采用Box-Behnken设计方法和响应面法优化红米花色苷提取条件,结果表明:微波辅助提取红米花色苷最优工艺条件是:微波功率400 W、微波时间100 s、乙醇体积分数85%、料液比1∶22(g/m L)。在此工艺条件下花色苷含量为3.82 mg/100 g。体外抗氧化试验表明:红米花色苷对DPPH和羟自由基均有较强的清除能力,且与花色苷浓度呈一定的量效关系。相同浓度下,对清除羟自由基活性强于维生素C。
蒋海伟杨婷婷李佳桥叶慧刘蓉李红艳邓泽元
关键词:红米花色苷响应曲面法微波提取
染料木素乳糖苷的选择性合成被引量:5
2008年
The first regiospecific synthesis of genistein 7-O-β-D-lactoside,genistein 4′-O-β-D-lactoside,and genistein 7,4′-di-O-β-D-lactoside from unprotected genistein under phase-transfer-catalyzed conditions is presented.The structure characterization of target compounds are conducted by IR,1H NMR,13C NMR and MS spectra.
刘蓉曹树稳邓泽元余燕影
关键词:染料木素相转移催化法
一种碱提法从苹果皮中分离熊果酸的方法
本发明属于天然药物领域,涉及一种碱提法从苹果皮中分离熊果酸的新方法。步骤包括粉碎过后的苹果皮用含碱的低碳链醇或丙酮的水溶液进行提取,多次提取后的提取液浓缩至原提取液体积的1/2~1/16,滴加酸使浓缩液pH=1~6,室温...
范杰平刘蓉金棱曹亚慧袁天桃
文献传递
不同脂肪酸组成的植物油氧化稳定性的研究被引量:43
2010年
通过气相色谱法分析了菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、山茶油、调和油、玉米油和芝麻油这八种天然食用植物油的脂肪酸组成,采用Schall烘箱法,以过氧化值(POV)和脂肪酸组成为参考指标,研究了加热加速氧化对不同植物油氧化稳定性的影响。并运用Matlab数学工具建立模型,探讨POV值与脂肪酸组成之间的关系。结果表明:温度对各种植物油的氧化过程影响显著,加速氧化过程中,脂肪酸总体变化很小,多不饱和脂肪酸(PUFA)减少,饱和脂肪酸(SFA)和单不饱和脂肪酸(MUFA)有不同程度的增多,n-3比n-6系列多不饱和脂肪酸更易氧化减少。氧化稳定性由强到弱依次为花生油、山茶油、芝麻油、菜籽油、玉米油、调和油、大豆油、葵花籽油。初步建立起了以PUFA含量分类,加速氧化条件下过氧化值与脂肪酸组成之间的关系模型。
李红艳邓泽元李静范亚苇刘蓉熊华谢明勇
关键词:植物油脂肪酸稳定性
染料木素4′-O-β-D-吡喃木糖苷的合成与表征被引量:7
2009年
以染料木素为原料,采用相转移催化法与乙酰溴代木糖反应,首次选择性地合成了染料木素4′-O-β-D-吡喃木糖苷。采用聚酰胺柱层析、制备高效液相色谱进行分离纯化得到产物并对其进行了IR、1H、13C NMR和MS结构表征。
刘美华曹树稳刘蓉
关键词:染料木素糖苷选择性相转移催化法
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