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刘海玲: 作品数：14 被引量：52H指数：5; 供职机构：哈尔滨商业大学更多>>; 发文基金：黑龙江省教育厅资助项目博士后科研启动基金黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>; 相关领域：轻工技术与工程理学化学工程经济管理更多>>

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二次回归正交确定乙酰化黑木耳多糖的最优条件: 本实验旨在采用二次回归正交组合设计法优选乙酰化黑木耳多糖的制备条件。实验以甲酰胺为溶剂,乙酸酐为酰化试剂,N-溴代琥珀酰亚胺(NBS)为催化剂,采用二次回归正交组合设计法,以反应时间,反应温度和酰化试剂为考察的变量因子,...; 杨春瑜刘海玲彭梦如; 关键词：黑木耳多糖乙酰化; 文献传递

碱提黑木耳多糖的工艺优化被引量：6: 2015年; 以Na OH浓度、提取时间、提取温度为变量因素,通过正交实验确定黑木耳多糖在碱性条件下提取的最优条件。可见,当Na OH浓度为0.4 mol/L,提取时间为2 h,提取温度为90℃时,多糖的提取率得到了提高且最高提取率达到28.89%。; 刘海玲杨春瑜杨春莉景志刚王田慧; 关键词：黑木耳多糖碱提正交试验

乙酰化黑木耳多糖的制备及其抗氧化活性研究被引量：11: 2015年; 本实验采用二次回归正交组合设计法优化了乙酰化黑木耳多糖的制备工艺,并对乙酰化前后黑木耳多糖的抗氧化活性进行了比较研究。实验以甲酰胺为溶剂,乙酸酐为酰化试剂,N-溴代琥珀酰亚胺(NBS)为催化剂,采用二次回归正交组合设计法,以反应时间、反应温度、酰化试剂用量和NBS添加量为实验因素,采用羟胺比色法测定乙酰取代度的大小,以乙酰化取代度大小为实验指标,利用SPSS软件进行数据分析。结果表明,酰化试剂用量和NBS添加量对黑木耳多糖乙酰化有显著影响(p<0.05),经过方程运算,得到制备乙酰化黑木耳多糖的最优实验条件为,反应时间3.5 h,反应温度80.0℃,乙酰化试剂用量32.5 m L,NBS添加量为1.0%,在此实验条件下,得到的乙酰化取代度平均值为0.55。通过对原多糖和乙酰化多糖的红外光谱检测,显示乙酰化黑木耳多糖制备成功。抗氧化活性研究结果显示,黑木耳多糖乙酰化改性后清除羟自由基和超氧阴离子自由基的能力有所增加;还原能力也要比原料多糖有所提高。; 杨春瑜杨春莉刘海玲景志刚徐晓鑫王田慧; 关键词：黑木耳多糖乙酰化抗氧化活性

黑木耳粉速溶改性方法的探究被引量：3: 2014年; 从物理方法和化学方法 2方面,对黑木耳粉的速溶改性进行探究,从而为减少黑木耳粉冲调过程中的抱团和不溶解等现象提供方法,在此基础上进一步研究黑木耳速溶粉生产工艺,使营养成分更好地被人体吸收。; 刘海玲杨春瑜杨春莉穆德颖唐平常璐琳; 关键词：物理方法化学方法速溶改性

食品塑料包装材料中2,6-二叔丁基对甲酚迁移研究被引量：5: 2013年; 采用模拟物D及双面浸泡法对正常使用和可预见恶劣条件使用下污染物的迁移进行检测。采用正己烷超声辅助萃取塑料包装中的污染物,纯化后用色谱-质谱(GC-MS)定性分析法迁移的污染物。确定主要污染物是2,6-二叔丁基对甲酚后,采用气相(GC)外标法定量分析,确定在100℃,加热30 min条件下脂肪性食品中2,6-二叔丁基对甲酚迁移量为76.29 mg/kg,超过了欧盟2007/19/EC规定的检出限量60 mg/kg。其它使用条件下2,6-二叔丁基对甲酚迁出量低于检出限量,可以安全食用。; 杨春瑜杨春莉刘海玲景志刚盛开春; 关键词：塑料包装材料污染物气相色谱

前处理方法对食品包装中2,6二叔丁基苯酚GC-MS分析的影响被引量：2: 2013年; 目的采用合理的样品前处理方法改善食品包装材料中2,6二叔丁基苯酚(BHT)的GC-MS分析效果。方法正己烷超声辅助萃取塑料包装材料碎片后,将提取液在10℃条件下放置2d,萃取液离心,将上清液旋转蒸发浓缩,进行GC-MS分析。结果 GC-MS分析总离子流图中BHT峰形干净、杂质峰值明显减少。结论该前处理方法能明显改善GC-MS分析效果。; 杨春瑜刘海玲杨春莉景志刚赫美; 关键词：塑料包装纯化

固定化金属螯合亲和层析介质及其应用研究进展被引量：2: 2015年; 固定化金属螯合亲和层析介质,因其具有固定化配基选择简单且稳定性高、复杂环境中一步纯化蛋白、特异性吸附、目标蛋白质吸附量大、蛋白洗脱条件温和、介质易再生、重复利用率高、制备工艺简单、造价低等多项优点,逐渐成为蛋白质分离纯化及多个相关领域中最有效的分离技术。通过综述固定化金属螯合亲和层析介质的工作原理、构成及应用现状,对固定化金属螯合亲和层析介质应用的前景进行展望。; 景志刚杨春瑜杨春莉刘海玲; 关键词：金属螯合亲和层析分离纯化螯合配体

食品塑料包装材料中2,6-二叔丁基对甲酚迁移研究: 食品塑料包装材料中的污染物迁移会引起食品质量和安全问题,受到了国内外的广泛关注,是食品包装材料安全性的研究热点.采用模拟物D及双面浸泡法对正常使用和可预见的恶劣条件使用下污染物的迁移进行检测,采用正己烷超声辅助萃取对塑料...; 杨春瑜刘海玲杨春莉盛开春; 关键词：塑料包装材料污染物气相色谱

Development of Researches on Preservation and Storage Technology of Shrimps: 2015年; 刘海玲杨春莉杨春瑜

黑木耳新型产品市场调查分析被引量：1: 2014年; 为更好地指导生产、包装设计、销售和管理,本文进行了黑木耳新型产品的详细市场调查。发放问卷1200份,回收问卷1008份,分析后发现北方人更喜欢黑木耳,目前多为炒食或凉拌,不同年龄阶段对口味选择不尽相同,对即食风味产品、黑木耳面包和黑木耳超微粉冲饮产品接受度和期望值较高,对单独包装产品接受度较高。; 唐平杨春瑜刘海玲高晓莉李晶陈启蒙常璐琳; 关键词：黑木耳生物利用率超微粉