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刘岩: 作品数：78 被引量：347H指数：11; 供职机构：广东省农业科学院更多>>; 发文基金：广东省科技厅农业攻关项目广东省科技计划工业攻关项目国家公益性行业科研专项更多>>; 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理生物学更多>>

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不同品种菠萝原果汁品质分析及其加工适应性被引量：4: 2010年; 以4个菠萝品种果实为材料,研究其原果汁品质及加工适应性、耐贮性的差异。结果表明,粤脆原果汁品质指标最优,其次是粤引澳卡,巴厘和无刺卡因品质相对较差;4个品种原果汁的色泽均为橙黄色至柠檬黄色;粤脆原果汁的总氨基酸含量最高,其次是巴厘和粤引澳卡,无刺卡因的最低。果汁均质处理对粤脆加工菠萝汁维生素C影响最大,其次是巴厘和无刺卡因,对粤引澳卡影响最小;热脱气对无刺卡因维生素C含量影响最大,其次是粤引澳卡和巴厘,对粤脆影响最小。在贮藏过程中4个品种的加工菠萝汁粘度、酸度变化小;但贮藏期间维生素C的变化有差异,第84天时,粤脆及巴厘2个品种的维生素C含量保持率在50%以上,而粤引澳卡及无刺卡因的趋于0;氨基酸态氮含量呈缓慢递减的趋势,保持率最高的是粤脆;L*值(亮度值)降低,a*值(红色源)升高,b*值(黄色源)降低,色泽均变浅,但粤脆变化最小,其次为巴厘和无刺卡因,粤引澳卡变化较大。; 刘传和刘岩易干军高建华宁正祥樊倩; 关键词：菠萝果汁贮藏

芒果不同树形结构与产量关系初探被引量：2: 1994年; 芒果圆头形与中心主干形两种不同树形结构对比试验表明，营养生长植株抽梢期、生长量等方面差异不大，植株挂果后，圆头形树形抽梢较中心主干形树形早且整齐，产量比中心主干形增产５１．８３～６３．３６％。; 刘岩徐舜全黎美华; 关键词：芒果树形结构

不同种植密度的菠萝光合作用研究: 采用LI-6400便携式光合仪对室外三种不同密度的菠萝光合作用的特性进行了研究.结果表明:三种不同密度菠萝的净CO2吸收速率日变化曲线基本一致,都呈现下行抛物线,早上与傍晚较高,下午15:00前后基本为零;其中密度3(3...; 钟云刘岩孟祥春; 关键词：菠萝种植密度光合特性; 文献传递

地膜覆盖对菠萝植株有关生理指标的影响: 以菠萝品种‘澳大利亚卡因’为材料,研究了地膜覆盖对秋、冬季节植株叶片及根系相关生理指标的影响.结果表明,地膜覆盖降低了菠萝叶片细胞膜的透性;在一定程度上增加了叶片叶绿素a及b的含量,并提高了叶绿素a与叶绿素b的比值;降低...; 刘传和刘岩钟云姜波易干军; 关键词：菠萝地膜覆盖生理指标细胞膜透性叶片叶绿素可溶性糖; 文献传递

利用香蕉茎杆生产生物有机肥发酵设施: 本实用新型公开了一种利用香蕉茎杆生产生物有机肥发酵设施，其包括上方敞开的箱体，所述箱体的至少一个侧板亦敞开，其相邻两侧板相向延伸构成侧挡板，所述侧挡板之间设有并排的若干条可抽取、互相之间具有缝隙的横隔板；所述箱体的底板向...; 匡石滋刘传和刘岩李春雨田世尧凡超; 文献传递

神湾菠萝夏季果与秋季果香气成分差异性分析被引量：15: 2009年; 以神湾菠萝夏季果和秋季果为材料,采用顶空固相微萃取法(HS-SPME),提取果实中的香气成分,并经气相色谱/质谱(GC-MS)联机分析.结果表明,夏季果中检测出5类共21种香气成分,分别为酯类、烯类、酸类、醇类和酮类,其中酯类11种,相对含量为92.03%,含量最高的为己酸甲酯(44.91%);烯类6种,相对含量为3.99%;酸类、醇类和酮类分别检测出2种、1种和1种,其相对含量分别为0.72%、0.37%和0.22%.在秋季果中仅检测出2类共8种香气成分,其中酯类7种,总相对含量为92.11%,含量最高的为己酸甲酯(68.36%);烯类物质1种,相对含量为7.89%.; 刘传和刘岩易干军张桂平钟云姜波骆敏华; 关键词：菠萝香气成分气相色谱-质谱

一种菠萝组培苗移栽基质: 本发明公开了一种菠萝组培苗移栽基质，由上下两层构成，上层为泥炭土层，其厚度为3～4cm，下层为混合层，由黄泥、谷壳、泥炭土按8～6∶3～4∶1的质量比混合均匀而成，其厚度不小于8cm。本发明的菠萝组培苗移栽基质，保水保肥...; 刘传和刘岩

地膜覆盖对菠萝植株生物量的影响及其成本分析被引量：9: 2011年; 以菠萝品种粤引澳卡为材料、露地栽培为对照,研究了地膜覆盖栽培对菠萝植株抽蕾、果实成熟期以及果实成熟时菠萝植株生物量、果实品质和种植成本等的影响。结果表明,地膜覆盖栽培有利于促进菠萝植株提早抽蕾和成熟,提高了植株高度、株重、叶长、叶宽、青叶数、青叶重和根重等生物量指标,提高了菠萝果实单果重、纵径、横径和果眼数等外观指标,提高了果实可溶性固形物、还原糖、蔗糖、全糖的含量及糖酸比等品质指标,降低了可滴定酸和Vc含量。地膜覆盖栽培菠萝虽增加了地膜的成本,但大大减少了果园的除草次数和除草用工,因此在较大程度上降低了菠萝的生产成本。; 刘传和刘岩廖美敬吴颜洲潘建君刘艺峰徐海权; 关键词：菠萝地膜覆盖

柑桔温室白粉虱的发生与防治: 2005年; 温室白粉虱因其在温室内发生特别严重，故叫温室白粉虱。温室白粉虱俗称小白蛾子，属同翅目，粉虱科。因成虫色白，身体被覆一层白色薄粉，故又称白粉虱。温室白粉虱(以下简称白粉虱)是随着果树保护地栽培的逐年扩大而迅速发展起来的一种主要害虫，另外，它还是植物病毒病的主要传播者。现在全国20多个省均有分布，寄主植物已达65科265种。; 钟云刘岩孟祥春; 关键词：温室白粉虱柑桔植物病毒病小白蛾同翅目粉虱科