乔学义
- 作品数：87 被引量：279H指数：9
- 供职机构：中国烟草总公司郑州烟草研究院更多>>
- 发文基金：中国烟草总公司科技项目国家烟草专卖局基金国家烟草专卖局科技重大专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理生物学更多>>
- 湖北建始白肋烟在制丝主要工序中的感官特性分析被引量：1
- 2011年
- 为针对湖北建始白肋烟感官特性进行加工提供依据,充分发挥原料潜质和提高烟叶使用价值,研究了白肋烟在制丝主要受热工序不同加工强度下烟叶感官特性的变化趋势。结果表明:在制丝加工主要受热工序香气风格均会发生变化,且中部白肋烟较上部白肋烟更易发生变化;风格特征、丰满程度、浓度、劲头随各工序加工强度的增大总体呈降低趋势,且随加工强度的增大降低幅度逐渐增大;细腻程度和上部白肋烟的杂气在制丝加工主要受热工序适宜加工强度均能得到改善;除中部白肋烟在两个烟丝干燥工序某些加工强度下刺激性和干净程度有所变差外,口感特性总体呈改善趋势。
- 姚光明邓国栋丁乃红申玉军张玉海乔学义
- 关键词：白肋烟感官特性松散回潮白肋烟烘焙叶丝干燥
- 烤烟烟片吸收料液的动力学研究
- 以烤烟烟片为试验材料，研究了其微观结构和对料液吸收的动力学行为，结果表明，烤烟烟片截面孔数量为叶面的17～76倍，孔率为叶面的33-183倍;烤烟烟片和叶丝吸收料液的过程符合二级动力学方程;将烤烟烟片制成叶丝、提高料液温...
- 乔学义温若愚鲁端峰姚光明张建中王兵丁美宙张大波孔臻
- 关键词：动力学行为
- 文献传递
- 一种彰显烟叶香型风格的烟片复烤温度设定方法
- 一种彰显烟叶香型风格的复烤温度设定方法，其特征是：首先按照相关规定对烟叶样品进行感官评价或是采用气相色谱质谱联用仪检测烟叶原料的代表性香味成分，并结合烟叶原料的使用方向给出该烟叶原料的彰显香韵特征；然后，根据评价确定的彰...
- 徐波乔学义邓国栋王兵堵劲松姚光明王乐张齐张玉海
- 八大香型风格新鲜烟叶代谢特征的生态成因分析被引量：3
- 2022年
- 为考察生态因素对鲜烟叶代谢特征的影响,根据全国烤烟烟叶香型风格区划研究结果,按照八大香型风格,结合气象数据,分析了鲜烟叶特征代谢物(脂类化合物、含氮化合物、糖类化合物、有机酸类化合物、核酸类化合物、甾醇类化合物)与不同气象因子的相关性,并分析了各类代谢物的生态成因。结果表明,每个风格区的特征代谢物均与生态条件一定程度相关,温度、日照时数、降雨量等生态特征数据的变化可解释部分特征代谢产物的积累,表明鲜烟叶的代谢特征与环境生态条件紧密相关,其中与代谢物含量有较高相关性的气候因子为大田中后期温度和大田中后期日照时数。
- 周会娜刘萍萍张玉霞王宝林郑庆霞贾国涛罗登山姚倩乔学义张俊岭
- 关键词：烟草代谢特征香型风格
- 真空回潮工序对烤烟烟叶感官质量的影响被引量：30
- 2011年
- 为明确真空回潮工序对烤烟烟叶感官质量的作用,将烤烟烟叶在真空回潮工序不同加工强度条件下处理,比较烟叶感官质量变化。结果表明:真空回潮工序中等以上加工强度会改变烤烟烟叶香气风格,随着加工强度增大,香气风格变化幅度增大;真空回潮工序对烤烟烟叶杂气、香气质和细腻程度影响较大,对刺激性、干净程度、香气量、干燥感、浓度和劲头影响较小;在适宜的加工强度范围内,真空回潮工序具有显著改善香气质、减少杂气和改善细腻程度的作用。
- 姚光明乔学义申玉军王兵刘晓萍张俊岭
- 关键词：真空回潮烤烟烟气特性
- 产纤维素酶工程菌株的构建及其在醇化烟叶中的应用
- 2024年
- 烟叶中过高的纤维素含量使烟叶组织容易破碎,影响加工过程中烟叶的可塑性,使烟叶杂气变重等。为了获得产纤维素酶的优良菌株,实现醇化烟叶纤维素的有效降解,利用同源重组法成功构建了10株纤维素降解的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)工程菌株。通过刚果红平板筛选、羧甲基纤维素钠酶活、滤纸酶活及滤纸崩解率等检测,共筛选出C36、CM、KF和GH54株产纤维素酶能力较强的重组菌株。将醇化烟叶作为底物进行纤维素降解,发现重组菌株CM的产纤维酶效率最高,其羧甲基纤维素钠酶活和滤纸酶活分别为39.55和23.52 U·mL-1。结果表明,构建的重组菌株能够利用醇化烟叶中的纤维素产生纤维素酶,可为工业生产中醇化烟叶纤维素降解提供理论支撑。
- 孔蒙蒙卢鹏陈千思乔学义陈善义金静静郑雪坳曹培健陶界锰
- 关键词：工程菌株纤维素降解枯草芽孢杆菌
- 一种抽烟环境模拟室的调节控制系统及其模拟方法
- 一种抽烟环境模拟室的调节控制系统，包括主体测试室、空调机构、加湿机构以及换气净化机构，其特征在于：还包括一个二级调节室，空调机构和加湿机构均与主体测试室和二级调节室连通且可同时调节主体测试室和二级调节室的温湿度，在主体测...
- 申玉军邓国栋李斌王兵罗登山张玉海朱文魁鲁端峰乔学义
- 一种叶丝加料工艺与设备
- 一种叶丝加料工艺与设备，属于烟草加工技术领域，其特征在于，该叶丝加料工艺依次包括切丝、增温增湿松散、风选松散和加料工序。适用于该工艺的设备包括依次排列的切丝机、定量喂料机、振动流化床、风选松散装置和立式加料机，各设备之间...
- 姚光明乔学义徐大勇王兵申玉军张大波孔臻席年生张彩云孟庆华
- 基于卷烟品牌风格特征的配方构建及工艺技术被引量：2
- 2021年
- 为进一步明确卷烟品牌风格特征、确定制丝工艺关键工艺参数,通过对河北中烟自有品牌卷烟风格进行剖析,原料配方和加工工艺等技术研究,结果表明,明确卷烟品牌以干草香和青滋香为主体香韵,青香和甜香突出,辅以焦香和烘焙香的风格特征;提出以清甜青香模块、高烟气浓度模块和提升厚实流畅感模块为核心的叶组配方模块构建原则;确定制丝工序主要参数设定,松散回潮工序,应采取高强度的处理模式,加料工序,采取热风全循环模式,叶丝干燥工序,采取HT+KLD高强度处理模式。
- 刘伟刘波马戎徐波王兵乔学义
- 关键词：卷烟
- 一种提升生物酶发酵后片烟感官品质的装置
- 本实用新型涉及卷烟烟叶原料加工领域，具体是一种提升生物酶发酵后片烟感官品质的装置，其特征在于：该装置包括多孔网带以及水洗、热风干燥箱体组成，其中多孔网带贯穿水洗、热风干燥箱体设置，用于输送发酵后的烟片物料进行水洗和干燥处...
- 乔学义徐波张齐朱文魁孔臻张大波王兵
- 文献传递
