龙启发
- 作品数：11 被引量：25H指数：3
- 供职机构：广西桂林茶叶科学研究所更多>>
- 发文基金：桂林市科学研究与技术开发项目中央级公益性科研院所基本科研业务费专项广西壮族自治区科技攻关计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学经济管理更多>>
- 液体茶饮料提取技术的试验研究被引量：3
- 2007年
- 液体茶饮料的提取技术影响着产品的色香味和澄清度,而产品在常温下保存易产生浑浊沉淀,影响其商品价值。试验研究表明,用β-CD溶液在常温下进行茶叶提取,使提取液既能保持茶叶原有的良好品质,同时在常温下保存,也不容易出现混浊和沉淀。
- 杨春林朝赐龙启发张文文
- 关键词：保鲜
- 对凌云白毛茶选育种问题的思考被引量：1
- 2010年
- 通过系统选种和杂交育种相结合的方法,把抗寒抗冻性强的优良单株选育出来,培育成为新的抗逆性强的优良品种来更新换代老品种,保留和发挥凌云白毛茶良种更大的优势。
- 苏孔武龙启发赖兆荣李海英
- 关键词：选种育种
- 液体和固体茶饮料的开发研究
- 张文文林朝赐杨春龙启发韦静峰苏敏
- 该项目主要从改进液体茶饮料和速溶茶加工工艺的关键技术-茶叶提取方法及如何减少茶多酚的氧化方面开展试验研究，解决当前液体茶饮料和速溶茶易失去茶叶原有风味、液体茶饮料在常温下还易产生混蚀沉淀的普遍难题，并简化工序、降低了成本...
- 关键词：
- 关键词：茶叶加工速溶茶茶饮料油茶
- 茶树无性系良种——广西引进栽培繁育推广回顾与展望
- 2010年
- 茶园单位面积要达到优质、高产、增产增收的效果,良种是关键。本文回顾28年广西茶科所建所初期,1982年引进福建省4个茶树优良品种(福云6号、福云7号、福鼎大白、福鼎大毫茶)经本所栽培→繁育→示范→推广取得的成效证明,这4个无性系良种表现出适应性广、抗逆性强,优质高产、高效益的特点,适合在广西栽培,其推广效果证明引种非常成功,应加大力度推广无性系良种茶园种植面积,对未来无性系良种茶园占有率不断提高进行展望。
- 苏孔武龙启发唐宗军罗跃新苏锦兴
- 关键词：茶树良种无性系繁育
- β-CD对液体茶饮料品质影响的试验研究被引量：3
- 2005年
- 液体纯茶水饮料在加工及贮存过程中易出现浑浊及不易保持茶叶原有风味的问题,若在茶叶提取工序中以适当的β-CD溶液与茶共浸,则可改善茶饮料的品质及减少饮料的浑浊,保持澄清。
- 林朝赐张文文杨春龙启发
- 关键词：Β-CD
- SPME-GC/MS联用分析六堡茶茶花香气成分被引量：11
- 2016年
- 该研究采用顶空固相微萃取—气相色谱/质谱联用技术,对六堡本地三种茶树花的香气成分进行了分析。结果表明:大叶种茶树花中共鉴定出香气成分37种,主要为苯乙酮、4-甲基-1,5-庚二烯、苯甲酸甲酯、愈创木二烯、顺式芳樟醇氧化物、雪松烯、水杨酸甲酯、D-杜松烯、1-氨基-环戊醇、除虫菊酮,占总相对含量的89.48%;中叶种共鉴定出32种成分,主要为苯乙酮、紫苏烯、顺式-3-蒈烯、顺式α-榄香烯、苯甲酸乙酯、塞瑟尔烯、α-蒎烯、新丁香三环烯、衣兰烯、顺式芳樟醇氧化物,占总相对含量的83.88%;小叶种的茶树花中共鉴定出45种香气成分,主要为苯乙酮、紫苏烯、罗勒烯、顺式α-榄香烯、2-异丙基-5-甲基-9-亚甲基-二环[4.4.0]癸-1-烯、荜澄茄油烯醇、α-菖蒲二烯、α-红没药烯、衣兰烯、苯甲酸乙酯、白菖油萜和α-杜松烯,占总相对含量的82.34%。苯乙酮为三种茶树花共有的主要成分,分别占总相对含量的60.70%、42.46%和39.91%,这成分与其他成分一起构成了3个品种明显不同的茶树花花香。该研究结果为六堡茶树花的深加工提供了依据。
- 吴颖瑞龙启发蒋小华高丽梅龚庆芳苏孔武岑铭
- 关键词：茶树花香气成分
- 不同中耕方式的效果及其对桂林毛尖茶园土壤理化性质的影响被引量：3
- 2018年
- 为进一步优化桂林毛尖茶园的耕作农艺配套技术,通过对试验地的相关改造,以不中耕为对照,研究不同中耕方式的效果、效率、成本的差异及其对茶园土壤理化性质的影响。结果表明:人工中耕、手扶微耕机中耕、履带拖拉机中耕均能改善土壤的理化性质,具体表现在耕作后土壤相对含水量均较对照略低但保水效果较好,土壤容重、硬度值均显著低于对照,土壤孔隙度均显著高于对照,但随着耕作后时间的推移,耕作后土壤容重、硬度值会不同程度地逐渐上升,土壤孔隙度则会不同程度地逐渐下降;而不同耕作方式的效果、效率、成本之间有较大的区别,其中履带拖拉机耕作效果最好且最稳定,同时作业效率是人工耕作的10倍而成本只是人工耕作的0.39倍。表明采用手扶微耕机或履带式拖拉机对桂林毛尖茶园进行机械耕作作业均是可行的,同时为机械耕作在改良土壤理化性质上提供了理论依据,也有利于桂林毛尖茶园机械耕作的普及和茶园机械化进程的加快。对于拟开展机械化耕作的茶园,除了机械及技术人员配置到位外,茶园的立地条件、种植方式、机械道的预留等方面要相应做好规划,建议选择平地或缓坡进行开垦,优先选择无性系茶树优良品种,采用180 cm以上大行距种植,同时主干道建设为3.0 m以上,支道2.0 m以上且茶园与四周山林、农田应设置隔离沟及排水沟为宜。
- 张凌云李姝毅覃思思蒋长剑龙启发苏敏刘初生吴潜华
- 关键词：茶园耕作方式土壤理化性质
- 不同中耕方式的效果及其对桂林毛尖茶园土壤理化性质的影响
- 为进一步优化桂林毛尖茶园的耕作农艺配套技术，通过对试验地的相关改造，以不中耕为对照，研究不同中耕方式的效果、效率、成本的差异及其对茶园土壤理化性质的影响.结果表明，人工中耕、手扶微耕机中耕、履带拖拉机中耕均能改善土壤的理...
- 张凌云李姝毅覃思思蒋长剑龙启发苏敏刘初生吴潜华
- 关键词：茶园耕作方式土壤理化性质
- 不同加工工艺及茶叶配比对银杏绿茶品质的影响被引量：2
- 2019年
- 研究了银杏叶不同加工工艺及银杏叶茶与绿茶配比对银杏绿茶品质的影响,结果表明:银杏叶茶品质以鲜叶放置于0.2%盐水中浸泡48 h后再加工较好,此时样品中总黄酮含量高达1.3%;当银杏叶与绿茶拼配比例为3∶7时,银杏绿茶的感官品质达到最佳,品质表现为香气浓郁持久,滋味协调、甜醇。
- 韦柳花苏敏张凌云黄荣雄龙启发吴永华
- 关键词：茶叶
- 推进昭平县茶产业高质量发展探析被引量：1
- 2019年
- 昭平县种茶历史已有近千年,茶叶种植面积从少到多,茶叶加工厂从小型到中、大型,加工机械从土灶土法到机械自动化、连续化,茶产业发展较快。但昭平县茶产业发展中存在茶企生产各自为政,分散经营;生产成本上升,经济效益欠佳;茶叶机械化程度不高,工效低等问题。采取组建营销公司,整合茶叶市场;狠抓产品质量,拓宽流通市场;加强茶园管理、茶叶加工机械化推广力度等措施,推进昭平县茶产业高质量发展。
- 龙启发于艺文黄敏周唐宗军苏孔武
- 关键词：茶叶产业机械化
