齐景凯
- 作品数：26 被引量：109H指数：7
- 供职机构：内蒙古民族大学更多>>
- 发文基金：内蒙古自治区自然科学基金内蒙古自治区高等学校科学研究项目内蒙古自治区教育厅基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学农业科学医药卫生更多>>
- 浅谈食品科学与工程专业的教学改革被引量：7
- 2013年
- 培养食品专业大学生创新能力、技术能力和解决生产中遇到实际问题的能力是食品科学与工程专业教学改革的主要目标,因此提高大学食品专业学生这些能力,大学食品教学必须进行改革。本文基于就业能力为导向,提出从强化食品教学师资队伍、从食品专业课程内容的优化、实验教学内容的调整、实践性教学的探索等方面进行相应的改革与实践,以期达到增强学生就业竞争力的目的。
- 齐景凯锡林高娃刘燕
- 关键词：食品专业教学改革就业能力
- 一种新型液氮罐提子
- 本实用新型涉及一种生物学实验仪器，是一种新型液氮罐提子。液氮罐一般都配备有专用的提子，用以放置冻存管，现有的提子主要由提杆和筒体构成，可将冻存管放入筒体内。但提子的筒体上不具备盖子，其中的冻存管常漂浮、游离至液氮罐中，不...
- 齐景凯
- 文献传递
- 粉果番茄贮藏期间主要性状变化规律研究被引量：6
- 2016年
- 以番茄品种"浙粉202"为试材,研究了不同贮藏温度(1、7、14、20℃)对番茄果实颜色、硬度、可溶性固形物含量、有机酸含量和维生素C含量的影响。结果表明:番茄"浙粉202"果实贮藏13d时,14℃和20℃条件下腐烂率比1℃和7℃条件下腐烂率高,4个储藏温度下果实硬度和可溶性固形物含量均有不同程度下降。贮藏13d时,1℃贮藏条件下番茄硬度和维生素C含量最大,20℃条件下的硬度最小,7℃条件下有机酸含量在整个贮藏期较高,14℃条件下果实颜色值最大,20℃条件下有机酸含量、维生素C含量、果实颜色一直最低,1℃贮藏条件下番茄可溶性固形物、有机酸含量较高。因此,对于番茄"浙粉202"长时间贮藏的温度以1℃为宜。
- 齐景凯曹霞张晓雷
- 关键词：番茄贮藏性状
- 微波消解-等离子体原子发射光谱法测定8种粮食中7种金属元素含量被引量：14
- 2012年
- 采用浓硝酸-双氧水(5:1,V/V)为溶样试剂,以微波消解和电感耦合等离子体原子发射光谱法联用,同时测定8种粮食中的汞、铅、镉、砷、铜、锡和铝7种金属元素的含量。结果表明,在最佳实验条件下,0.5g粮食中各元素的加标回收率在96.85%～107.16%之间,RSD在0.96%～3.64%之间,检出限介于2.04～14.09μg/L。该方法简便、迅速、准确度和精密度高,适用于粮食中这7种金属元素含量的同时测定。
- 张玉芬于秀英齐景凯
- 关键词：微波消解电感耦合等离子体发射光谱法
- 牛骨肉味香精抗氧化性的研究被引量：3
- 2014年
- 以牛骨肉味香精为研究对象,以Trolox和VC为对照,探讨了牛骨肉味香精的抗氧性及影响抗氧化性的因素。结果显示:牛骨肉味香精在ABTS体系、Fenton体系、DPPH体系和NBT体系中均具有抗氧化性,牛骨肉味香精在ABTS体系中抗氧化能力受pH、时间和温度的影响。同时在pH=5、2 h、100℃下牛骨肉味香精在ABTS体系中的抗氧化能力最强。
- 齐景凯孙福祥
- 关键词：抗氧化性影响因素
- 微波消解-等离子体发射光谱法测定蒙药敖西根-18和哈日-嘎布日-10中的多种元素含量被引量：7
- 2012年
- 采用HNO3∶H2O2(体积比2∶3)为溶样试剂,以微波消解和电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)联用,同时测定了蒙药敖西根-18和哈日-嘎布日-10中的铝、钛、汞、铜、铅、锌、镉、砷、钡、铁、磷、锡和钙元素的含量。结果表明,在最佳实验条件下,在0.3 g蒙药中各元素的回收率为97.5%～104.2%,RSD<2.1%,检出限介于0.015～10.2μg/L,该方法简便、迅速、准确度和精密度高,适用于蒙成药中这13种元素的同时测定。
- 齐景凯韩娜仁花赵玉英
- 关键词：微波消解电感耦合等离子体发射光谱法
- 通辽地区市售稻米农药残留分析
- 2007年
- 于2005年11月随机选取通辽市六个旗、县、区的水稻种植区,对市售当地产稻米样品抽样,采用毛细管胶束电动色谱法检测稻米中水胺硫磷和灭多威农药.结果表明,除科左后旗外,其余地区的稻米中均检出了农药,水胺硫磷残留量范围在0.0928～0.1465mg/kg,灭多威残留量范围在0.1102～0.2757 mg/kg,水胺硫磷超标率为33.3%,灭多威超标率为66.7%.说明通辽市部分地区稻米中水胺硫磷和灭多威农药含量超标,应加强农药使用监督管理.
- 孙福祥何瑞玲齐景凯李大力张玉芬
- 关键词：稻米农药残留
- MECC分离并测定高粱及玉米中7种农药类环境激素
- 2012年
- 用毛细管胶束电动色谱成功分离并测定了高粱和玉米中7种农药类环境激素(多菌灵、西玛津、莠去津、毒死蜱、溴氰菊酯、乙草胺和氯氰菊酯)的残留量。研究了电泳缓冲液及表面活性剂等因素的影响,在最佳分离条件(pH 9.0、20 mmol/L磷酸氢二钠+50 mmol/L SDS+5%乙腈为缓冲溶液,分离电压20 kV,检测波长222 nm,实验温度25℃,压力法进样,30 mbar×10 s)下,7种农药在28 min内得到基线分离,质量浓度与其峰面积在5.0～150μg.L-1范围内呈良好线性,检出限为0.6～3.0μg/L,回收率为97%～108%,相对标准偏差为2.2%～4.7%。该方法具有操作简单、快速方便及自动化程度高、重现性好等优点。
- 张玉芬齐景凯韩娜仁花于秀英
- 关键词：胶束电动色谱农药环境激素
- 荞麦乳酸菌发酵工艺优化及挥发性物质分析
- 2024年
- 为了提高荞麦利用率,以甜荞麦粉为原料,通过单因素实验和响应面实验对荞麦发酵工艺进行优化,并采用气质联用技术对发酵前后的挥发性物质进行分析。结果表明,最佳发酵条件为发酵时间36 h、发酵温度42℃、菌种接种量3%、植物乳杆菌HH-LP56和嗜热链球菌HH-ST08菌种体积比1∶1,在此条件下荞麦发酵液总黄酮含量为(44.603±0.219)mg/100 g,发酵液呈淡黄色,具有特殊的粮食香味。发酵后荞麦发酵液的挥发性物质中酯类、醇类、烷类、酸类含量升高,烯类和酮类含量下降。说明乳酸菌发酵不仅可以提高荞麦利用率,还可以丰富荞麦的风味,为荞麦食品的研究提供了参考。
- 马爽张继星王华靳亚楠陈馨雨齐景凯
- 关键词：荞麦乳酸菌发酵响应面法挥发性物质
- 黑曲霉固体发酵DDGS降解黄曲霉毒素初探被引量：6
- 2017年
- 研究考察了不同发酵条件对玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)黄曲霉毒素的生物降解效果。结果表明,在最优发酵条件下,发酵后DDGS黄曲霉毒素B1(AFB1)含量为1.84μg/kg,比发酵前AFB1 8.12μg/kg降解了77.34%,其固体发酵的优化工艺条件为菌液添加量6%、发酵温度30℃、发酵时间为60 h,由此,取得了较好的降解效果。
- 齐景凯李丹丹王思珍牛化欣
- 关键词：玉米干酒糟及其可溶物黄曲霉毒素B1降解固体发酵
