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韦小芳

作品数：2 被引量：32H指数：2
供职机构：广西师范大学化学化工学院更多>>
发文基金：广西教育厅科研项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：化学工程生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇化学工程

主题

  • 2篇皮素
  • 2篇槲皮素
  • 2篇芦丁
  • 1篇性能研究
  • 1篇自由基
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化成分
  • 1篇抗氧化活性
  • 1篇活性
  • 1篇活性研究

机构

  • 2篇广西师范大学
  • 2篇桂林电子工业...

作者

  • 2篇梁英
  • 2篇潘英明
  • 2篇韦小芳
  • 2篇王恒山
  • 2篇朱志仁
  • 1篇朱金婵
  • 1篇梁敏

传媒

  • 1篇现代化工
  • 1篇林产化学与工...

年份

  • 1篇2007
  • 1篇2006
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
槐花米中清除自由基活性成分的提取及其性能研究被引量：14
2006年
用体积分数75%的乙醇提取了槐花米中具有清除自由基活性的粗提物,然后用碱提酸沉法从槐花米中提取了芦丁,并制备了芦丁的水解产物槲皮素。测定了不同质量浓度的粗提物、芦丁和槲皮素对DPPH自由基的清除能力,它们对DPPH自由基均有良好的清除作用,清除能力大小顺序为:槲皮素>粗提物>芦丁>BHT;0.5 mg/mL的槲皮素、芦丁、粗提物对DPPH自由基的最高清除率分别为83.75%、80.16%、80.89%;而1.0 mg/mL的槲皮素最高清除率可高达88.95%。
潘英明梁英王恒山韦小芳朱金婵朱志仁
关键词：芦丁槲皮素自由基
槐花米抗氧化成分的提取及其活性研究被引量：19
2007年
用75%乙醇提取了槐花米中具有抗氧化活性的粗提物,然后通过碱提酸沉法从该粗提物中提取了芦丁,并制备了芦丁的水解产物槲皮素。采用磷钼酸盐法测定了不同质量浓度的粗提物、芦丁和槲皮素的抗氧化活性,并与BHT、VC的抗氧化活性进行了比较。结果表明,抗氧化性强弱顺序为:VC>槲皮素>芦丁>粗提物>BHT。
潘英明梁英朱志仁王恒山韦小芳梁敏
关键词：芦丁槲皮素抗氧化活性
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