隋祎
- 作品数：6 被引量：19H指数：3
- 供职机构：山东轻工业学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程化学工程更多>>
- 木薯酒精浓醪发酵液化过程中节能减排的研究被引量：3
- 2012年
- 利用复合酶对醪液进行液化,应用旋转粘度计测定50～95℃的醪液粘度。结果表明,水分含量对醪液粘度影响较大;高温α-淀粉酶在醪液温度较高时降粘作用明显,温度较低时对粘度影响较小;中温α-淀粉酶在温度较低时,能有效降低醪液粘度。应用复合酶降低醪液粘度的效果远好于目前单纯应用耐高温淀粉酶的效果。
- 隋祎刘璐王君高
- 关键词：浓醪发酵液化淀粉酶粘度
- 一种制造纯净白酒的方法及装置
- 本发明涉及一种制造纯净白酒的方法及装置，属于蒸馏酒及其它饮料酒酿造技术领域。装置包括精馏装置、活性炭吸附罐、过滤装置和纯净白酒贮罐；所述的精馏装置包括蒸馏釜、精馏塔和冷凝器，蒸馏釜的顶部与精馏塔的底部相连通，冷凝器的蒸汽...
- 王君高王乐刘璐隋祎
- 文献传递
- 酒精浓醪发酵蒸煮过程中节能减排的计算与分析被引量：2
- 2012年
- 通过对酒精发酵蒸煮过程的计算,分析了降低蒸煮环节能耗的几种办法。结果表明,加水比由3.4降低到2.2,节约蒸汽约31.2%,醪液量减少约34.1%,提高生产能力30%以上;生熟料换热温度从50℃提高到90℃,节约蒸汽约78%;滤液回用,减少排糟液量;喷射液化,减少蒸汽的消耗量。
- 尹明王君高隋祎
- 关键词：酒精浓醪发酵节能减排
- 一种制造纯净白酒的方法及装置
- 本发明涉及一种制造纯净白酒的方法及装置，属于蒸馏酒及其它饮料酒酿造技术领域。装置包括精馏装置、活性炭吸附罐、过滤装置和纯净白酒贮罐；所述的精馏装置包括蒸馏釜、精馏塔和冷凝器，蒸馏釜的顶部与精馏塔的底部相连通，冷凝器的蒸汽...
- 王君高王乐刘璐隋祎
- 黄浆水在白酒生产中的应用被引量：11
- 2012年
- 根据黄浆水所含成分特点,结合清香型白酒生产工艺,将经预处理的黄浆水添加到原料中进行白酒发酵生产研究。通过计算出酒率、品评、及气相色谱分析,结果表明添加黄浆水不仅可提高出酒率,还改进了酒的风味;黄浆水最适添加量为5%。
- 刘璐王君高隋祎李泽
- 关键词：白酒发酵风味黄浆水
- 共基质条件下坚木单宁的好氧生物降解研究被引量：3
- 2012年
- 通过测定可生物去除率,研究了单基质下坚木单宁的好氧生物降解性以及葡萄糖和磷脂加脂剂2种共基质材料,对坚木单宁的好氧生物降解性能的影响。结果表明:单一基质时,坚木单宁的可生物去除率与浓度无关;共基质下2种易降解有机物均能促进坚木单宁的生物降解,其促进作用可通过最大可生物去除率增加值(△Emax)、半饱和系数(K)值的不同来反映。坚木单宁的可生物去除率与加入的易降解有机物浓度的关系符合Hill方程。
- 陈玉峰李彦春郑力文隋祎
- 关键词：共基质动力学模型降解机理
