陆建权
- 作品数：3 被引量：5H指数：1
- 供职机构：天津农学院水产科学系天津市水产生态及养殖重点实验室更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 金属离子对红白锦鲤肠及肝胰脏蛋白酶活性的影响(摘要)(英文)
- 2010年
- [目的]研究金属离子对红白锦鲤消化组织蛋白酶活性的影响。[方法]以酶学分析方法研究4种金属离子(Na+、K+、Ca2 +、Mg2 +分别来源于NaCl、KCl、CaCl2.2H2O、MgCl2.6H2O,浓度梯度均设置为25、50、75、100、125、150 mmol/L)对红白锦鲤肝胰脏、前肠、中肠、后肠蛋白酶活性的影响。蛋白酶活性的测定采用福林-酚显色法,用Thermo紫外分光光度计,根据OD680计算蛋白酶活性,以1 min水解酪蛋白产生1μg酪氨酸为一个酶活力单位,记为μg/(min.g)。[结果]在设定的浓度范围内(25 ～150 mmol/L),4种金属离子对蛋白酶活性影响不同。K+对肝胰脏和后肠的蛋白酶活性有不同程度的促进作用,其中K+对中肠表现为低浓度促进,高浓度抑制的作用,对前肠蛋白酶表现为抑制作用;Na+对肝胰脏、前肠和后肠的蛋白酶表现为不同程度促进作用,对中肠表现为抑制作用。Mg2 +、Ca2 +对肠及肝胰脏的蛋白酶均表现为不同程度的抑制作用。试验所选用的K+、Na+、Mg2 +、Ca2 +均属矿物元素,其中添加浓度25 mmol/LK+对锦鲤肠蛋白酶活性促进作用最大;浓度150 mmol/L Na+显著提高后肠和肝胰脏蛋白酶活性。这些浓度可作为饲料添加剂中的参考用量。Mg2 +、Ca2 +对锦鲤各消化器官(中肠除外)的抑制作用随浓度的增加蛋白酶活性降低,但考虑该元素系水产动物生长发育所必需,因此可选用低浓度或螯合物进行添加,以提高酶的生物学效价,提高饲料中蛋白的利用率,降低饵料系数,节约蛋白。[结论]该研究可为红白锦鲤消化生理的研究以及配合饲料的开发、优化提供基础数据和理论依据。
- 郭永军魏东白东清闫珊珊吴旋宁博陆建权
- 关键词：金属离子蛋白酶活性
- 金属离子对红白锦鲤肠及肝胰脏蛋白酶活性的影响被引量：5
- 2010年
- [目的]研究金属离子对红白锦鲤消化组织蛋白酶活性的影响。[方法]以酶学分析方法研究4种金属离子(K+、Na+、Mg2+、Ca2+)对红白锦鲤肝胰脏、前肠、中肠、后肠蛋白酶活性的影响。[结果]在设定的浓度范围内(25～150mmol/L),4种金属离子对蛋白酶活性影响不同。K+对肝胰脏和后肠的蛋白酶活性有不同程度的促进作用,其中K+对中肠表现为低浓度促进,高浓度抑制的作用,对前肠蛋白酶表现为抑制作用;Na+对肝胰脏、前肠和后肠的蛋白酶表现为不同程度促进作用,对中肠表现为抑制作用。Mg2+、Ca2+对肠及肝胰脏的蛋白酶均表现为不同程度的抑制作用。[结论]该研究可为红白锦鲤消化生理的研究以及配合饲料的开发、优化提供基础数据和理论依据。
- 郭永军魏东白东清闫珊珊吴旋宁博陆建权
- 关键词：金属离子蛋白酶活性
