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郑安雄

作品数：5 被引量：40H指数：4
供职机构：广西大学化学化工学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金广西壮族自治区科技攻关计划更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 3篇理学
  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇淀粉
  • 2篇淀粉凝胶
  • 2篇凝胶强度
  • 2篇离子
  • 2篇明胶
  • 2篇海藻酸
  • 2篇海藻酸钠
  • 2篇改性
  • 1篇氧化淀粉
  • 1篇氧化降解
  • 1篇乙烯
  • 1篇双氧水
  • 1篇重金
  • 1篇重金属
  • 1篇重金属离子
  • 1篇离子对
  • 1篇金属
  • 1篇金属离子
  • 1篇聚乙二醇
  • 1篇聚乙二醇40...

机构

  • 5篇广西大学

作者

  • 5篇郑安雄
  • 3篇宋江选
  • 3篇李克文
  • 3篇梁兴泉
  • 2篇封欣
  • 2篇卢发燕
  • 2篇林宝凤

传媒

  • 2篇化工时刊
  • 1篇广西科学
  • 1篇材料工程

年份

  • 1篇2008
  • 2篇2007
  • 2篇2006
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
淀粉改性工艺对淀粉凝胶强度影响的研究
淀粉是传统食品的主要成份，其质量的优劣直接影响到食品价值的高低，因此，其生产工业化是经济发展的必然趋势。随着生活水平的提高，人们对食品的要求也越来越严格，传统的加工方法不能满足淀粉工业化生产的技术需要，因此对淀粉加工工艺...
郑安雄
关键词：淀粉凝胶凝胶强度改性工艺海藻酸钠明胶
文献传递
PEG400存在下聚乙烯膜的光氧化降解特性研究被引量：1
2008年
通过对聚乙烯的特性黏度、凝胶含量、羧基含量和红外光谱特征吸收的测定,研究了PEG400含量为8%(质量分数,下同),5%,1%,0.1%,0%的五种聚乙烯膜样品在人工加速老化实验下的光氧化降解特性,并利用扫描电镜对PEG400含量为1%的聚乙烯膜进行了表面形貌分析。结果表明:在实验条件下,PEG400明显加速了聚乙烯膜中的自由基反应,致使聚乙烯分子交联和断链,并在聚乙烯分子链中引入了羰基和羧基;当PEG400含量为1%时,聚乙烯膜的降解效果最为明显,光照60d后基体聚乙烯的特性黏度由67.6 Pa.s下降为34.9 Pa.s,凝胶含量为5.84%,羧基含量为1.29%。
梁兴泉李克文卢发燕郑安雄宋江选
关键词：聚乙二醇400聚乙烯膜光氧化降解
重金属离子对双氧水氧化淀粉的催化作用及其特性的影响被引量：8
2006年
以双氧水为氧化剂制备氧化淀粉,研究F eSO4、CuSO4和N iC l2的催化作用,分析比较重金属离子催化作用下所制备的氧化淀粉的特性,探讨残留的重金属离子对氧化淀粉凝沉性的影响。结果表明,在所研究的范围中,F eSO4的催化作用最强,其催化制得的氧化淀粉羧基含量最大,CuSO4催化作用次之,N iC l2不起催化作用。铁、铜离子一方面通过催化作用提高了氧化淀粉的透明度降低了粘度;另一方面残留的铁、铜离子对氧化淀粉的凝沉性有较大的影响。
林宝凤封欣郑安雄
关键词：淀粉双氧水重金属离子
淀粉凝胶强度及其影响因素研究被引量：12
2006年
研究了淀粉凝胶以及添加了食品添加剂的改性淀粉凝胶的强度及其影响因素，包括淀粉的浓度、体系的pH值、凝胶陈化时间以及金属离子浓度等对淀粉凝胶强度的影响。实验结果表明：控制淀粉浓度为15％时，明胶的添加量为2．0％、海藻酸钠的添加量为1．5％、凝胶陈化时间为7d、体系pH值为6．7、钙离子含量为1．0％时，淀粉凝腔的强度达最大值；海藻酸钠和明胶对淀粉凝胶强度具有明显的增强作用。
梁兴泉郑安雄封欣林宝凤李克文宋江选
关键词：淀粉凝胶变性淀粉明胶海藻酸钠
改性壳聚糖在重金属离子吸附方面的研究进展被引量：11
2007年
本文综述了近年来壳聚糖在金属离子吸附方面的研究进展,主要介绍了壳聚糖的改性方法和各种改性壳聚糖对金属离子的吸附情况。
宋江选梁兴泉李克文郑安雄卢发燕
关键词：壳聚糖改性金属离子
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