谷英
- 作品数：10 被引量：25H指数：2
- 供职机构：内蒙古农牧业科学院更多>>
- 发文基金：国家绒毛用羊产业技术体系建设专项内蒙古自治区农牧业科技创新基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- N-氨甲酰谷氨酸对鄂尔多斯细毛羊断奶羔羊肉品质的影响被引量：1
- 2012年
- 随着人们生活水平的提高,消费者对羊肉的需求已经从量转化到质。因此,肉品质成为消费者的关注焦点。肉品质除了受遗传、生长发育阶段及环境等的影响,还受营养这一重要因素的影响。研究表明,日粮中添加精氨酸不仅影响畜禽的生产性能,还对肉的风味、脂肪酸组成等肉品质有影响,它具有促进蛋白合成、降低脂肪沉积和增加瘦肉率的功效[1-2]。另外,有更多学者发现功能性氨基酸精氨酸中间代谢产物NAG（N-己酰谷氨酸）
- 谷英孙海洲赵存发桑丹张春华李胜利满都拉
- 关键词：肉品质鄂尔多斯细毛羊断奶羔羊中间代谢产物生长发育阶段脂肪沉积
- N-氨甲酰谷氨酸对鄂尔多斯细毛羊断奶羔羊肉品质的影响
- 本试验主要研究NCG（N-氨甲酰谷氨酸）对内蒙古鄂尔多斯细毛断奶羔羊在生产实践中的应用，选取80只羊进行扩大性试验，并且研究NCG对羊肉理化特性、营养成分和脂肪酸等方面的影响。
- 谷英孙海洲赵存发桑丹张眷华李胜利满都拉
- 关键词：羊肉品质
- 大叶槐饲料营养价值评定被引量：2
- 2012年
- 以内蒙古鄂托克前旗的大叶槐为试验材料,同时选择羊草和苜蓿为对比,通过常规营养成分分析、活体外发酵产气、两级离体消化、尼龙袋等试验,对其营养价值进行综合评定。结果表明,从常规分析来看,0.8～1.2m高的大叶槐蛋白质含量最高,其次为苜蓿;从体外发酵参数来看,无明显差异;从体外消化率来看,0.8～1.2m高的大叶槐蛋白质消化率低于苜蓿,但高于羊草和其他2种槐树;从半体内降解率来看,0.8～1.2m高的大叶槐蛋白质降解率仅低于苜蓿,而高于其他3种饲料。综合各试验,可发现0.8～1.2m高的大叶槐更适合用作蛋白质饲料,而不应用作纤维性饲料。
- 谷英孙海洲马星光张春华珊丹任晓萍李胜利凌树礼
- 关键词：营养价值
- 气相色谱法测定动物肉中脂肪酸组成被引量：10
- 2012年
- 该试验通过GC-2014气相色谱法,采用SP-2560毛细管气相色谱柱,利用外标法定量分析绒山羊肌肉中多种脂肪酸含量。结果表明,该方法简单、快速,第10碳以上长链脂肪酸的线性范围好,相关系数为0.9991以上,回收率在88.29%～96.21%之间,相对标准偏差在5%以内。
- 张春华孙海洲赵存发李金霞谷英任晓萍李胜利
- 关键词：气相色谱法脂肪酸
- β-羟基-β-甲基丁酸盐复合物对白绒山羊屠宰性能及肉品质的影响
- 本试验旨在研究添加HMB的精补料对白绒山羊生长性能及肉品质的影响。作者测定了试验羊和对照组羊羊肉的理化特性、营养价值、氨基酸和脂肪酸等肉品质评价指标。结果表明，添加HMB的试验羊肉中不饱和脂肪酸、蛋白及氨基酸含量均有所提...
- 谷英孙海洲赵存发桑丹张春华李胜利珊丹任晓萍凌树礼娜仁
- 关键词：屠宰性能肉品质
- 文献传递
- N-氨甲酰谷氨酸对鄂尔多斯细毛羊断奶羔羊肉品质的影响
- 随着人们生活水平的提高,消费者对羊肉的需求已经从量转化到质。因此,肉品质成为消费者的关注焦点。肉品质除了受遗传、生长发育阶段及环境等的影响,还受营养这一重要因素的影响。研究表明,日粮中添加精氨酸不仅影响畜禽的生产性能,还...
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- 文献传递
- 细毛羊繁殖母羊饲养管理技术规范
- 本文件适用于以放牧为主，冬春季节适当补饲的细毛羊繁殖母羊饲养。
- 斯登丹巴谷英德德玛满都拉额尔德尼布拉格孙海洲桑丹斯庆毕力格孟根曹李胜利张崇志王美秀王玮娜美日嘎伊波勒图张春华金鹿宁淑红吉仁巴雅尔
- β-羟基-β-甲基丁酸盐复合物对白绒山羊屠宰性能及肉品质的影响
- 本试验旨在研究添加HMB的精补料对白绒山羊生长性能及肉品质的影响。作者测定了试验羊和对照组羊羊肉的理化特性、营养价值、氨基酸和脂肪酸等肉品质评价指标。结果表明,添加HMB的试验羊肉中不饱和脂肪酸、蛋白及氨基酸含量均有所提...
- 谷英孙海洲赵存发桑丹张春华李胜利珊丹任晓萍凌树礼娜仁
- 关键词：肉品质
- 文献传递
- N-氨甲酰谷氨酸和β-羟基-β-甲基丁酸盐复合物对白绒山羊和绵羊生长性能及肉品质的影响
- 本文旨在研究 N-氨甲酰谷氨酸（NCG）和β-羟基-β-甲基丁酸盐复合物(HMB)对白绒山羊和绵羊生长性能及肉品质影响的研究，试验共分为四个部分： 试验1：试验日粮营养价值的评定 本试验选用分别添加NCG和HMB的试...
- 谷英
- 关键词：绵羊肉品质
- 文献传递
- 不同日粮对人工瘤胃发酵参数的影响被引量：1
- 2012年
- 为了优化配制羊草、秸秆日粮的利用率和促进秸秆类粗饲料的推广应用,试验采用体外产气法对精补颗粒料、羊草、玉米秸秆等体外发酵的产气规律及影响瘤胃发酵的因素进行了研究。结果表明:在不同时间点(2,4,8,12,18,24,36,48小时)的产气量差异极显著(P<0.01);在48 h内,随着体外培养时间的增加,产气量的平均值逐渐增加;48 h以后平均产气量的增加逐渐平缓(P>0.05),并与体内消化试验结果相似。说明应针对低质粗饲料营养特性适当补饲易发酵、高蛋白牧草,以提高粗饲料利用率。
- 满达孙海洲谷英马星光张春华赵宏丽
- 关键词：体外产气法全混合日粮瘤胃发酵
