衣悦涛
- 作品数：77 被引量：144H指数：7
- 供职机构：中国科学院烟台海岸带研究所更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划山东省科技发展计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学生物学更多>>
- 菊芋全粉对高温胁迫下仿刺参免疫及消化功能的影响被引量：3
- 2020年
- 为研究高温胁迫下菊芋全粉对仿刺参成活率、免疫因子活力、消化酶活力变化的影响,试验选取1龄幼参为研究对象,养殖一个月后,分为普通饲料组和添加15 g/kg的菊芋全粉组。模拟夏季养殖高温环境,研究菊芋全粉在18、23、28、32℃4个温度梯度下对仿刺参的影响。结果表明:在28℃以下,菊芋全粉可以显著提高成活率(P <0.05);添加菊芋全粉对免疫因子过氧化氢酶(CAT)活力没有显著影响,但是可以维持酸性磷酸酶(ACP)和一氧化氮合酶(NOS)在高温胁迫下的降低趋势,且在18℃(5.41±0.21)和28℃(4.81±0.64)时,可以显著提高ACP活力(P <0.05);可以维持碱性磷酸酶(AKP)相对稳定,且在23℃(8.39±0.47)和28℃(8.86±0.20)时,AKP活力显著提高(P <0.05),在28℃(2.82±0.50)和32℃(4.02±0.12)时,溶菌酶(LSZ)活力显著提高(P <0.05)。在消化酶活性方面,菊芋全粉对蛋白酶和脂肪酶的影响不大,但是可以显著改善高温胁迫下淀粉酶活力降低趋势(P <0.05)。综上,菊芋全粉可以在一定程度上提高仿刺参对温度的耐受能力,试验结果为菊芋全粉在高温胁迫下仿刺参的养殖应用提供了理论依据。
- 朱晓振孟现尧贾晨晨于殿江张美超衣悦涛
- 关键词：刺参高温消化酶活力
- 一种菊粉咀嚼片的制备方法
- 本发明涉及新资源食品加工技术领域，更具体地说，是涉及一种菊粉咀嚼片的制备方法。以菊粉为主要原料，加入辅料，依次经过过筛、制软材、造粒、干燥、整粒、压片得到菊粉咀嚼片。本发明制得的咀嚼片崩解时间为10min～15min，硬...
- 冯大伟衣悦涛刘广洋靳志明张洪霞徐兰兰
- 文献传递
- 一种阿胶-菊粉软糖及制备方法
- 本发明公开一种阿胶-菊粉软糖及制备方法，以阿胶和菊粉为主要原料，加入矫味剂、凝胶剂和酸味剂，依次经过菊粉原料预处理、熬糖、调和、成型、干燥后得到菊粉软糖；具体配方为(质量分数)：阿胶：3-30％，菊粉：2-60％，矫味剂...
- 衣悦涛史雪洁任世斌任堃徐兰兰
- 文献传递
- 响应面法优化菊粉乙酸酯的制备及其体外发酵活性研究
- 2020年
- 以取代度为指标,通过单因素试验研究了乙酸酐与菊粉比例、菊粉浓度、反应温度对菊粉乙酸酯制备的影响,通过响应面试验优化合成工艺条件,最佳制备条件为:乙酸酐与菊粉比例4:1、菊粉浓度30%、反应温度40℃,在最佳条件下制备的菊粉乙酸酯取代度为3.04±0.06。对制备的菊粉乙酸酯采用红外光谱仪(FT-IR)、核磁共振光谱仪(1H NMR)进行表征分析,红外光谱图数据显示菊粉乙酸酯出现了新的羰基(-C=O)、甲基(-CH3)和醚键(-C-O-C)特征吸收峰。1H NMR谱图中2.0 ppm附近出现了乙酸酐分子上的甲基(-CH3)质子峰,同时由于接入了乙酸酐分子中的羰基(-C=O),使得糖环上的质子峰化学位移向低场移动,表明菊粉成功被乙酰化修饰。双歧杆菌体外发酵实验结果显示,以菊粉乙酸酯和菊粉为碳源的发酵液中总短链脂肪酸分别为86.00 mmol/mL和110.22 mmol/mL(P<0.05),与菊粉发酵液相比,菊粉乙酸酯发酵液中,乙酸含量显著升高,丁酸含量显著下降(P<0.05)。研究结果显示,菊粉乙酸酯可以作为短链脂肪酸载体,通过发酵产生短链脂肪酸,为改善肠道和机体健康提供理论依据。
- 朱晓振孟现尧衣悦涛
- 关键词：取代度响应面体外发酵短链脂肪酸
- 一种压榨法提取菊粉新工艺
- 一种压榨法提取菊粉新工艺，包括以下步骤：（1）、将清洗脱皮后的菊芋榨汁后分别收集菊芋汁液和菊芋渣；（2）、将菊芋渣加入水搅拌提取，过滤得到提取液和菊芋渣滤饼；（3）、合并菊芋汁液和提取液，过滤除去悬浮不溶性杂质得到总提取...
- 衣悦涛冯大伟盛岩赵磊时峰
- 一种微生态菌剂复合膳食纤维海参饲料
- 本发明属于饲料技术领域，进一步的是一种海参饲料，具体是一种微生态菌剂复合膳食纤维海参饲料及其制备和应用。海参饲料为主料、辅料、海泥、膳食纤维和微生态菌剂组成，所述饲料按重量份数计，32‑51份主料、8‑14份辅料、35‑...
- 衣悦涛杨燕云
- 文献传递
- 响应面法优化菊芋渣中果胶的提取工艺及产品性质分析被引量：15
- 2014年
- 应用响应面分析法对菊芋渣中果胶的提取工艺进行优化。首先研究了不同的提取剂种类(盐酸、硫酸、亚硫酸、磷酸)对果胶得率的影响,结果表明磷酸提取效果最佳。在单因素试验的基础上,以磷酸为提取剂,采用Box-Behnken试验设计方案,以提取温度、p H值、提取时间、液料比为影响因素,以果胶得率为响应值,通过响应面分析法得到菊芋渣果胶的最佳提取条件为提取温度100℃、p H 1.52、提取时间63.62 min、液料比44.4∶1(m L/g),此条件下果胶的最高得率为18.76%。在最优条件下进行验证实验,实际提取结果为(18.52±0.9)%,这与模型预测值吻合,说明建立的模型可行。测定最优条件下获得果胶样品的红外光谱结构并进行了解析,分析果胶产品的性质发现,各项指标均符合GB 25533—2010《食品添加剂:果胶》的要求。
- 刘胜一史雪洁徐兰兰衣悦涛
- 关键词：果胶响应面法
- 一种抑制美拉德反应的低亚硝酸盐咸菜的腌制方法
- 本发明公开一种抑制美拉德反应的低亚硝酸盐咸菜的腌制方法，选用含有多酚和多酚氧化酶的物质作为主材，以鲜辣椒、香菜、花生油、白糖、味达美酱油、食用醋、花椒、八角、味精为辅料对主材进行加工制作而成。本发明的制作方法通过将主材脱...
- 衣悦涛朱晓振
- 文献传递
- 不同品种菊芋对黄河三角洲土壤盐胁迫的响应研究被引量：6
- 2013年
- 在黄河三角洲地区以不同品种菊芋(莱芋、南芋一号、安徽品种)为材料进行田间试验,研究了轻、中度盐胁迫对菊芋生长期内生物量及耐盐生理指标变化的影响。结果表明,在轻、中度盐胁迫下莱芋生物量最大;在中度盐胁迫下各品种菊芋叶片可溶性蛋白和叶绿素含量都比在低盐胁迫下低,南芋一号叶绿素含量在中度盐胁迫下较高;中、低盐胁迫下南芋一号的POD活性都比其他品种要高;各品种菊芋在中度盐胁迫下丙二醛和脯氨酸含量比轻盐度下均有明显增加,莱芋和南芋一号在生长期内脯氨酸含量呈持续增加状态,到成熟期达到最大值。在轻度盐胁迫下,莱芋品种的块茎产量最高,且菊糖的含量也最高;在中度盐胁迫下,南芋一号的块茎产量最高,同时菊糖含量也最高。
- 冯大伟张洪霞刘广洋靳志明刘胜一衣悦涛
- 关键词：黄河三角洲盐胁迫菊芋菊粉
- 响应曲面法优化鲁梅克斯叶蛋白提取条件
- 2014年
- 以叶蛋白提取率为指标,来优化鲁梅克斯叶蛋白提取工艺,对影响叶蛋白提取率较大的提取温度、液料比和提取时间3因素进行研究。在单因素实验的基础上,采用响应曲面法,得到最优提取工艺条件。最优提取条件为:提取温度51.84℃、液料比41.95、提取时间49.88min,此条件下鲁梅克斯叶蛋白提取率为36.34%,实际验证值为36.08%,与估计值较为吻合。
- 靳志明冯大伟刘胜一杜鹃衣悦涛
- 关键词：鲁梅克斯叶蛋白提取率
