腾飞
- 作品数：9 被引量：44H指数：4
- 供职机构：东北林业大学林学院更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学化学工程更多>>
- 龙葵果花色苷降解动力学被引量：7
- 2014年
- 通过研究4种龙葵果花色苷提取物在不同pH值和温度下的降解动力学过程,得出其降解规律。结果显示,龙葵果花色苷的降解符合一级反应动力学模型。相同pH下随着温度的升高,龙葵果花色苷的降解速率常数呈现指数型增长趋势,半衰期呈现指数型下降趋势。60℃和70℃时随着pH的增大,粗提物、一级精制物的降解速率常数呈现对数型增长趋势,而组分1和组分2的降解速率常数则呈现指数型增长趋势,4种提取物的半衰期均呈现指数型下降的趋势。而80℃和90℃时,4种花色苷提取物的降解速率常数和半衰期并未呈现规律性的变化。4种龙葵果花色苷提取物均在60℃、pH 1.0时降解最慢,稳定性最好,其中粗提物的稳定性最强。
- 腾飞刘召君郑洪亮王萍
- 关键词：花色苷降解动力学
- 红皮云杉原花青素的配合性质及配合物的抗氧化活性研究被引量：1
- 2014年
- 研究了二次纯化后的红皮云杉球果原花青素与金属离子(Fe2+、Zn2+)螯合、与蛋白质大分子(牛血清蛋白)络合反应的条件。考察了原花青素浓度、温度和pH对配合反应的影响,优化了反应条件,并进一步通过体外抗氧化实验考察了配合体的性质。结果表明,优化后原花青素与Fe2+、Zn2+螯合率分别为89.12%±1.06%、88.31%±0.87%,与牛血清蛋白络合率为91.78%±1.25%。原花青素经过配合后其生物活性有一定的增强,且不同配合物的生物活性增强程度不同,但均具有较强的ABTS+·、DPPH·的清除能力和还原力,其浓度在一定范围内与清除能力呈量效关系。
- 王萍郑洪亮腾飞郑影王振宇
- 关键词：红皮云杉原花青素配合物抗氧化活性
- 龙葵果提取物抗氧化活性测定及酚类活性成分分析被引量：2
- 2014年
- [目的]比较不同龙葵果提取物的抗氧化活性,同时测定其活性成分。[方法]用浓度60%乙醇浸提龙葵果,获得粗提物,减压蒸馏后分别用正丁醇、乙酸乙酯、氯仿3种溶剂萃取,采用DPPH·、·OH,O2-·清除法对各提取物的抗氧化作用进行评价,并与浓度60%乙醇粗提物溶液进行比较;分别测定4种龙葵果提取物中酚酸、黄酮、原花青素和花色苷的含量。[结果]浓度60%乙醇粗提物对DPPH·和·OH的清除效果最好,清除率分别为(68.45%±2.68%)和(49.12%±2.26%);乙酸乙酯萃取物对O2-·的清除率最大为(79.64%±5.16%)。浓度60%乙醇粗提物中花色苷浓度为3.65 mg/ml,而乙酸乙酯萃取物中含有高浓度黄酮,浓度为3.42 mg/ml。[结论]龙葵果提取物中起主要抗氧化作用的是花色苷和黄酮。
- 腾飞袁长鹏王萍
- 关键词：花色苷黄酮
- 龙葵果花色苷分离、降解特性及体外抗氧化活性研究
- 本研究选用成熟龙葵果作为试验原料，考察花色苷的提取工艺，分离纯化工艺，并对分离得到的花色苷组分进行结构鉴定。研究pH和温度对龙葵果花色苷不同提取物降解的影响，研究干燥的花色苷粉末在不同贮藏温度下的降解规律及半衰期。比较真...
- 腾飞
- 关键词：龙葵果花色苷溶剂浸提法降解特性抗氧化活性
- 文献传递
- 龙葵果花色苷的分离与鉴定被引量：3
- 2016年
- 采用硅胶柱层析技术分离制备龙葵果花色苷。分离得到的2个花色苷馏分经紫外-可见光谱、高效液相色谱-电喷雾串联质谱(high performance liquid chromatography electrosprary ionization-mass spectrometry,HPLC-DADESI-MS/MS)进行结构鉴定,并结合酸水解分析糖苷种类。最终确定馏分Ⅰ为飞燕草素-3-琥珀酰阿拉伯糖苷,根据峰面积归一化法计算其纯度为94%;馏分Ⅱ为矢车菊素-3-半乳糖苷和矢车菊素-3-乙酰半乳糖苷,峰面积归一化法计算其纯度分别为45.67%和13.97%。
- 腾飞郑悦王萍
- 关键词：花色苷酸水解
- 红皮云杉球果原花青素提取优化及抗氧化活性评价被引量：10
- 2014年
- 以红皮云杉球果为实验原料,采用响应面法对原花青素提取工艺进行优化并对其抗氧化能力进行评价。结果表明:红皮云杉球果原花青素提取的最佳工艺参数为:乙醇浓度为60%、温度51℃、时间2h、料液比为1∶44(g/mL),此时原花青素得率为(71.23±0.25)mg/g。红皮云杉球果原花青素精制物具有较强的清除自由基能力和还原能力,并且清除ABTS+·能力和还原能力高于阳性对照Trolox。这说明红皮云杉球果原花青素具有较强的抗氧化能力,有待进一步深入研究。
- 郑洪亮何飞腾飞王萍王振宇马思慧
- 关键词：红皮云杉原花青素抗氧化活性
- 高温和pH对笃斯越橘花色苷抗氧化活性的影响被引量：8
- 2014年
- 以笃斯越橘为原料，主要测定其花色苷精制物在121℃加热6、8、10min及不同pH下花色苷含量、抗氧化活性的变化。结果表明：处理液中单体花色苷、辅色花色苷、聚合花色苷和总花色苷含量随着加热时间增加及pH升高大体都呈下降趋势，辅色花色苷在pH4．0～5．0时有微量的存在。花色苷残留率随加热时间增加、pH升高而降低。DPPH·法结果表明，同一pH条件下，处理液对DPPH·清除能力为加热6min〉8min〉10min；3个时间下的处理液清除能力均在pHl．0时达到最佳，且其IC50值分别为1．50、2．94、3．40μg／mL。ABTS＋·法结果表明，pHl．0、121℃加热6、8、10min下，处理液的IC50值分别为0．27、0．29、0．32txg／mL；处理液的清除能力整体随加热时间增加、pH升高而降低。
- 郑影栾德士郑洪亮腾飞王萍
- 关键词：笃斯越橘花色苷抗氧化性PH
- 龙葵果花色苷纯化工艺被引量：2
- 2014年
- 通过静态吸附和解吸附筛选出最佳纯化树脂,通过动态吸附得出最佳纯化工艺。结果显示:X-5为龙葵果花色苷纯化的最佳吸附介质,其最优条件为:层析柱径长比为1∶25,最大上样量为0.6 BV,洗脱剂体积为3.5 BV,上样浓度为0.4 mg/mL,用pH 2.0的体积分数60%乙醇做洗脱剂,最适流速为2.0 BV/h。X-5树脂对龙葵果花色苷的纯化效果较好,纯化后的纯度为纯化前的19倍。
- 腾飞郑洪亮王萍
- 关键词：花色苷纯化
- 龙葵果花色苷的提取工艺研究被引量：13
- 2014年
- 目的:筛选提取龙葵果花色苷的最佳溶剂,运用响应面法优化其提取工艺。方法:选取14种溶剂对龙葵果进行提取,分析不同提取物中总酚、黄酮和花色苷的得率与抗氧化性之间的相关性。在单因素的基础上,运用全因子实验设计、最陡爬坡实验和中心组合实验设计进行响应面分析。结果:60%乙醇为最佳提取溶剂,其中总酚、黄酮和花色苷的得率分别为(1.99±0.03)、(1.02±0.01)、(0.82±0.02)mg/g。其对ABTS+·和·OH的清除率分别为88.18%±0.59%和82.45%±0.59%,总抗氧化能力为(5.45±0.06)mmol/L FeSO4当量。总酚、黄酮和花色苷的得率与抗氧化性之间的相关性大小为:总酚>黄酮>花色苷。最佳提取工艺条件为pH 1.0,温度29℃,时间85.5min,料液比1∶25,在此条件下进行龙葵果花色苷的提取,花色苷得率为(0.86±0.05)mg/g。结论:利用响应面法确定的最佳条件合理,实验预测值与实际值偏差较小,该工艺可应用于龙葵果中花色苷的提取。
- 腾飞赵福杰郑洪亮王萍
- 关键词：花色苷抗氧化响应面
