罗赛
- 作品数：6 被引量：73H指数：5
- 供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
- 发文基金：重庆市自然科学基金重庆市重大科技专项重庆市科技攻关计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>
- 小檗碱衍生物合成及生理活性研究进展被引量：16
- 2012年
- 小檗碱是一种季铵型异喹啉生物碱,主要存在于毛茛科、芸香科和小檗科等植物中,具有多种药理功能.近年来,大量小檗碱衍生物的合成,极大提高了小檗碱的生理活性及拓展了小檗碱的应用范围.文章重点综述了小檗碱及其衍生物的生物及化学合成,简述了其生理活性,并对新型小檗碱衍生物合成的设计方向作了展望.
- 丁阳平叶小利周洁罗赛练梦菲李学刚
- 关键词：生理活性
- 儿茶素衍生物合成及药理作用研究进展被引量：9
- 2012年
- 儿茶素是茶叶中多酚类的主要成分,具有多种药理功能,广泛用于食品、医药及日用化工等领域。但其脂溶性及稳定性差,生物利用率低等缺点使其应用范围受到限制。因此对儿茶素的结构修饰应运而生。本文重点综述儿茶素衍生物主要合成方法——酶法和化学法,简述其生理活性,并对其前景作出展望。
- 于莎莎丁阳平罗赛高明珠龚正礼
- 关键词：药理作用
- 普洱茶没食子酸的提取分离工艺研究被引量：5
- 2015年
- 首先通过正交试验,得到普洱茶没食子酸的最佳提取条件为浸提温度90℃,浸提时间70min,固液比1∶24.然后又在该条件下,采用动态饱和吸附试验法比较了8种树脂对没食子酸的分离效果,结果表明,聚酰胺60-100目和30-60目树脂洗脱液中没食子酸质量分数较高,分别为63.65%和62.85%;其余6种大孔吸附树脂的没食子酸得率较低,HPD600最低,仅30.39%.与大孔吸附树脂相比,聚酰胺树脂更有利于从普洱茶中制备没食子酸.
- 刘忠英高展罗赛陈贤明阮孟河龚正礼
- 关键词：普洱茶没食子酸树脂
- 聚酰胺吸附法制备高EGCG儿茶素被引量：1
- 2016年
- 通过聚酰胺吸附法制备高EGCG儿茶素.以绿茶茶末为原料,经热水浸提,离心除渣,聚酰胺分离,浓缩干燥,得到EGCG儿茶素.结果表明,500mL聚酰胺吸附13.75g EGCG达到饱和;70%乙醇洗脱物中EGCG质量分数为63.200%;产品质量分数高于有机溶剂萃取产物;中试产品质量指标儿茶素超过75%,EGCG超过55%,得率超过10%.得出该实验方法效果显著,工艺条件可行.
- 罗赛龚正礼
- 关键词：聚酰胺EGCG
- HS-SPME-GC/MS法分析焙火对铁观音品质及挥发性香气组分的影响被引量：10
- 2015年
- 以市售清香型铁观音为原料,通过控制高、中、低温组合方式及烘焙时间对其进行焙火工艺处理。处理后茶样经感官审评及SPME-GC/MS技术分析茶样品质及挥发性香气组分。结果表明:焙火铁观音茶样品质均高于对照茶样,其中c样品质最好。清香型铁观音主要挥发性香气成分:橙花叔醇、吲哚、α-法呢烯、脱氢芳樟醇、反-β-罗勒烯、苯乙酸香叶酯、茉莉内酯、苯乙腈、柠檬烯、苯乙醛等。焙火后带花香/果香类化合物相对含量降低,同时检出一些带烘焙香/火香类物质如:2-乙基-3,5-二甲基吡嗪、2-乙酰基吡咯、1-甲基-1-H-吡咯、2-正戊基呋喃等杂环类化合物。
- 陈贤明冯林罗赛赵国飞龚正礼
- 关键词：铁观音顶空固相微萃取气相色谱-质谱法香气
- 小檗碱降糖作用机制研究进展被引量：34
- 2013年
- 小檗碱是黄连中主要药效成分,广泛用于治疗胃肠炎、细菌性痢疾等。近年来发现小檗碱通过提高胰岛素受体的表达、促进糖酵解、增强胰岛素敏感性、促进胰岛素的释放与分泌、增加肝细胞对葡萄糖的消耗等在降糖方面发挥重要作用,由于其天然、毒副作用小,应用前景极其广阔。对小檗碱降糖作用机制及其衍生物降糖构效关系研究进展进行综述。
- 丁阳平叶小利周洁楼乔明练梦菲罗赛李学刚
- 关键词：小檗碱黄连衍生物降糖机制构效关系
