王丹
- 作品数：38 被引量：180H指数：8
- 供职机构：天津市农业科学院更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目天津市农业科技成果转化与推广项目国家级星火计划更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程理学更多>>
- 不同叶面肥在玫瑰香葡萄设施延后栽培中的应用初探被引量：22
- 2012年
- 以设施栽培玫瑰香葡萄为试材,在采前30 d喷施叶面肥,研究不同肥料对果实品质、叶片叶绿素含量、枝条成熟度的影响,以获得玫瑰香葡萄设施延后栽培的最适叶面肥。结果表明:在果实成熟前30 d喷施7种叶面肥对果实大小和可溶性固形物含量无影响;7种叶面肥对葡萄枝条基部叶片、1/2叶片的叶绿素含量降低有显著的抑制作用,可以延缓叶片衰老、黄化,其中喷施肥疫宝对枝条基部叶片以及喷施农丰收对1/2叶片的效果最好;喷施超高磷钾、KH2PO4可以显著提高葡萄枝条的成熟度。使用肥疫宝、农丰收、超高磷钾可以起到预期的效果。
- 商佳胤王丹高扬集贤张娜田淑芬
- 关键词：叶面肥玫瑰香葡萄
- 葡萄品种“沈农金皇后”在天津地区的引种表现
- 2016年
- 从沈阳农业大学引进葡萄品种-沈农金皇后在天津地区引种栽培,对其生长情况进行了调查。结果表明:沈农金皇后在引种园区7月底至8月上旬果实成熟,为早熟品种。果粒的成熟度整齐,可溶性固形物15.4%,可滴定酸0.28%,果皮薄,肉脆,风味甜。抗病性强。是一个在天津地区可以适度发展的葡萄品种。
- 张娜路凤珍王丹温晓敏李凯田淑芬
- 关键词：鲜食葡萄引种表现
- 玫瑰香葡萄Y型架与篱架叶幕层光照强度及果实品质的差异被引量：34
- 2013年
- 以6年生玫瑰香葡萄为试材,研究了Y型架和篱架不同叶幕层的光照强度和产量分布,测定了果实品质和芳香化合物。结果表明:两种架型的光照强度与叶幕层高度、宽度分布有显著的相关性,Y型架在高0.2～0.6m和1.8m处的光照强度优于篱架;但在1.0～1.4m则低于篱架。Y型架61.61%的产量集中在定植行两侧0.3m,高度1.0～1.4m的范围内;篱架55.90%的产量集中在定植行两侧0.15m,高度0.6～1.0m的范围内。Y型架果实总糖和抗坏血酸含量分别为16.13%和8.72mg·kg-1,显著高于篱架(14.54%和7.21mg·kg-1);Y型架果皮原花色素含量为4.72mg·g-1,显著低于篱架(6.30mg·g-1)。Y型架和篱架果实中检测到芳香化合物种类为32种和30种;萜醇化合物的相对含量分别为32.91%和6.33%;其中,Y型架果实中里那醇的相对含量是篱架的5.7倍,可见,Y型架葡萄果实风味优于篱架。
- 商佳胤田淑芬李树海朱志强黄建全集贤王丹
- 关键词：葡萄架型光照强度芳香化合物
- 两种生物有机肥对红地球葡萄芳香物质组分的影响被引量：4
- 2016年
- 对5年生红地球葡萄分别采用0.02%根施和0.01%叶面喷施2种生物有机肥,待果实成熟后,使用固相微萃取技术及气相-质谱联用技术测定葡萄果实的芳香物质含量,以探讨2种生物有机肥对红地球葡萄果实芳香物质组分的影响。结果显示:红地球葡萄果实香气成分主要为醇类、醛类、酮类、酸类、酯类、烷类、苯衍生物和烯类化合物,2种生物有机肥处理的芳香化合物检出数量分别为44种、46种、43种和41种,均高于对照的40种;各处理和对照共同具有的香气成分13种,其中醇类4种,醛类5种,酮类1种,烷类3种,(E)-2-己烯醛、己醛、(E)-2-己烯-1-醇、1-己醇和大马酮是相对含量较高的5种共有芳香化合物;生物有机肥处理显著降低了红地球葡萄果实中的醛类成分相对含量,同时显著提高了醇、酮、酯、烷和烯类成分的相对含量,其中0.02%生物有机肥Ⅱ号根施处理在增加香气化合物数量,提高里那醇、大马酮等重要呈香物质相对含量效果最为显著。
- 李凯商佳胤集贤黄建全张娜王丹田淑芬
- 关键词：生物有机肥红地球葡萄芳香化合物
- 基于主成分分析的葡萄延迟栽培品种综合评价被引量：9
- 2021年
- 为了更多维度地评价并筛选适宜设施延迟栽培的鲜食葡萄品种,基于综合评分法和主成分分析法综合考量了果实品质、成熟期、晚采果实硬度、挂树时间、劳动强度、市场定位等11个因素,对32个品种进行分析评价。主成分分析结果显示,共提取4个主成分,方差累积贡献率为73.302%,根据提取主成分的综合得分确定了品种排名,‘意大利’‘温克’‘新美人指’和‘红地球’得分较高,综合表现突出,‘白罗莎里奥’‘里扎马特’‘克瑞森无核’和‘红宝石无核’等综合表现良好,该结果可以为我国北方地区设施延迟栽培葡萄品种的筛选提供参考。
- 李凯商佳胤张鹤王丹苏宏
- 关键词：葡萄设施栽培延迟栽培主成分分析
- ‘醉金香’和‘香玉’葡萄果实活性香气成分分析被引量：7
- 2021年
- 为研究茉莉香型葡萄品种果实的品质特性,利用顶空固相微萃取(HS-SPME)及气相色谱-质谱(GC-MS)技术,采用内标-标准曲线定量、气味活性值(OAV)及果实香气轮廓分析方法,测定了天津产区‘醉金香’和‘香玉’葡萄的果实香气成分。结果显示,两品种果实中均以酯类化合物为主,其中乙酸乙酯浓度极为突出,占检出化合物总浓度的83.5%以上。此外,反式-2-己烯-1-醛、正己醛、1-己醇和反式-2-己烯-1-醇的浓度较高。气味活性值结果显示,两品种分别由17种、15种活性香气成分贡献。‘醉金香’葡萄果实整体气味强度高于‘香玉’,其水果类和植物类气味比较突出,其次为化学类和脂肪类;‘香玉’葡萄表现水果类气味最为突出,其次为植物类气味,然后是脂肪类气味。试验结果可为香味葡萄品种选育、果实香气调控等提供理论基础。
- 李凯商佳胤田淑芬张鹤黄建全张娜王丹苏宏王超霞
- 关键词：醉金香香玉香气成分
- 顶空固相微萃取-气相色谱质谱法分析红富士葡萄果实香气被引量：6
- 2021年
- 【目的】检测分析天津产区红富士葡萄果实香气,研究其葡萄果实的活性呈香成分及香气特征。【方法】采用顶空固相微萃取(HS-SPME)及气相色谱-质谱技术(GC-MS)提取检测果实香气,内标-标准曲线法定量,结合气味活性值及果实香气轮廓,分析葡萄果实活性呈香成分及香气特征。【结果】天津产区红富士葡萄果实中共定性定量39种香气化合物(总浓度9737.05μg·L^(-1)),酯类浓度最高,醇类次之;乙酸乙酯、1-己醇、反式-2-己烯-1-醇、丁酸乙酯和反式-2-己烯-1-醛是5种主要香气成分,它们的浓度之和(9461.79μg·L^(-1))与检出化合物总浓度的比值高达97.17%,其中乙酸乙酯浓度(9036.53μg·L^(-1))最为突出,分别占酯类浓度、总浓度的98.53%和92.81%;气味活性值结果显示,其果实香气主要由丁酸乙酯、2-甲基丁酸乙酯、己酸乙酯和异丁酸乙酯等12种活性呈香成分贡献;香气轮廓直观地显示,其果实香气主要由花卉类、水果类、植物类、脂肪类、化学类和香料类气味构成,其中水果类气味最为突出。【结论】天津产区红富士葡萄果实香气主要由酯类、醇类和醛类成分构成,含量最为丰富的酯类化合物贡献了突出的水果类气味。
- 李凯商佳胤苏宏田淑芬黄建全张娜王丹王超霞
- 关键词：红富士葡萄顶空固相微萃取香气成分
- 沈农硕丰、沈农香丰葡萄在天津地区的引种表现
- 2015年
- 该文研究了2个鲜食葡萄品种沈农香丰、沈农硕丰在天津地区的引种表现。结果表明:2个品种长势良好,抗病性强,果粒大,香味浓郁,品质上等,其中以沈农硕丰表现较好,其果粒大,果穗大,商品性好。
- 张娜王丹李凯田淑芬陈三春
- 关键词：葡萄引种
- 一种用于设施葡萄园的自走变量喷药装置及方法
- 本申请提供一种用于设施葡萄园的自走变量喷药装置及方法，其中自走变量喷药装置包括：行进机构、喷洒单元、拍摄单元以及处理单元；行进机构上设有安装台；喷洒单元安装在安装台上，喷洒单元具有第一状态、第二状态和第三状态；拍摄单元安...
- 黄建全张娜张鹤王丹
- 碳氮比对葡萄冬季修剪废弃物堆肥效果的影响被引量：5
- 2021年
- 为了研究碳氮比对葡萄冬季修剪废弃物的堆肥效果,以设施种植的夏黑葡萄冬季修剪枝条为试材,设置了C/N为15、20、25、30、35等5个处理,测定了堆肥温度、总有机碳、全氮、全磷、全钾等营养指标以及蛋白酶、脲酶、纤维素酶、硝酸还原酶和蔗糖酶等酶活性指标。结果表明:C/N 30和C/N 35两个处理堆肥温度超过50℃的时间最长,均为11 d;C/N 25和C/N 30碳转化率更高,分别为22.54%和20.55%;C/N 30可以显著提高堆肥前期的积温,为堆肥创造较好的高温环境;相关性分析表明,蛋白酶、脲酶和硝酸还原酶活性与总有机碳、全氮和C/N具有更显著的相关性,能更好的反应堆肥效果,可以作为堆肥进程生化指标。综合评价,以C/N为30的葡萄冬季修剪废弃物堆肥效果最佳。
- 商佳胤李凯张鹤田淑芬苏宏王丹董永
- 关键词：葡萄碳氮比堆肥
