毛志怀 作品数:130 被引量:1,104 H指数:20 供职机构: 中国农业大学工学院 更多>> 发文基金: 国家自然科学基金 国家教育部博士点基金 国家高技术研究发展计划 更多>> 相关领域: 农业科学 轻工技术与工程 自动化与计算机技术 化学工程 更多>>
干燥过程中稻米玻璃化转变的试验研究 被引量:6 2002年 利用玻璃化转变理论对稻米的干燥过程进行了试验研究。在干燥过程中 ,稻米会发生玻璃化转变现象。稻米的含水率越高 ,其玻璃化转变温度越低。建立了稻米玻璃化转变温度与其含水率之间的关系方程式 :Tg=77.1- 1.7w。发生玻璃化转变以后 ,稻米胚乳组织的淀粉颗粒变得杂乱无序 ,应力裂纹率明显上升 。 李栋 毛志怀关键词:稻米 玻璃化转变 应力裂纹 稻谷 生姜真空冷冻干燥过程影响因素的试验研究 被引量:46 2002年 采用电阻法测量了生姜的共晶点和共熔点温度 ,其值分别为 - 13℃和 - 12℃。在实验室冻干机上进行了正交试验 ,结果表明 :真空冷冻干燥过程中加热方式、加热温度、干燥室压力以及物料厚度等因素对冷冻干燥速率均有影响 ,影响程度依次为 :物料厚度 >加热板温度 > 汪喜波 毛志怀关键词:生姜 影响因素 真空冷冻干燥过程 脱毒亚麻油和亚麻籽粉的制备 提出了制备脱毒亚麻油和亚麻籽粉的两种主要方法:水煮法和溶剂提取法。对溶剂提取法而言生氰糖苷最有效的提取系统是当极性相为含有10%(w/v)氨的95%(v/v)的甲醇时,这样可以将粉中的linustatin和neolinu... 杨宏志 毛志怀关键词:亚麻籽 脱毒 溶剂法 文献传递 饲料中液体的添加技术 被引量:11 2000年 李俊 李业波 杨俊成 毛志怀关键词:饲料 减振器的外特性计算与试验研究 被引量:15 2002年 应用流体力学和弹性力学的理论,推导出了阀片型减振器阻尼力的计算公式,并对长安微车的后减振器进行了测绘和计算。在此基础上进行了试验研究,并提出了改进方案。 黄志刚 毛志怀关键词:减振器 脱毒亚麻油和亚麻籽粉的制备 被引量:1 2003年 提出了制备脱毒亚麻油和亚麻籽粉的两种主要方法:水煮法和溶剂提取法.对溶剂提取法而言生氰糖苷最有效的提取系统是当极性相为含有10%(w/v)氨的95%(v/v)的甲醇时,这样可以将粉中的linustatin和neolinustatin都去除50%以上.再加入水(10或15%,v/v)可以提高生氰糖苷的去除率.水煮法的最佳料液比为1:5(w/w),最佳加热时间为15 min. 杨宏志 毛志怀关键词:亚麻籽 脱毒 溶剂法 地黄和麦冬的干燥质量降解动力学研究 文中采用高效液相色谱法,以中药材有效成分地黄梓醇、麦冬橙皮甙为检测指标,考察其在干燥过程中的化学动力学降解过程.通过试验确定了反应阶数、速度常数、半衰期及模型参数,得出了控制其质量降解的预测模型,并对预测模型进行了验证.... 任迪峰 毛志怀关键词:地黄 麦冬 药材质量 降解反应 化学动力学 文献传递 旋流式压力雾化器的研究应用 被引量:9 2003年 介绍了旋流组合式压力雾化器的结构原理 ,并通过对旋流式单喷嘴压力雾化特性的理论和试验研究 ,得出了组合式喷嘴雾化的特征参数。采用计算流体力学 (CFD)技术 ,对喷雾干燥塔内气、固、液 3相流场加以分析 ,优化了干燥系统的结构及工艺配置参数。以碱式硫酸铬为干燥对象 ,经工业化应用证明 :采用该雾化装置的压力喷雾干燥系统在保证产品质量的前提下 ,可替代离心喷雾干燥装置 ,设备投资省 ,体积蒸发强度高 ,节能效果好。 张忠杰 毛志怀 汪喜波关键词:计算流体力学 喷雾干燥 碱式硫酸铬 粮食干燥工艺分析与探讨 被引量:12 2009年 粮食干燥是一个复杂的传热传质过程,采用相应的干燥工艺与技术手段,通过控制粮食的温度、湿度等因素,在不损害粮食品质的前提下,降低粮食中的含水量。选择合适的粮食干燥工艺,是保证在粮食干燥时既能提高干燥速率,又能获得较高干燥品质的基础。为此,讨论了粮食干燥工艺的分类,分析了影响粮食干燥工艺选取的诸多因素,提出了选择粮食干燥工艺的常用方法,并介绍了常用粮食干燥机采用的粮食干燥工艺。 王士军 毛志怀 石怀志关键词:干燥速率 脉动流态化技术研究现状及其在农产物料干燥中的应用 被引量:18 1995年 本文就国内外对脉动流化床的空气动力学特性、压力降和干燥动力学特性等研究现状进行了综述和分析,并对气流脉动流化干燥在农产物料干燥中的应用和进一步的研究方向进行了分析和展望。 王相友 曹崇文 毛志怀 杨志关键词:流态化 流化床