杨明
- 作品数：7 被引量：8H指数：2
- 供职机构：天津科技大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
- 相关领域：经济管理轻工技术与工程农业科学更多>>
- 一种基于线阵相机的金属圆柱杆表面缺陷检测装置
- 本实用新型公开一种基于线阵相机的金属圆柱杆表面缺陷检测装置，主要包括以下几大部分：检测装置焊接外框架、线阵相机安装支架、高角度打光光源安装调整架、低角度打光光源安装调整架、对辊式检测台、装置底座。线阵相机安装于对辊式检测...
- 毕德学荀迅董林源杨明
- 文献传递
- SVM下多银行贷款池风险分析
- 2010年
- 中小企业贷款难的问题一直以来是其发展壮大的瓶颈，多银行贷款池是解决中小企业贷款难的一个新方法。为有效解决传统神经网络模型容易陷入局部极小点，收敛速度慢等缺点，本文在对多银行贷款池合约进行分析以后，提出了将主成分分析方法和支持向量机（SVM）非线性分类器相结合应用于贷款池银行风险评估中，并对SVM和神经网络模型进行了比较，为多银行贷款池风险评估方法提供了新的思路。
- 杜子平杨明张勇
- 关键词：银行贷款SVM风险分析神经网络模型风险评估方法主成分分析方法
- 黑蒜的制备工艺及其营养与保健功效研究被引量：4
- 2017年
- 黑蒜是由新鲜大蒜发酵而成,具有丰富的营养成分和显著的保健功效,日益受到人们的青睐。综述了黑蒜的制备工艺、主要营养成分及其保健功效,旨在为黑蒜产品的深度开发和产业的健康发展提供理论参考。
- 张黎明张黎明杨明吴涛
- 关键词：黑蒜营养成分保健功效
- 酶解大豆分离蛋白--多糖复合型脂肪模拟物研究
- 随着人民生活水平的不断提高，高脂食品因其独特的风味口感越来越普遍地出现在日常生活饮食中。然而，脂肪过量的摄入增加了高血压、高血糖、高血脂等一系列疾病的患病风险。脂肪模拟物是以蛋白质和碳水化合物作为基质，加以一定的物化处理...
- 杨明
- 关键词：乳制品大豆分离蛋白水解工艺脂肪模拟物
- 文献传递
- 基于SVM的多银行贷款池风险分析
- 中小企业的发展对于以创新求发展的国家经济有相当重要的作用,为解决就业、科技创新和稳定财政收入等做出了重要贡献。中小企业的发展同时也面临很多困难,调查研究表明中小企业贷款难是阻碍中小企业发展的重要瓶颈。然而,由于我国目前的...
- 杨明
- 关键词：中小企业风险分析支持向量机
- 文献传递
- 黑蒜阿胶糕的研制被引量：2
- 2019年
- 以黑蒜和阿胶为主要原料,根据阿胶糕的制作工艺,研制一款以抗氧化为主要功效的黑蒜阿胶糕。以阿胶、黑蒜、黄酒、冰糖、麦芽糊精、卡拉胶等主要原辅料研究对阿胶糕感官的影响,并对黄酒、麦芽糊精、卡拉胶3个影响明显的因素进行响应面优化试验。结果表明,90℃的水浴条件下对阿胶糕原料熬制6 min,麦芽糊精、卡拉胶、黄酒含量分别为7.48%,3.24%,8.00%时,所得黑蒜阿胶糕品质较好,色泽呈黑褐色,颜色均一;香味浓郁,无异味;组织均匀,结构光滑完整,无裂口且食用时不黏牙,不牙碜,口感细腻。故黑蒜阿胶糕最佳配方添加量确定为麦芽糊精7.48%,卡拉胶3.24%,黄酒8.00%,黑蒜30.00%,冰糖4.00%,阿胶10.00%,芝麻4.00%,枸杞8.00%,核桃14.00%,枣干12.00%。
- 张黎明张黎明杨明杨明
- 关键词：黑蒜抗氧化响应面
