杨文超
- 作品数：98 被引量：105H指数：5
- 供职机构：福建农林大学更多>>
- 发文基金：国家现代蜂产业技术体系建设专项国家现代农业产业技术体系建设项目福建省“6.18”对接项目更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生轻工技术与工程生物学更多>>
- 辐照和超高压杀酵对蜂蜜理化指标的影响
- 蜂蜜中的酵母菌是影响蜂蜜品质的主要因素之一,现有加工技术主要采用热力杀酵,冷杀菌技术在蜂蜜中应用较少。课题组选择辐照和超高压处理技术对蜂蜜进行杀酵处理,并检测了处理后蜂蜜的理化指标。研究结果发现:辐照剂量为6KGy时,处...
- 杨文超张小妹吴珍红缪晓青
- 关键词：辐照超高压灭菌蜂蜜酵母菌
- 文献传递
- 重组基因RGDMelittin的表达纯化及抗肿瘤活性研究
- ＜正＞利用PCR技术构建RGD短肽与蜂毒溶血肽因子的融合基因,将该基因克隆到原核表达载体pET-30a中。将重组质粒转化入大肠杆菌BL21中诱导表达,采用离子交换层析方法分离纯化。经Western blot分析,发现诱导...
- 姬聪慧杨文超缪晓青
- 关键词：RGDMELITTIN抗肿瘤活性融合基因
- 文献传递
- 四种蜂花粉的温差破壁方法研究
- 蜂花粉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪酸和黄酮等功能营养物质,但花粉壁的存在妨碍蜂花粉内容物的释放和提取。本实验研究冷冻温度、冷冻时间、解冻温度和加热时间对四种蜂花粉温差破壁的影响,并根据正交试验结果确定四种蜂花粉的...
- 刘威杨文超缪晓青
- 关键词：蜂花粉破壁率温度
- 文献传递
- 意大利蜜蜂蜂王幼虫与工蜂幼虫呼吸代谢的研究
- 本试验采用 SKW-3型微量呼吸检压仪,在34±0．1℃下对意大利蜜蜂的蜂王和工蜂幼虫期的呼吸代谢进行测定。通过试验测定,蜂王以及工蜂幼虫期的平均耗氧量为 36．8058 μL·h和20．1364μL·h,蜂王以及工蜂幼...
- 王安平廖婷卢宜娟杨文超吴珍红缪晓青
- 关键词：意大利蜜蜂
- 文献传递
- 复合蜂胶乳剂抑菌试验研究被引量：3
- 2008年
- 通过对吐温-40蜂胶乳剂、吐温-60蜂胶乳剂、复合蜂胶乳剂和含蜂胶乙醇溶液稀释液对金色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌进行抑菌试验,得到这四种蜂胶液稀释度小于等于4倍时抑菌效果均良好;稀释至8倍时,乙醇液抑菌效果也很显著,吐温-40蜂胶乳剂、吐温-60蜂胶乳剂、复合蜂胶乳剂抑菌效果不显著;比较四种乳剂抑菌效果比较可得:蜂胶乙醇液>复合蜂胶乳剂>吐温-60蜂胶乳剂>吐温-40蜂胶乳剂。
- 郑艳苹付中民杨文超缪晓青
- 关键词：抑菌试验
- 福建地区三种蜂蜜荧光稳定性研究被引量：1
- 2015年
- 研究了福建地区3种主要蜂蜜(龙眼蜜、荔枝蜜、八叶五加蜜)荧光的稳定性,包括金属离子稳定性、热稳定性以及光稳定性。金属离子稳定性考察了8种外加金属离子(Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Cu2+、Zn2+、Pb2+、Cd2+)对蜂蜜荧光的影响,结果显示在考察的浓度范围内(200 mg/kg)8种外加金属离子对蜂蜜的荧光强度均没有显著影响。热稳定性考察了三种温度条件下(50℃、70℃、90℃)蜂蜜荧光随加热时间的变化,结果表明在1h的加热时间内50℃和70℃的加热温度对蜂蜜荧光没有显著影响;在90℃加热条件下,蜂蜜荧光出现增强现象,其增强幅度分别为龙眼蜜45%,荔枝蜜21%,八叶五加蜜1 0%。光稳定实验研究了持续紫外光照对蜂蜜荧光的影响,结果显示三种蜂蜜荧光随光照时间延长均出现不同程度光漂白。其中龙眼蜜和荔枝蜜光照30 min后荧光强度分别下降30%和25%,但光谱形状没有显著变化;八叶五加蜜则发现363 nm处荧光发射峰出现光降解现象,其荧光强度下降了54%,且荧光光谱中出现发射波长位于397 nm的新荧光发射峰。该研究表明蜂蜜荧光具有较好的金属离子稳定性和热稳定性,正常蜂蜜生产和加工过程中可能的金属离子或高温接触不会对其荧光产生影响;此外,在应用荧光光谱技术进行蜂蜜相关研究中样品需要避光保存,以避免长期光照对蜂蜜荧光产生漂白或降解。
- 陈文彬李书慧白永霞吴德会黄静玲杨清云涂熹娟杨文超吴珍红缪晓青
- 关键词：蜂蜜荧光金属离子
- 超声辅助法制备椴树蜂蜜晶种
- 以椴树蜜为原料,以乳酪型蜂蜜感官得分为指标,在单因素试验基础上,选取制晶蜂蜜的重量,超声温度,超声功率,超声时间,进行四因素四水平L(4)的正交试验,选择制备椴树蜂蜜晶种的最佳条件。结果表明,椴树蜂蜜晶体质量对晶种品质影...
- 杨文超曹星缪晓青吴珍红
- 关键词：超声椴树蜜晶种
- 文献传递
- 一种无防腐剂的果汁饮料及其制作方法
- 本发明公开了一种无防腐剂的果汁饮料及其制作方法。饮料配方为纯净蜂胶0.75%~25%，乳化剂5%~15%，无菌水2.7%~10%，果汁50%~90%，其制作方法是以天然蜂胶或市售的纯净蜂胶为原料，将天然蜂胶经冷冻、粉碎、...
- 杨文超付伟红田媛媛缪晓青
- 文献传递
- 响应面法优化王浆蛋白酶解工艺研究被引量：2
- 2012年
- 采用响应面分析法,优化胃蛋白酶酶解王浆蛋白制备抗氧化肽的工艺条件,以1,1-二苯基-2-苦基苯肼(DPPH)清除率为响应值,研究了酶与底物的比值([E]/[S])、底物浓度以及酶解时间对蜂王浆酶解物抗氧化的影响。结果表明,最终确定出制备抗氧化肽的最优酶解条件为,[E]/[S]2.24%、底物浓度1.61%、酶解时间3.7 h,在该条件下制备的王浆蛋白酶解物的DPPH自由基清除率为47.84%。
- 付中民李益武杨文超缪晓青
- 关键词：抗氧化肽响应面分析法
- 温度和水分含量对四种蜂蜜结晶的影响被引量：4
- 2010年
- 蜂蜜结晶是长期困扰蜂业的一大难题。本文对不同温度和蜂蜜含水量对蜂蜜结晶的影响进行研究，结果如下：在9℃～15℃的范围内，枇杷蜜、荔枝蜜、鹅掌柴蜜（冬蜜）、桂花蜜最容易结晶的温度是9℃～11℃。枇杷蜜最容易结晶的含水量是20．75％～23．75％，结晶范围是20．75％～2625％。桂花蜜最容易结晶的含水量是25．75％～29．75％，但是结晶范围较广，在15．75％-9．75％均出现了结晶现象。冬蜜最容易结晶的含水量是20．75％-22．75％，结晶范围是19．75％～25．75％。荔枝蜜最容易结晶的含水量是20．75％～23．75％，结晶范围是20．75％-27．75％。
- 吴珍红朱文彬杨文超缪晓青
- 关键词：蜂蜜
