杨彦
- 作品数：4 被引量：9H指数：1
- 供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院更多>>
- 发文基金：浙江省教育厅科研计划更多>>
- 相关领域：医药卫生生物学更多>>
- 蜂胶的免疫功能评价
- 目的利用6-8周龄的雌性Beagle作为动物模型,评价蜂胶的免疫功能。方法使用约5周龄大的雌性Beagle通过1周的稳定适应后当体重达到7周龄(3-4kg)时,利用完全随机区组设计分成4个组(对照组,Syrup feed...
- 杨彦李兰李春英
- 文献传递
- 辣椒叶中降血糖活性成分的探索
- 目的从辣椒叶中探索降血糖活性成分,开发降血糖功能食品新素材以及降血糖有效成分。方法使用动物消化酶作为靶酶,麦芽糖和蔗糖作为底物,测定辣椒叶抑制α-葡萄糖苷酶活性,并对其有效成分进行分离和结构鉴定,明确其有效成分的结构特性...
- 杨彦李兰李春英励建荣
- 辣椒叶提取物对α-葡萄糖苷酶的抑制活性被引量：9
- 2013年
- 收集不同辣椒品种,采用对硝基苯-α-D-吡喃葡萄糖苷(p-nitrophenyl-α-D-glucopyranoside,pNPG)对辣椒叶70%乙醇提取物进行α-葡萄糖苷酶抑制活性测定,并通过动物糖负荷试验研究辣椒叶提取物的降糖效果.结果表明:辣椒叶品系间对α-葡萄糖苷酶抑制活性差异显著;同辣椒果实提取物相比,辣椒叶提取物对α-葡萄糖苷酶抑制活性高达60%,是辣椒果实提取物的10倍左右;辣椒叶提取物对不同来源α-葡萄糖苷酶表达不同,对于动物来源的蔗糖酶和麦芽糖酶的抑制具有不同程度的表达,而对于微生物来源的酵母(Saccharomycescerevisiae)和嗜热芽孢杆菌(Bacillus stearothermophillus)的α-葡萄糖苷酶抑制均没有表达;动物糖负荷试验表明,辣椒叶提取物具有较强的降血糖活性.
- 李春英杨彦李赫李兰励建荣
- 关键词：Α-葡萄糖苷酶降血糖活性
- 辣椒叶中降血糖活性成分的探索
- 目的从辣椒叶中探索降血糖活性成分,开发降血糖功能食品新素材以及降血糖有效成分。方法使用动物消化酶作为靶酶,麦芽糖和蔗糖作为底物,测定辣椒叶抑制α-葡萄糖苷酶活性,并对其有效成分进行分离和结构鉴定,明确其有效成分的结构特性...
- 杨彦李兰李春英励建荣
