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杜海全

作品数：6 被引量：18H指数：2
供职机构：中国农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 2篇专利
  • 2篇科技成果

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 2篇医药卫生

主题

  • 2篇液体奶
  • 2篇胰岛
  • 2篇胰岛素
  • 2篇胰岛素水平
  • 2篇受试者
  • 2篇体重
  • 2篇臀围
  • 2篇奶粉
  • 1篇动物
  • 1篇动物实验
  • 1篇药用
  • 1篇营养
  • 1篇屠宰
  • 1篇屠宰过程
  • 1篇猪肉
  • 1篇猪肉生产
  • 1篇枳椇
  • 1篇枳椇子
  • 1篇冷却猪肉
  • 1篇临床营养

机构

  • 6篇中国农业大学
  • 1篇河北科技师范...

作者

  • 6篇杜海全
  • 6篇任发政
  • 4篇陈尚武
  • 4篇陈树兴
  • 4篇李丽丽
  • 3篇郭慧媛
  • 2篇郑立红
  • 2篇孙雁
  • 2篇王志强
  • 1篇任星环
  • 1篇杨子彪
  • 1篇张泽俊
  • 1篇崔建云
  • 1篇罗云波
  • 1篇刘会平
  • 1篇刘美玉
  • 1篇南庆贤
  • 1篇李平兰
  • 1篇冯彩平
  • 1篇李兴民

传媒

  • 1篇食品科学
  • 1篇肉类研究

年份

  • 1篇2010
  • 1篇2006
  • 1篇2005
  • 2篇2004
  • 1篇2003
共 6 条 记 录，以下是 1-6
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排序方式：
冷却猪肉生产中菌落总数的变化规律被引量：11
2005年
本文对生猪屠宰过程中影响冷却肉的菌落总数的因素进行了调查,研究了肉体及所用器具的菌落总数变化情况,为HACCP管理体系应用于冷却肉生产提供理论依据。
杜海全任发政郑立红王自学刘均贻
关键词：冷却猪肉猪肉生产冷却肉菌落总数HACCP管理体系屠宰过程
肠内全营养液加工技术研究
任发政张联宋圃菊张力建李丽丽方玉陈尚武郑丽敏陈树兴杜海全郭慧媛苗颖王铁柱王志强刘美玉
该产品开发了肠内全营养乳状液。依据我国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）标准，并结合病人的营养及代谢需要，以酪蛋白、大豆蛋白、糊精、玉米油等为主要能量原料，添加各种维生素、矿物质元素以及某些特殊营养基质，经过混合、乳化...
关键词：
关键词：临床营养
枳椇子浸提液影响乙醇吸收的研究被引量：7
2003年
本文通过对两组小鼠分别灌胃生理盐水和枳子浸提液,20min后灌酒,在灌酒后不同时间段测定胃、肠道内容物中乙醇浓度及血醇浓度的变化,研究枳子解酒效果及机理。结果表明枳子浸提液具有较好的延迟和减少乙醇吸收的作用,能有效地降低乙醇在体内的蓄积浓度,有良好的防醉和解酒功效。
任发政罗云波杜海全杨光杨子彪
关键词：动物实验药用
一种降低或保持体重的奶粉及其制备方法
本发明优选了肉碱、维生素、矿物质等8种物质，与脱脂奶粉制备出降低或保持体重的奶粉。本发明的脱脂奶粉还可以通过液体奶喷雾干燥制备。服用本发明的奶粉后，服用者血压无改变作用，血液系统、尿、便常规检验也未见异常，配方成分对肝肾...
陈尚武任发政陈树兴郭慧媛李丽丽杜海全孙雁
文献传递
一种降低或保持体重的奶粉及其制备方法
本发明优选了肉碱、维生素、矿物质等8种物质，与脱脂奶粉制备出降低或保持体重的奶粉。本发明的脱脂奶粉还可以通过液体奶喷雾干燥制备服用本发明的奶粉后，服用者血压无改变作用，血液系统、尿、便常规检验也未见异常，配方成分对肝肾功...
陈尚武任发政陈树兴郭慧媛李丽丽杜海全孙雁
文献传递
Mozzarella干酪加工关键技术与设备研究及产业化开发
任发政崔建云南庆贤陈尚武刘毅任星环雷蕾陈树兴李丽丽刘会平张泽俊李兴民李平兰王铁柱张崇和江伟王志强杜海全罗红霞郑立红冯彩平
该课题在参考国外Mozzarella干酪研究的基础上，结合我国奶业的现状，全面系统地研究了影响Mozzarella干酪品质的因素，其中包括原料乳的要求、发酵菌种及酶制剂的筛选、关键加工工艺技术参数等；开展了Mozzare...
关键词：
关键词：干酪
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