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吡啶甲酸铬对生长猪生产性能和组织中铬残留的影响被引量：2: 2011年; 选用96头体重(24.67±0.36)kg,公母各半达兰猪,随机分为4组,每组4个重复,每个重复6头。对照组饲喂基础日粮,3个试验组分别添加200、400μg/kg和800μg/kg吡啶甲酸铬(以铬计)。另外,选用8头体重(24.98±0.56)kg达兰猪,随机分为2组,添加1600μg/kg和3200μg/kg吡啶甲酸铬(以铬计),试验期28d。结果表明,添加200～800μg/kg吡啶甲酸铬对猪平均日增重和饲料转化效率无显著影响(P>0.05),但可提高饲料采食量,800μg/kg处理组的采食量显著高于其他3个处理组(P=0.01)。添加200～3200μg/kg吡啶甲酸铬猪组织中铬残留量为0.08～0.35mg/kg。; 李牧周良娟张丽英龚利敏李军涛; 关键词：吡啶甲酸铬生长猪

碘化酪蛋白及其检测方法研究进展: 2009年; 本文对酪蛋白的性状、合成方法、活性物质及其存在形式、水解碘化氨基酸组成、作为饲料添加剂的不利影响以及检测方法研究现状进行了综述。; 王宗义张丽英李牧杨文军贺平丽; 关键词：碘化酪蛋白活性物质

吡啶甲酸铬对肉仔鸡的安全性评价被引量：4: 2010年; 试验通过探讨添加不同水平吡啶甲酸铬对肉鸡生长性能、体组织中铬残留和血液生化指标的影响,评价其使用的安全性能。选用648只1日龄爱拔益加(Arbor Acres,AA)肉鸡公雏,随机分为6个处理,每个处理6个重复,每重复18只鸡。6个处理分别添加0(对照组)、200、400、800、1600μg/kg和3200μg/kg铬(吡啶甲酸铬形式)。于试验的第21天和第42天测定生长性能和肝脏、肾脏、胸肌中的铬残留及血液生化指标。结果表明:添加1600μg/kg和3200μg/kg铬组,42日平均日增重极显著低于添加200μg/kg铬(P<0.01),平均日采食量显著低于空白对照组和添加200μg/kg铬组(P<0.05);各组死亡率无显著差异(P>0.05)。除21日龄肝脏铬外,组织中的铬含量与添加量呈显著相关关系;42日龄时3200μg/kg处理组的胸肌、肝脏、肾脏的铬含量极显著地高于其他处理组(P<0.01),其中肝脏和肾脏的铬含量分别达到1.124mg/kg和1.220mg/kg。各处理组间血清中总蛋白、葡萄糖、胆固醇、甘油三酯、尿酸等生化指标差异不显著(P>0.05)。研究表明,肉鸡饲养中使用过高的吡啶甲酸铬会降低生长性能,并且组织中的铬沉积显著升高,建议肉鸡饲料中铬(吡啶甲酸铬形式)的添加量应低于1600μg/kg。; 周良娟张丽英龚利敏李牧张朝晖; 关键词：吡啶甲酸铬安全性评价肉鸡

三聚氰胺在猪体内残留、分布和消除规律研究: 三聚氰胺是一种重要的氮环化工原料,主要在层压板、粘合剂、胶水、和阻燃剂等中应用。2007年美国三聚氰胺"宠物事件"发生后,我国开展了饲料中三聚氰胺污染调查研究,结果表明饲料中三聚氰胺主要的两个来源,一是由于三聚氰胺的含氮...; 张丽英李牧龚利敏吴卉周良娟薛鹏程; 关键词：三聚氰胺; 文献传递

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李牧