李晶
- 作品数：4 被引量：50H指数：3
- 供职机构：北京出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金：国家质检总局科技计划项目北京市科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程机械工程化学工程医药卫生更多>>
- 肉类罐头食品中双酚A二缩水甘油醚及其衍生物的迁移被引量：8
- 2009年
- 本实验应用高效液相色谱-电喷雾串联质谱法分析检测肉类罐头食品中双酚A二缩水甘油醚(BADGE)及其衍生物的残留,重点研究了肉类罐头中的内容物、存储时间(6个月、9个月、12个月)以及存储温度(4、20、100℃)对双酚A二缩水甘油醚(BADGE)及其衍生物的迁移量的影响,单因素方差分析(One-wayANOVA)检验实验结果表明,不同内容物罐头中从内壁涂层迁移至样品的BADGE及其衍生物存在显著性差异(p<0.05),Student-Newman-Keuls法检验表明存储12个月后目标化合物的迁移量与6个月、9个月存在显著性差异,存储温度为4、20℃时化合物迁移量没有显著差异,但是罐头加热到100℃后目标化合物迁移量是最大的。
- 罗生亮吴少林张朝晖周光漪高洋洋李晶
- 关键词：迁移肉类罐头
- 离子色谱-质谱测定碳酸饮料中的亚氯酸盐、氯酸盐和高氯酸盐被引量：25
- 2013年
- 建立一种测定碳酸饮料中亚氯酸盐、氯酸盐和高氯酸盐的离子色谱．质谱联用方法。选用高容量、强亲水性的阴离子交换柱IonPacAS19（2．0mm×250mm）进行分离，以KOH溶液为淋洗液，采用梯度淋洗。淋洗液经过抑制器抑制后直接进入质谱（ESI．MS），负离子模式进行检测。碳酸饮料中的亚氯酸盐、氯酸盐、高氯酸盐在质量浓度1-200ng／mL范围内具有良好的线性（r≥0．997），定量限（RSN〉10）分别为1．5、1．0、0．6μg/L。将该方法用于碳酸饮料中亚氯酸盐、氯酸盐、高氯酸盐的分析，并进行加标回收实验，回收率在79％～104％之间，亚氯酸盐、氯酸盐、高氯酸盐峰面积的相对标准偏差（n=6）在0．54％-4．49％之间。该法操作简单、快速、准确、灵敏、适用于碳酸饮料中亚氯酸盐、氯酸盐、高氯酸盐的同时测定。
- 高峰刘岩孔维恒程喜明李晶张捷
- 关键词：碳酸饮料亚氯酸盐氯酸盐高氯酸盐
- HPLC-ICP-MS法分析测定富硒保健品中的硒形态被引量：14
- 2012年
- 确定保健品中硒形态(亚硒酸根、硒酸根),采用水浴振荡提取的前处理方法,液相色谱柱选用IonPac AS11(250 mm×4 mm)分析柱+IonPac AG11(50 mm×4 mm)保护柱,对其进行分离,ICP-MS检测。本文探讨色谱柱、流动相、样品前处理方法的选择,并且在液体、胶囊、鱼油、片状保健品中进行加标回收实验,亚硒酸根、硒酸根的回收率为79.7%-116.4%,精密度(RSD)小于15%。该方法具有灵敏度高、干扰小、样品前处理简单等优点,可以用于保健品中硒形态的筛查和测定。
- 李晶孔维恒高峰林远辉朱平丽
- 关键词：高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱保健品
