2024年10月12日
星期六
|
欢迎来到维普•公共文化服务平台
登录
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
李大伟
作品数:
1
被引量:12
H指数:1
供职机构:
佳木斯大学生命科学学院
更多>>
相关领域:
农业科学
更多>>
合作作者
汪婷婷
佳木斯大学生命科学学院
张跃华
佳木斯大学生命科学学院
孙永欣
大连理工大学环境与生命学院
刘海芳
中原工学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
题名
作者
机构
关键词
文摘
任意字段
作者
题名
机构
关键词
文摘
任意字段
在结果中检索
文献类型
1篇
中文期刊文章
领域
1篇
农业科学
主题
1篇
营养成分分析
1篇
史氏鲟
1篇
鲫鱼
1篇
鲶鱼
1篇
鲤鱼
1篇
肌肉
机构
1篇
大连理工大学
1篇
佳木斯大学
1篇
中原工学院
作者
1篇
刘海芳
1篇
孙永欣
1篇
张跃华
1篇
李大伟
1篇
汪婷婷
传媒
1篇
黑龙江水产
年份
1篇
2006
共
1
条 记 录,以下是 1-1
全选
清除
导出
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效排序
史氏鲟及几种鱼类肌肉营养成分分析
被引量:12
2006年
对史氏鲟、鲫鱼、鲶鱼、鲤鱼进行了肌肉营养成分的分析。几种鱼肌肉中水分含量分别为72.4%、74.75%、68.74%、76%3%;粗脂肪含量依次为5.60%、2.64%、2.62%、5.98%;蛋白质含量分别为21.39%、16.28%、12.55%、16.91%;灰分含量分别为0.60%、1.64%、1.56%、1.18%,结果显示,史氏鲟的蛋白质含量明显高于其它几种鱼类,可以做为一种优质淡水养殖品种进行推广。
汪婷婷
刘海芳
孙永欣
张跃华
李大伟
关键词:
史氏鲟
肌肉
鲫鱼
鲶鱼
鲤鱼
全选
清除
导出
共1页
<
1
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张