朱全芬
- 作品数：27 被引量：220H指数：11
- 供职机构：中国农业科学院茶叶研究所更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>
- 茶皂素在血吸虫病防治上的应用研究 Ⅰ.茶皂素对血吸虫中间宿主钉螺的杀灭效果被引量：1
- 1997年
- 用茶皂素对日本血吸虫中间宿主钉螺进行杀灭试验,初步结果表明,不同产地的茶皂素浸杀成螺、幼螺、螺卵均有较好的杀灭效果。其中,茶皂素12.5mg/L,茶皂素Ⅱ,Ⅲ5.0mg/L,浸杀钉螺的效果均为100％。喷杀成螺所需浓度较高,效果也稍差。茶皂素对淡水鱼类虽有一定的毒性.但比氯硝柳胺毒性低得多:茶皂素Ⅰ在1.6mg/L以下,茶皂素Ⅱ,Ⅲ在4.0mg/L以下,水温在28℃,48h,鲢鱼全部存活。茶皂素资源丰富,价格低廉,对环境无污染,是具有开发前景的植物杀螺剂。文中还对不同产地的茶皂素的毒性差异原因、使用浓度和方法进行了讨论。
- 张楚霜周利红朱金华夏春华朱全芬柳荣祥
- 关键词：茶皂素钉螺
- 茶籽油食用开发的研究
- 夏春华朱全芬田洁华束际林柳荣祥严明潮高炳华张锦林高保证唐丽萍禹杭
- 该研究在总结国内外茶籽油研究现状和对中国茶籽资源状况调查的基础上，进行了中国主要茶树品种茶籽含油量；中国主要茶树品种茶籽油脂肪酸组成；茶籽制油工艺及茶籽油精炼方法；茶籽油理化性质及稳定性、茶籽油食品卫生实验等5个方面的研...
- 关键词：
- 关键词：茶籽油植物油制取法食用油
- 茶皂素鱼毒活性及其应用的研究——Ⅲ.茶皂素对对虾生长的影响被引量：13
- 1992年
- 以茶皂素类作清池剂,通过实验室养殖池与生产上养成池进行茶皂素对对虾生长影响的研究,结果表明:使用茶皂素不会影响对虾的成活率;0.5、10ppm 3种浓度茶皂素清池比较,在历时56天的饲养过程中,对虾的日平均生长速度分别为0.636,0.688和0.834毫米,以10 ppm 处理的生长为最快;2.9ppm 浓度茶皂素在养成池中带虾清池的试验结果表明,对虾生长速度以清池后15天内为最快,说明应用茶皂素清池不仅不会影响对虾的生长,而且在一定浓度范围内,尚有促进对虾生长的作用。
- 朱全芬夏春华梁亚全孙修涛樊兴土唐丽萍
- 关键词：茶皂素
- 茶皂素鱼毒活性及其应用的研究——Ⅳ.盐度、水温对茶皂素鱼毒活性的影响被引量：8
- 1992年
- 以纹缟鰕虎鱼和鲫鱼为材料,对茶皂素的鱼毒活性与水域的盐度、温度的关系进行了研究。结果表明,在海水中茶皂素的毒鱼效果随着盐度升高而增强,当盐度为6.5‰、14.4‰、20.9‰、27.5‰与32.7‰时,茶皂素对纹缟鰕虎鱼的全致死浓度分别为1.0、0.9、0.9、0.7和0.3ppm,表明在盐度高的水域内茶皂素的鱼毒效果更佳。鲫鱼的死亡速度则与盐度呈抛物线关系,即盐度在4‰—10‰时,特别在6‰左右时,茶皂素对鲫鱼的致死速度比较缓慢,低于或高于这一盐度时,死亡加快。上述两种鱼的致死速度还随水温的提高而加速。文中还对水中盐度和温度影响茶皂素的鱼毒活性的原因进行了讨论。
- 朱全芬夏春华梁亚全孙修涛樊兴土唐丽萍
- 关键词：茶皂素水温海水鱼淡水鱼
- 茶皂素表面活性剂及其应用研究进展被引量：31
- 1996年
- 本文对茶皂素的表面活性剂构型、表面张力、临界胶束浓度、ＨＬＢ值，接触角、起泡力等表面活性剂理论体系的研究进展作一综述，并详述了茶皂素表面活性剂在工业上的应用，同时对可能利用的途径进行了探讨。
- 柳荣祥朱全芬夏春华
- 关键词：表面活性剂茶皂素
- 茶籽油的氢化及其在制茶专用油脂研制中的应用被引量：4
- 1995年
- 加工中,在炒制绿茶时大都要用油脂,以保证并提高茶叶品质。然而,由于制茶用油缺乏规范化和标准化,以及名优茶的发展对制茶用油需求量的增加,制茶用油问题日益严重。 自从七十年代以来,中国农业科学院茶叶研究所对茶籽油利用进行系统研究,为解决茶叶生产中的问题,从1986年开始研究开发一种以氢化茶籽油为主体的制茶专用油脂,经过6年的试验、应用和推广,效果良好。本文从茶籽油的特性及其氢化。
- 柳荣祥朱全芬夏春华
- 关键词：茶籽油氢化
- 中农8901对虾养殖保护剂的研究和应用被引量：4
- 1995年
- 从茶籽饼粕中提取的茶皂素,是一种性能优异的天然鱼毒活性物质,以此为主体研制而成的“中农8901对虾养殖保护剂”是一种理想的清池剂。经万亩虾池试验,具有用量少,使用方便等优点,适用于人工对虾养殖的全过程。在养成池中应用既可清除敌害鱼类,又能促进对虾生长,是十分理想的清池剂。同时,为茶籽的综合利用开辟了又一新的途径。
- 夏春华朱全芬柳荣祥
- 关键词：对虾养殖保护剂饵料添加剂
- 茶叶中的原花色素类物质被引量：14
- 1992年
- 本文对近年来茶叶中原花色素类物质的研究进展进行了综述,分别介绍了茶叶中原花色素类物质的种类和结构;茶叶中原花色素类物质的提取、分离和鉴定;原花色素类物质的生物合成途径;原花色素类物质和茶类的关系及原花色素类物质和饮茶保健。
- 樊兴土朱全芬夏春华
- 关键词：原花色素
- 茶皂素的表面活性及其相关的功能性质被引量：49
- 1990年
- 本文根据近10年来的研究结果,对茶皂素的表面活性及临界胶束浓度(CMC)进行了比较分析,确定茶皂素的 CMC 为0.5%左右,并且在水质硬度0—28.7°d 的范围内几乎不受影响。同时,对茶皂素的去污力、起泡力、湿润性、分散性以及乳化作用等功能性质,进行了全面的研究分析,首次提出了茶皂素对疏水性材料接触角θ在0°<θ<90°范围内,表明湿润性为浸渍湿润;HLB 值为16左右。从而证明茶皂素不仅具有表面性,而且是一种性能良好的、非离子型的表面活性剂,为茶皂素的工业利用提供了比较完整的理论依据和技术参数。
- 夏春华朱全芬田洁华柳荣祥樊兴土
- 关键词：茶皂素表面活性湿润性乳化作用去污力
- TO-891制茶专用油脂的研究被引量：2
- 1991年
- 采取食用级茶籽油经氢化和脂肪酸重组处理研制而成的 TO-891制茶专用油脂,外观为乳白色固体,无杂质,无异味,熔点50—58℃;酸价≤4;过氧化值(出厂)<0.15%;饱和脂肪酸含量70%以上(其中中碳酸含量50%以上)。该产品的热稳定性能好,抗酸败能力强,便于运输,耐贮藏。与传统的柏油相比,它具有使用方便、清洁卫生和用量少等优点。1989—1990年在浙江、安徽、江苏、江西、湖北、湖南及福建等省30多个产茶县在炒制龙井、旗枪、大方、珠茶、炒青及各种名茶中试用推广,结果表明,该油脂完全适合炒制绿茶的工艺要求,并能改善茶叶品质,经济效益显著。它的研制成功,为我国制茶用油的科学化、标准化和规范化提供了条件。
- 夏春华朱全芬柳荣祥樊兴土田洁华孔宪乐应敏严明潮王路唐丽萍
- 关键词：茶籽油油脂氢化
