曹巧巧
- 作品数：55 被引量：94H指数：6
- 供职机构：嘉兴职业技术学院更多>>
- 发文基金：浙江省嘉兴市科技计划项目国家重点实验室开放基金嘉兴市科技局项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学医药卫生农业科学更多>>
- 冷藏对马齿苋榨汁抗氧化能力的影响被引量：2
- 2019年
- 通过比较马齿苋鲜榨汁和冷藏1年后的马齿苋榨汁的抗氧化性,探究冷藏对马齿苋榨汁抗氧化性的影响。将冷藏1年的马齿苋榨汁和马齿苋鲜榨汁,采用DPPH自由基清除法(DPPH法)和铈离子还原比色法(CERAC法)来评价其抗氧化性的变化,利用半数有效浓度(EC50)比较抗氧化性。4℃储存1年的马齿苋榨汁清除DPPH自由基的EC50为21.0%,马齿苋鲜榨汁清除DPPH自由基的EC50为19.7%;储存1年的马齿苋榨汁对还原Ce(Ⅳ)的EC50为35.0%,马齿苋鲜榨汁还原Ce(Ⅳ)的EC50为28.3%。因此冷藏对马齿苋榨汁的抗氧化活性的有着一定的影响,使其抗氧化性降低。
- 陈凌骆卢佳曹巧巧
- 关键词：抗氧化性冷藏
- 基于响应面法优化豆渣复合天然抗氧化剂配方的研究被引量：2
- 2017年
- 以豆渣抗氧化提取物为主,与茶多酚、维生素C等天然抗氧化剂进行复配,研究新型复合抗氧化剂的配方。利用Box-Behnken试验设计并结合响应面分析法,以豆渣抗氧化提取物、茶多酚和维生素C添加量为试验因素,采用Schaal烘箱法,以油脂的诱导期为响应值,进行二次回归设计建立模型,得到最佳抗氧化剂组合为豆渣提取物0.57%、茶多酚0.05%和维生素C 0.02%,此时油脂的诱导时间为11.22 d,抗氧化效果最佳。
- 曹巧巧沈荣光施昕磊张建群
- 关键词：豆渣响应面法抗氧化性
- “药事管理与法规”信息化教学设计方案探究——以“合格药品与假劣药品的辨识”为例被引量：3
- 2017年
- 随着信息技术的飞速发展,高职院校的授课模式也发生了翻天覆地的变化。作为一种全新的教学模式,信息化教学借助现代教育媒体、教育信息资源和教育技术,具有新颖性、时代性的特点,内容也更为丰富,更适合学生学习的需要。"药事管理与法规"课程的教学内容理论性较强、信息量大、更新频繁且知识枯燥乏味,学生缺乏学习兴趣。课题组尝试将信息化教学手段引入课堂,创新教学方法,改变教学现状,效果良好。
- 曹巧巧施昕磊骆卢佳
- 关键词：药事管理与法规信息化教学设计
- 南湖菱壳中总黄酮提取工艺的研究
- 2017年
- 目的:优化南湖菱壳中总黄酮的提取工艺。方法:利用热浸提法提取南湖菱壳中的总黄酮,考察温度、浸提时间、料液比、乙醇浓度对提取效果的影响,采用亚硝酸钠-硝酸铝比色法并用紫外分光光度计测定总黄酮含量,通过单因素和正交实验得出最佳提取条件。结果:热浸提法提取总黄酮正交实验最佳条件为浸提温度60℃、浸提时间30min、料液比1∶40、乙醇浓度50%。结论:南湖菱壳中总黄酮含量较高。
- 申丽静张建群陶昆张俐勤曹巧巧
- 关键词：总黄酮
- 马齿苋不同溶剂提取物对核桃油的抗氧化动力学研究被引量：5
- 2018年
- 研究马齿苋不同溶剂提取物对核桃油的抗氧化作用,以过氧化值为评价指标,比较马齿苋不同溶剂提取物对核桃油的抗氧化作用。在(50±1)℃恒温8 d,不同溶剂提取物最佳添加量下对核桃油的抗氧化活性由强到弱的次序是:0.02%多糖>0.01%多糖>0.01%水提物>0.01%丙酮提取物>0.02%水提物>0.03%水提物,均大于0.02%VE。8 d后添加量为0.02%的多糖对核桃油的抗氧化性最好,其核桃油的POV值为0.822 mmol/kg,是空白值的15.9%;添加0.02%VE的POV值为1.071mmol/kg,是空白值的20.7%;添加量为0.03%醇提物的抗氧化性最差,此时其POV值为3.794 mmol/kg,是空白值的86.5%。马齿苋不同溶剂提取物对核桃油都具有良好的抗氧化性,对油脂氧化抑制效果显著。
- 陈凌骆卢佳曹巧巧贺伟强
- 关键词：马齿苋提取物核桃油过氧化值抗氧化性
- 临床研究相关电子数据采集系统的研究与比较
- 2022年
- 目的通过对几种电子数据采集系统在功能和性能方面的阐述与比较,为医务工作者选择合适的临床研究工具软件提供参考。方法以REDCap、Commcare、OpenEDC等3种可免费使用的系统作为研究对象,通过介绍它们在使用许可获取途径、数据采集相关功能、信息安全保障措施等方面的概况并进行比较,阐述上述工具软件在保证数据隐私性、科学性方面的特点及其在系统安全性、可及性方面的考量。结果REDCap是3种系统中发展最为成熟的,在功能完整性、数据安全性、用户友好性、系统延展性等方面均有较为全面的设计。Commcare系统以移动采集为特色,所能支持的采集数据类型是最为丰富的,而OpenEDC系统则具有使用门槛低、部署灵活性强的特点。结论REDCap系统可广泛适用于中小型临床试验、回顾性研究、队列研究、转化研究等多种医学科研项目,Commcare系统是以流调项目为代表的医学调查类研究的首选工具软件,而OpenEDC系统则尤其适用于研究者发起研究。
- 章怡彬沈斌孙佩玉曹巧巧
- 建设高职院校开放性实验室探讨
- 2013年
- 实验室开放是提高学生动手能力和创新意识的重要手段,是目前以及今后高职院校的重点工作之一。探讨实验室开放的必要性和重要性、管理模式和建设设想,对提高实验仪器的利用率、更大限度地发挥实验室的效能有一定的指导意义。
- 陶昆张俐勤郭敏晓张建群申丽静曹巧巧
- 关键词：实验室
- 荸荠皮提取物对食用油脂抗氧化作用研究被引量：10
- 2015年
- 采用Schaal烘箱法,以过氧化值为评价指标,研究了荸荠皮提取物对食用油脂的抗氧化作用。结果表明:0.2%荸荠皮提取物对猪油、大豆油、菜籽油均具有一定的抗氧化作用;0.2%荸荠皮提取物对猪油的抗氧化作用弱于0.2%抗坏血酸,强于0.2%柠檬酸,8 d前的抗氧化效果强于0.2%BHT;0.2%、0.6%、1.2%、1.8%荸荠皮提取物对猪油的抗氧化作用呈剂量-效应关系;0.1%荸荠皮提取物分别与0.1%抗坏血酸、0.1%柠檬酸、0.1%酒石酸复配对猪油的抗氧化性有协同增效作用。
- 张俐勤陶昆范建奇曹巧巧
- 关键词：荸荠皮提取物食用油脂抗氧化
- 罗汉松种子总黄酮提取工艺优化及抗氧化活性被引量：1
- 2023年
- 目的采用响应面法优化罗汉松种子总黄酮超声提取工艺,并考查总黄酮的抗氧化活性。方法基于单因素试验,以料液比、超声时间、超声温度为自变量,以总黄酮得率和DPPH自由基的清除率为因变量,采用三因素三水平的响应面分析法,确定最佳提取工艺条件。结果得到最佳工艺参数:在超声频率为40 kHz、超声功率为200 W时,料液比(g/mL)为1∶50、超声温度为70℃、超声时间为2.7 h,其理论预测值总黄酮得率为27.54 mg/g(n=3,相对标准偏差为1.63%)。当添加稀释10倍的总黄酮提取液0.50 mL时,对DPPH自由基的清除率达到87.2%、对Ce(Ⅳ)还原率达到84.2%;当添加稀释10倍的总黄酮提取液0.90 mL时,对OH自由基的清除率为88.1%。结论采用响应面法优化得到的超声波辅助提取工艺稳定、可靠,可用于罗汉松种子总黄酮的提取。罗汉松种子总黄酮可作为优良的天然抗氧化剂资源。
- 陈凌陈凌曹巧巧曹巧巧
- 关键词：响应面法总黄酮抗氧化活性
- 一种菱角剥壳装置
- 本实用新型提供了一种菱角剥壳装置，属于机械设备技术领域。它解决了现有技术中菱角产品深加工过程中对菱角人工剥壳费时费力效率低下等技术问题。本剥壳装置包括机架、传送带、动力设备、切割机构、脱皮机构和控制器，传送带水平设置在机...
- 陶昆张俐勤张建群申丽静郭敏晓曹巧巧
- 文献传递
