曹利瑞
- 作品数：10 被引量：12H指数：2
- 供职机构：福建农林大学更多>>
- 发文基金：福建省自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目福建省科技厅公益类科研院所专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 高钙富硒菜用黄麻营养成分检测及其高附加值新产品研发研究
- 本研究在对数十个菜用黄麻口感测定的基础上，选用4个新育成的菜用黄麻新品种进行了产品性状的鉴定，品质及其营养成分的测定，矿物质元素吸收能力测定，叶绿素提取工艺，黄麻保健茶、黄麻饮料及黄麻食用保健油的研发及经济效益分析。
- 曹利瑞祁建民林荔辉林培清池仁漫
- 关键词：菜用黄麻营养成分产品性状
- 文献传递
- 高钙富硒菜用黄麻营养成分检测及其高附加值新产品研发研究
- 菜用黄麻具有高钙高硒高膳食纤维等营养保健功能,被列为科技奥运运动员指定名特优蔬菜。本研究在对数十个菜用黄麻口感测定的基础上,选用4个新育成的菜用黄麻新品种进行了产品性状的鉴定,品质及其营养成分的测定,矿物质元素吸收能力测...
- 曹利瑞
- 关键词：菜用黄麻叶绿素
- 文献传递
- 菜用黄麻叶绿素的提取工艺被引量：7
- 2012年
- 以菜用黄麻为原料,叶绿素含量为指标,对提取溶剂、溶剂浓度、料液比、提取温度、提取时间等单因素进行试验,利用正交试验对其提取工艺进行优化.结果表明,影响菜用黄麻叶绿素提取的主要因素为:提取温度>料液比>提取时间,且料液比、提取温度和提取时间的影响均达到了极显著水平.叶绿素提取的最佳工艺为:95%乙醇,料液比1∶6,提取温度60℃,提取时间4 h,最佳工艺条件下叶绿素提取量达3.375 mg·g-1.
- 姚运法刘巧芳池仁漫曹利瑞洪建基祁建民
- 关键词：菜用黄麻叶绿素
- 高产富硒高钙新型菜用黄麻新品种的选育与示范推广
- 本文概述了福建农林大学麻类遗传育种与综合利用研究室近年来培育出系列菜用黄麻新品种;介绍了'福农'系列菜用黄麻生物学特征及高钙高硒高膳食纤维的特点,横向比较了与几种蔬菜营养成分的构成,分析了其药食两用保健功能.旨在加速中国...
- 祁建民曹利瑞林培清林荔辉方平平徐建堂吴建梅池仁漫
- 关键词：菜用黄麻品种选育生物学特征保健功能
- 文献传递
- 一种黄麻叶保健茶及其制备方法
- 本发明提供了一种黄麻叶保健茶及其制备方法，属于茶类饮品的技术领域。本发明的产品既可解决菜用黄麻大面积生产可能带来的堆积浪费，又可为保健茶品资源的高效开发利用增加新的增长亮点。本发明以黄麻叶为原料制作保健茶，所述的黄麻叶选...
- 祁建民罗玉芳刘国忠方平平林荔辉林培清王鑫怀曹利瑞
- 文献传递
- 高钙富硒菜用黄麻营养成分检测及其高附加值新产品研发研究
- 菜用黄麻具有高钙高硒高膳食纤维等营养保健功能，被列为科技奥运运动员指定名特优蔬菜。本文在对数十个菜用黄麻口感测定的基础上，选用4个新育成的菜用黄麻新品种进行了产品性状的鉴定，品质及其营养成分的测定，矿物质元素吸收能力测定...
- 曹利瑞祁建民林荔辉林培清池仁漫
- 关键词：黄麻叶绿素
- 文献传递
- 一种黄麻功能性饮料及其制作方法
- 本发明提供了一种黄麻功能性饮料及其制作方法，主要成分包括可食用黄麻浓缩汁10％～90％，甜味物质2％～7％，柠檬酸0.15％～0.30％，油0.25％～1％，稳定剂0.05％～0.20％，加水至100％。该制备方法是以可...
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- 文献传递
- 高钙富硒菜用黄麻营养成分检测及其高附加值新产品研发研究
- 菜用黄麻具有高钙高硒高膳食纤维等营养保健功能,被列为科技奥运运动员指定名特优蔬菜。本研究在对数十个菜用黄麻口感测定的基础上,选用4个新育成的菜用黄麻新品种进行了产品性状的鉴定,品质及其营养成分的测定,矿物质元素吸收能力测...
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- 关键词：菜用黄麻叶绿素
- 文献传递
- 高钙富硒菜用黄麻营养成分检测及其高附加值新产品研发研究
- 菜用黄麻具有高钙高硒高膳食纤维等营养保健功能,被列为科技奥运运动员指定名特优蔬菜。本研究在对数十个菜用黄麻口感测定的基础上,选用4个新育成的菜用黄麻新品种进行了产品性状的鉴定,品质及其营养成分的测定,矿物质元素吸收能力测...
- 曹利瑞祁建民林荔辉林培清池仁漫
- 关键词：菜用黄麻叶绿素
- 文献传递
- 一种黄麻叶保健茶及其制备方法
- 本发明提供了一种黄麻叶保健茶及其制备方法，属于茶类饮品的技术领域。本发明的产品既可解决菜用黄麻大面积生产可能带来的堆积浪费，又可为保健茶品资源的高效开发利用增加新的增长亮点。本发明以黄麻叶为原料制作保健茶，所述的黄麻叶选...
- 祁建民罗玉芳刘国忠方平平林荔辉林培清王鑫怀曹利瑞
