徐国海
- 作品数：6 被引量：19H指数：3
- 供职机构：湖北职业技术学院更多>>
- 发文基金：湖北省教育厅科学技术研究项目更多>>
- 相关领域：理学医药卫生轻工技术与工程生物学更多>>
- 大豆醋浸后蛋白质和氨基酸含量的变化被引量：5
- 2004年
- 比较了大豆醋浸28d后蛋白质、氨基酸含量的变化,结果表明,醋浸后大豆的蛋白质含量显著降低,醋大豆中的总可溶性蛋白质约为水浸泡大豆的20%,溶到浸泡醋液中的蛋白质约为水浸泡大豆的16%;总氨基酸含量由15.7%下降为13.4%,其中必需氨基酸的含量下降了1.38%,非必需氨基酸下降了0.92%。
- 陈芬徐国海万国华刘曼西
- 关键词：大豆氨基酸可溶性蛋白质
- 碳纳米管电化学传感器的制备及应用被引量：1
- 2009年
- 综述了碳纳米管的结构和电化学性能,以及碳纳米管电化学传感器的制备和应用。
- 彭颐徐国海胡柏林
- 关键词：碳纳米管电化学传感器
- 白蛋白多肽体外抗氧化的研究被引量：2
- 2007年
- 通过碱性酶和胃蛋白酶在最适条件下对鸡卵清白蛋白进行水解,并比较了两种酶解产物白蛋白多肽在体外的抗氧化活性。结果表明,碱性酶酶解产物体外抗氧化活性优于胃蛋白酶酶解产物;但随着白蛋白多肽浓度增加,其抗氧化活力均增强,还原能力也加强,在一定浓度范围内,白蛋白多肽均具有较强的清除.OH的效果,且白蛋白多肽均无助氧化作用。
- 万国华徐国海陈芬
- 关键词：体外抗氧化
- 高职大学生职业价值观与企业文化偏好的关系研究——以湖北职业技术学院为例
- 2017年
- 目的：探讨高职大学生职业价值观与企业文化偏好的差异及其相关关系.方法：采用“企业文化测量量表”和“职业价值观量表”对湖北职业技术学院284名高职大学生进行调查.结果：①高职大学生企业文化偏好在性别、专业上存在显著差异（p〈0.05）;②高职大学生职业价值观在性别、是否是独生子女、家庭背景上存在显著差异（p〈0.001、p〈0.05、p〈0.05）;③高职大学生职业价值观各维度与企业文化偏好各维度呈显著正相关（p〈0.01）,职业价值观因子声望地位因素和保健因素能够较好地解释企业文化偏好,有正向预测作用.
- 徐国海
- 关键词：职业价值观职大学生企业文化独生子女家庭背景
- 醋浸后大豆异黄酮的变化及其营养学意义被引量：6
- 2005年
- 我国民间早有关于醋大豆预防多种疾病的说法。据最新一项动物试验证实,醋大豆可以降低血清胆固醇。但是其机理尚不完全了解。文章研究和比较了醋浸过程中大豆的异黄酮变化,结果表明,醋浸过程中,异黄酮的含量与种类也发生了很大的变化。
- 陈芬万国华徐国海
- 关键词：大豆异黄酮
- 化学修饰碳糊电极及其在药物分析中的应用被引量：6
- 2005年
- 对化学修饰碳糊电极(CMCPE)的发展、制备与性能、富集机理、活化和再生及其在药物分析中的应用等进行了综述,并展望了其发展前景。
- 徐国海李秀超胡柏林孟军汪忠波
- 关键词：化学修饰碳糊电极药物分析
