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彭渤

作品数：2 被引量：14H指数：1
供职机构：厦门大学更多>>
发文基金：福建省重点科技计划项目更多>>
相关领域：化学工程理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇理学

主题

  • 2篇肉桂
  • 2篇肉桂油
  • 2篇水解
  • 2篇水解制备
  • 2篇解制
  • 2篇胶束
  • 2篇胶束催化
  • 2篇桂油
  • 2篇苯甲醛
  • 2篇催化
  • 1篇动力学
  • 1篇食品
  • 1篇食品添加剂
  • 1篇天然苯甲醛
  • 1篇热动力学
  • 1篇甲醛

机构

  • 2篇厦门大学

作者

  • 2篇彭渤
  • 1篇张来英
  • 1篇陈良坦
  • 1篇熊丹
  • 1篇杨晶

传媒

  • 1篇精细化工

年份

  • 2篇2007
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
胶束催化肉桂油水解制备苯甲醛
苯甲醛作为食品和饮料香料的主要原料，广泛应用于食品、饮料、保健品、制药等工业中。由于安全和美味的需要，食品添加剂中对于苯甲醛的天然度有着较高的要求。以含苦杏仁苷的果仁为原料生产苯甲醛的传统生产方法，由于去除氢氰酸的工艺要...
彭渤
关键词：胶束催化食品添加剂
文献传递
胶束催化肉桂油水解制备苯甲醛被引量：14
2007年
用微量量热法研究了十二烷基硫酸钠(SDS)和十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)胶束对天然肉桂油碱性水解的催化作用,并考察了反应温度、时间、pH对该水解反应的影响。实验室实验及工厂放大实验结果表明,当反应温度为368-375 K、选择碳酸钠和三乙醇胺为混合碱调节pH=10、m(肉桂醛)∶m(水)=1∶4、c(CTAB)=2.03×10-3mol/L、反应时间14 h时,苯甲醛得率最高达61%。
陈良坦彭渤张来英杨晶熊丹
关键词：肉桂油天然苯甲醛胶束催化热动力学
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共1页<1>
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