- 基于动力学过程的地黄润制科学内涵研究被引量：8
- 2022年
- 基于吸水动力学和膨胀动力学,结合水分相态、质构特性、成分含量量化表征地黄润制过程。对地黄润制过程的吸水与膨胀动力学进行非线性拟合,采用低场核磁共振与成像技术(LF-NMR/MRI)研究润制过程中水的相态及分布变化,采用质构仪研究质构特性的变化,并分析地黄不同润制时间的吸水率、膨胀率、水分相态、硬度、压缩循环功的相关性。结果表明,地黄吸水动力学和膨胀动力学均符合一级动力学过程,且吸水率、膨胀率均随润制温度的增加而增加,随药材个头的增大而减小。地黄润制过程中水分由外而内逐渐渗入,水的相态比例发生会显著变化,在16 h内自由水由0.825%增加到97.7%,束缚水由99.2%减少到2.33%。硬度、压缩循环功等物性指标在28 h内随润制时间增加逐渐下降;32 h时水分已均匀分布于整个药材,此时物性指标也趋于稳定。皮尔逊双变量相关性分析表明,润制时间、吸水率、膨胀率、自由水和束缚水相对含量、硬度、压缩循环功之间均具有显著相关性,说明采用吸水、膨胀动力学,LF-NMR/MRI,质构仪可以直观量化表征地黄润制过程,为阐明地黄润制传统经验的科学内涵提供了科学依据。
- 吴梦玫叶丽芳彭杰彭杰张英曹晖吴孟华
- 关键词：地黄动力学过程低场核磁共振质构特性
- 低场核磁共振结合物性分析研究黄芪软化机理
- 2023年
- 目的研究软化过程中黄芪水分及物理特性的变化规律,阐明软化机理。方法对软化过程吸水动力学曲线进行非线性拟合,构建黄芪吸水动力学模型;采用低场核磁共振与磁共振成像技术(LF-NMR/MRI)测定黄芪水分相态变化及水分分布状态;采用质构仪测定黄芪质构特性的变化;分析软化时间、吸水率、LF-NMR参数、质构特性之间的相关性。结果软化过程中黄芪吸水动力学符合一级动力学方程,非线性拟合结果良好,决定系数大于97.7%。同档次下,软化温度越高,吸水率变化趋势越显著;同温度下,药材档次越小,吸水率变化趋势越显著。在30℃下,大、中、小档黄芪达到内外一致的时间分别为14、12、8 h,润透时的吸水率分别为46.83%、42.03%、35.54%。润透前驰豫时间T 2大多为0.1~10 ms,润透后大多为10~1000 ms,磁共振成像能观察到水分由外而内扩散,12 h时可观察到黄芪内部大部分都被水分浸润。黄芪软化前8 h,硬度、压缩循环功、粘力、黏性、胶着性分别下降了67.7%、68.6%、86.3%、89.3%、73.3%;在12~24 h各质构特性趋于稳定,即润透后的药材内外硬度一致,符合传统经验判断标准。同时,软化过程中黄芪黄酮类成分不稳定,黄酮苷可能会水解为对应的黄酮苷元。结论吸水动力学模型结合低场核磁共振、磁共振成像、质构仪等客观手段可为阐明黄芪的软化原理提供科学依据。
- 彭杰马志国吴孟华吴孟华骆维廖鹏程曹晖张英
- 关键词：低场核磁共振磁共振成像质构仪
- 生黄芪饮片的炮制方法及生黄芪饮片
- 本发明公开了一种生黄芪饮片的炮制方法及生黄芪饮片。该炮制方法包括如下步骤：(1)将净选后的黄芪热处理，得到热处理后的黄芪；(2)将热处理后的黄芪依次进行润药、切片和干燥，得到生黄芪饮片。该炮制方法能够提高生黄芪饮片中的毛...
- 曹晖马志国彭杰张英吴孟华
- 文献传递
- 一种α<sub>1</sub>珠蛋白基因突变异常血红蛋白G复合HbH(-α<sup>4.2</sup>/SEA)病的研究
- 研究背景及目的异常血红蛋白病（Abnormal hemoglobinopathies）属于常染色体显性遗传遗传疾病，珠蛋白肽链结构异常导致一种或一种以上结构异常的血红蛋白，部分或完全替代了正常的血红蛋白。肽链结构改变可导...
- 彭杰
- 关键词：琼脂糖凝胶电泳DNA测序
- 吸水动力学结合现代技术的当归润制过程研究被引量：1
- 2022年
- 目的运用现代技术量化表征当归的润制过程,阐明当归润制传统经验的科学内涵。方法测定不同润制时间当归的吸水率,构建当归吸水动力学曲线并进行非线性拟合;采用低场核磁共振及磁共振成像技术(LF-NMR/MRI)表征当归润制过程中水分相态及分布状态的变化;采用质构仪测定当归润制过程中质地的变化;采用HPLC法分析当归不同润制时间的阿魏酸含量变化。结果当归润制吸水动力学符合一级动力学方程,决定系数(COD)大于98.1%,非线性拟合结果良好。吸水率随润制温度的增加而增加,随个头的增大而减小。LF-NMR/MRI结果表明当归润制过程中水分由外而内渗入,不同相态水分含量发生明显变化,前4 h内自由水由4.02%增加为95.75%,结合水由95.98%减少为4.25%。除弹性外,当归润制时硬度、压缩功循环等物性指标在8 h内均明显下降,8 h后趋于平稳,符合传统“药透水尽”的判断标准。当归醇溶性浸出物和阿魏酸含量在润制过程中未发生明显变化。结论吸水动力学结合磁场核磁共振和物性分析技术可直观量化表征当归的润制过程,为阐明当归润制传统经验的科学内涵提供了依据。
- 彭杰吴孟华马志国马志国沈华黄天赐曹晖张英
- 关键词：当归质构仪HPLC阿魏酸
- 一种α_1珠蛋白基因突变异常血红蛋白G复合HbH（-α~(4.2)/SEA）病的研究
- 研究背景及目的 异常血红蛋白病(Abnormal hemoglobinopathies)属于常染色体显性遗传遗传疾病，珠蛋白肽链结构异常导致一种或一种以上结构异常的血红蛋白，部分或完全替代了正常的血红蛋白。肽链结构改变可...
- 彭杰
- 关键词：琼脂糖凝胶电泳DNA测序
- 文献传递
- 牡丹皮润制过程的现代技术表征被引量：2
- 2022年
- 目的:表征牡丹皮润制过程中水分、质构特性变化,探讨牡丹皮润制传统经验的科学内涵。方法:采用吸水动力学曲线评价牡丹皮润制过程中吸水动态变化,采用低场核磁共振技术分析牡丹皮润制过程中水的相态及分布状态变化,采用质构仪测定牡丹皮润制过程中质构特性变化,采用HPLC测定牡丹皮润制过程中有效成分含量变化。结果:吸水率随着润制温度的升高而增大,随着药材档次的增大而减小,建立不同档次牡丹皮10~30℃的吸水动力模型,可预测不同温度不同润制时间的吸水率;润制过程中束缚水和自由水比例不断发生变化,大档牡丹皮5 h内束缚水比例由92.8%减少至14.3%,自由水比例由7.2%增加至85.7%,7 h后药材内全部转化为自由水;低场核磁共振成像表明润制5 h水分已均匀渗入牡丹皮内部,此时内部已无干心;质构特性分析发现,硬度和压缩功随着润制时间的增加不断减小,5 h内硬度由3 612 g减少至444 g,压缩功由208 mJ减少至23 mJ,此时药材软硬适中,5 h后质构特性趋于稳定;随着润制时间的延长,丹皮酚和芍药苷含量逐渐下降,说明润制时间越长,药用物质流失越多。结论:吸水动力学结合低场核磁共振和质构仪等现代技术能够量化表征牡丹皮润制过程,可为牡丹皮润制终点的判断与工艺优化提供数据支撑。
- 叶丽芳吴梦玫彭杰彭杰张英张英吴孟华马志国
- 关键词：牡丹皮低场核磁共振质构特性
- 生黄芪饮片的炮制方法及生黄芪饮片
- 本发明公开了一种生黄芪饮片的炮制方法及生黄芪饮片。该炮制方法包括如下步骤：(1)将净选后的黄芪热处理，得到热处理后的黄芪；(2)将热处理后的黄芪依次进行润药、切片和干燥，得到生黄芪饮片。该炮制方法能够提高生黄芪饮片中的毛...
- 曹晖马志国彭杰张英吴孟华
- 文献传递
