张难
- 作品数：13 被引量：96H指数：7
- 供职机构：贵州大学更多>>
- 发文基金：贵州省自然科学基金贵州省优秀科技教育人才省长资金项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程一般工业技术医药卫生更多>>
- 磷酸化香菇多糖的制备及其部分理化性质的研究被引量：8
- 2008年
- 研究了制备磷酸化香菇多糖的工艺条件及其部分理化性质。通过单因素实验,考察磷酸化试剂、温度、时间、pH值对修饰后香菇多糖磷酸根接枝量、黏度的影响,确定最佳磷酸化工艺条件为:5%三聚磷酸钠(STPP)和2%三偏磷酸钠(STMP)混合液作为磷酸化试剂,温度90℃,时间5 h,pH值9.0,所得磷酸化香菇多糖衍生物的磷酸根接枝量为6.826%。同时对修饰前后香菇多糖的理化性质进行分析,红外光谱表明磷酸基团已被接枝上且多糖性质无较大变化。
- 张难邱树毅吴远根莫莉萍王文平
- 关键词：磷酸化香菇多糖理化性质
- 柿子果酒稳定性研究被引量：4
- 2007年
- 研究了发酵结束、酒度为11.3%Vol的柿子果酒的非生物和生物稳定性。结果表明,柿子果酒存在蛋白质破败、色素不稳定及氧化破败的现象。添加适量的SO2和300mg/L皂土再辅以冷冻处理,可提高柿子果酒的稳定性,生产澄清稳定的柿子果酒。
- 张永凤卢红梅张难宫本红郑岩
- 关键词：柿子果酒稳定性
- 磷酸化香菇多糖制备工艺的研究被引量：3
- 2008年
- 研究制备磷酸化香菇多糖的工艺条件,以修饰后香菇多糖的磷酸根接枝量、黏度为考察指标,通过单因素和正交实验,考察磷酸化试剂、温度、时间、pH值对修饰后香菇多糖磷酸根接枝量、黏度的影响。结果确定最佳磷酸化工艺条件为:8%混合磷酸化试剂、温度80℃、时间5h、pH值8.0,所得磷酸化香菇多糖衍生物的磷酸根接枝量为7.77%,黏度测定表明香菇多糖经磷酸化后黏度几乎没有变化。
- 张难吴远根莫莉萍邱树毅王文平
- 关键词：磷酸化香菇多糖
- 香菇的深层培养及其多糖的结构修饰
- 香菇多糖(lentinan，LNT)具有抗肿瘤、抗凝血和免疫调节活性等多种功能，是优良的天然食用和药用活性成分来源，具有广阔的应用前景。本文以香菇多糖为研究对象，考察了香菇深层发酵香菇多糖的工艺条件，研究了香菇多糖的磷酸...
- 张难
- 关键词：香菇香菇多糖结构修饰免疫调节活性
- 文献传递
- 高分子季铵盐型抗菌塑料的制备和抗菌性能被引量：10
- 2007年
- 采用共价健合方法将高分子季铵盐接枝在纳米SiO_2粉体表面,其抗细菌效果与无机载银抗菌剂相当,对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的最小抑菌浓度分别为100mg/L和1500mg/L.使用抗菌剂母粒化法将其添加到聚乙烯(PE)中制备抗菌塑料,抗菌粉体均匀分散在塑料的外层,平均粒径为200nm.抗菌塑料对细菌和霉菌的抗菌效果都非常显著,其防霉性能明显优于由无机载银抗菌剂制备的抗菌塑料.抗菌塑料人工老化处理不会使其抗菌效果明显下降,具有良好的抗菌长效性和稳定性.
- 吴远根邱树毅张难佟会宋治福
- 关键词：有机高分子材料纳米SIO2季铵盐
- 表面接枝高分子季铵盐的纳米SiO_2应用于抗菌塑料的制备被引量：9
- 2007年
- 对表面接枝高分子季铵盐的纳米SiO2粉体进行检测,结果表明其热稳定性良好,对细菌的抗菌效果显著,抗菌性能与市售载银无机抗菌剂相当。将其添加到不同树脂中制备抗菌塑料,抗菌检测结果表明,用PE和PVC作为基材树脂制备的抗菌塑料的抗菌效果十分显著,其用于制备抗菌PE的最佳添加质量分数为2%。对制备的抗菌PE分别进行了自然条件放置和人工加速老化处理,抗菌检测结果表明,该塑料具备了良好的抗菌长效性和稳定性。
- 吴远根王广莉张难佟会王啸邱树毅
- 关键词：纳米SIO2季铵盐表面接枝抗菌塑料长效性
- 磷酸化香菇多糖的工艺优化被引量：7
- 2008年
- 研究了香菇多糖的磷酸化优化工艺条件,并对修饰后的磷酸根接枝量和粘度进行测定。采用正交实验,考察磷酸化试剂用量、温度、时间、pH对修饰后香菇多糖磷酸根接枝量和粘度的影响。结果表明,最佳工艺条件为:8%混合磷酸化试剂(5%三聚磷酸钠和2%三偏磷酸钠的混合试剂),温度80℃,时间5h,pH8.0。在该反应条件下,磷酸化香菇多糖衍生物的磷酸根接枝量为7.77%,粘度测定表明,香菇多糖经磷酸化后,粘度几乎没有变化。
- 张难邱树毅莫莉萍王文平吴远根
- 关键词：磷酸化香菇多糖
- 香菇多糖磷酸化修饰工艺条件的研究被引量：8
- 2007年
- 研究了制备磷酸化香菇多糖的工艺条件。通过单因素实验,考察磷酸化试剂、温度、时间、pH值对修饰后香菇多糖磷酸根接枝量、粘度的影响,确定最佳磷酸化工艺条件为:质量分数分别为5%三聚磷酸钠(STPP)和2%三偏磷酸钠(STMP)混合液作为磷酸化试剂,温度90℃,时间5h,pH 9.0,所得磷酸化香菇多糖衍生物的磷酸根接枝量为6.826%。红外光谱分析结果证实,修饰后的香菇多糖含有磷酸酯基团。粘度测定表明,香菇多糖经磷酸化修饰后的粘度基本没有变化。
- 张难吴远根莫莉萍邱树毅王文平
- 关键词：磷酸化香菇多糖
- 季铵化聚乙烯亚胺/SiO_2微粒的制备及其抗菌性能被引量：5
- 2009年
- 通过4-溴丁酰氯的媒介,将水溶性聚乙烯亚胺(PEI)接枝在纳米SiO2表面,分别用1-溴己烷和碘甲烷对接枝的PEI进行N-烷基化修饰,使PEI中的部分氨基转变成季铵盐,得到水不溶性季铵化聚乙烯亚胺(QPEI)/SiO2微粒,其中PEI接枝量质量分数为14.8%,季铵化的氨基质量分数22.8%。红外光谱分析证实PEI接枝在纳米SiO2表面,随后成功地被卤代烷N-烷基化修饰。透射电镜观察发现QPEI/SiO2的形态不规则,大多数颗粒团聚成200—300 nm的微粒。抗菌检测结果表明,QPEI/SiO2微粒对金黄色葡萄球菌(S.aureu)和大肠杆菌(E.coli)的最小抑菌质量浓度(MIC)分别为80μg/mL和1 200μg/mL。QPEI/SiO2微粒破坏了细胞的完整性,最终将整个细胞分解成碎片。
- 吴远根邱树毅张难佟会王啸汤瑜
- 关键词：聚乙烯亚胺水不溶性季铵盐
- 高分子季铵盐型抗菌材料的制备被引量：3
- 2007年
- 通过γ-氯丙基三甲氧基硅烷的偶联，将水溶性聚乙烯亚胺（PEI）接枝在纳米SiO2表面，随后分别用1-溴己烷和碘甲烷对接枝的PEI进行N-烷基化修饰，使PEI中的部分氨基转变成季铵盐，得到水不溶性QPEI／SiO2微粒。通过测定PEI／SiO2上PEI的接枝量，考察了各种反应条件对QPEI／SiO2微粒制备的影响规律。研究结果表明，纳米SiO2表面接枝PEI的适宜条件为：反应溶剂为DMF，反应温度90-100℃，反应时间8h，氯丙基化SiO2与PEI质量比为4：1，在此条件下制备的QPEI／SiO2微粒中PEI接枝量为14．8％。QPEI／SiO2微粒经甲基化修饰后，季铵盐含量由0．96％增加到3．37％，其抗菌性能显著增强。
- 吴远根邱树毅汤瑜张难王广莉
- 关键词：聚乙烯亚胺季铵盐抗菌甲基化
