张萍
- 作品数：16 被引量：35H指数：3
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- 教育数字化背景下高职酒店营销实务课程改革实践--基于产教融合被引量：1
- 2024年
- 数字时代职业教育人才培养要回归人本性、注重数据思维与素养;利用大数据挖掘技术构建酒店营销岗位职业能力,产教融合优化现有教学策略,并借助数字手段赋能教学以全面提升课程人才培养的效果。
- 张萍
- 关键词：数字化职业教育课程酒店营销
- 国际合作视角下高职院校ESP课程文化导入教学研究
- 2018年
- 本文以建构主义学习理论为指导,讨论了国际合作视野下高职院校国际合作存在的跨文化交际问题,分析了高职院校ESP文化教学现状,提出在高职院校ESP课程文化导入教学策略。笔者认为高职院校ESP教学应从教学目标、教学内容和课堂设计三个方面进行改革,课程设计应尝试导入文化要素,从而培养学生的国际化视野、跨文化交流能力、国际化就业能力和团队合作能力。
- 姜自凤马桂林张萍
- 关键词：文化导入国际通用语言跨文化交流能力导入教学高职院校
- 合弄制在营销组织中的应用探析被引量：2
- 2017年
- 从合弄制内涵入手,具体分析了原有营销组织的模式发展情况,包括对组织与员工灵活性和创造性的制约,难以适应快速的市场需求变化,在规模化企业中效率低下以及过度依赖个人表现等。以A公司营销组织为例,进一步阐述去权力中心化的合弄制如何在营销组织中实施。通过确定核心章程与规则实施角色及圈子分权,使得组织系统更具创造力。营销组织可以根据企业的具体目标,通过制定合弄制章程,分散权力到角色;建立管理记录共享系统,确定初始组织结构,举行第一次管理会议和选举,安排定期策略会议和管理会议等步骤实施合弄制,以克服层级化管理的弊端,释放组织的灵活性与创造性,从而更好地实现组织目标。
- 张萍
- 关键词：营销组织营销
- 经济型酒店顾客满意度的实证研究被引量：6
- 2014年
- 实证研究发现:经济型酒店顾客满意度影响因子的显著性按其影响程度大小排列,依次是便利程度、安全卫生、价值感知和环境设施。在具体因子影响度方面,便利程度是影响经济型酒店顾客满意度最重要的因素;店内服务、网络服务、积分计划对顾客满意度没有显著的影响;顾客价值感知则排到靠后位置。加快我国经济型酒店的发展,需要在未来对经济型酒店顾客满意度继续跟踪研究,以期提出更具有实际应用价值的建议。
- 张萍
- 关键词：经济型酒店顾客满意度实证研究
- 高职《餐饮管理》项目课程的开发探索与实践被引量：9
- 2008年
- 本文首先介绍项目课程的内涵,对项目教学法在《餐饮管理》这门课程上的适用性进行阐述,通过对餐饮业从业人员实际工作流程的分析,明确高职餐饮管理课程的目标定位,在此基础上系统说明《餐饮管理》这门课程各项目的开发过程,并对这门课程的实施提出了几点建议。
- 张萍饶雪梅
- 关键词：餐饮管理项目课程
- 经济型酒店的企业文化构建与文化营销策略被引量：3
- 2009年
- 经济型酒店作为酒店业中非常重要的一种业态,有其独特的内涵,其成功离不开企业文化的因素。文章提出了经济型酒店的企业文化主要由价值文化层面、执行文化层面和物质文化层面组成,与传统构成要素不同的是,三个层面的出发点与源动力是对员工、宾客、社会的关注。经济型酒店的企业文化必须在关注其生命周期变化的前提下,在关注宾客、员工、社会利益的同时,将构建成的企业文化渗透到企业的文化营销之中,才能充分发挥其作用。
- 饶雪梅张萍
- 关键词：经济型酒店企业文化酒店文化文化营销
- 高等职业院校学业评价的理论研究与思考被引量：1
- 2012年
- 对于一线教师来说,学业评价正成为令人困惑、难以在实践上进行突破的工作,但它的确又是教学的一个重要组成部分。通过分析国内外先进的学业评价理论与实践,发现学业评价不论从评价主体、评价重点、评价方法等方面都呈现出多元化的趋势,同时国内对于高等职业教育的学业评价研究尚未关注其职业性并形成可值得借鉴的体系。
- 张萍
- 关键词：学业评价高职职业教育
- 论基于发展性、人本性和职业性的高职学业评价被引量：2
- 2013年
- 学业评价是"为了促进学生的发展"而进行的对学生学业表现的衡量与评价。在综合考虑教育的本质、大学生个体发展及社会需求的基础上,提出了高职学业评价必须在发展性、人本性和职业性理念的指导下,依据评价主体与手段多元化、评价过程长期化与全面化等原则,与政府及行业机构的合作共同开发形成公信力较强的评价标准。
- 张萍
- 关键词：学业评价高职人本性发展性
- 高职《酒店市场开发与公关宣传》理实一体化课程建设
- 2012年
- 《酒店市场开发与公关宣传》是酒店管理专业必修的职业能力核心课程。在此课程的建设过程中,广州番禺职业技术学院坚持校企合作开发的思路,遵循职业性、实践性、开放性以及可持续发展性的原则,在课程目标、课程内容选择与组织、课堂教学模式改革与创新等方面进行理实一体化的探索与实践。
- 张萍
- 关键词：课程设计理实一体化
- 新科技时代酒店数字化转型被引量：1
- 2023年
- 新科技时代,人工智能、云技术、物联网、大数据技术发展迅速,国家大力推进数字化经济,产业数字化趋势明显。本文通过分析当前酒店数字化发展现状以及数字化转型面临的困境,结合电子信息科技发展,探讨数字化转型的必要性,对酒店数字化转型给出建议。酒店可以通过制定转型战略、搭建转型体系、按实施计划建设等步骤完成数字化转型。酒店的数字化转型可以为酒店降本增效,提升竞争力;可以为消费者提供更优的酒店体验场景。新科技高速发展时代,酒店行业的数字化转型变革势在必行。
- 张萍
- 关键词：酒店物联网人工智能大数据
