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孟继生

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：陕西科技大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文专利

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇油溶性
  • 2篇转氨酶
  • 2篇微胶囊
  • 2篇香精
  • 2篇香精微胶囊
  • 2篇耐高温
  • 2篇阿拉伯胶

机构

  • 2篇陕西科技大学

作者

  • 2篇刘楠楠
  • 2篇孟继生
  • 2篇范娜
  • 2篇陈雪峰

年份

  • 1篇2011
  • 1篇2010
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
一种耐高温香精微胶囊的制备方法
一种耐高温香精微胶囊的制备方法，取明胶和阿拉伯胶分别配置成明胶水溶液和阿拉伯胶水溶液，然后向阿拉伯胶水溶液中加入油溶性香精后进行均质乳化，再将乳化好的溶液与明胶水溶液混合均匀得乳化液；用食用醋酸调节乳化液的pH为4.15...
陈雪峰刘楠楠孟继生范娜
文献传递
一种耐高温香精微胶囊的制备方法
一种耐高温香精微胶囊的制备方法，取明胶和阿拉伯胶分别配置成明胶水溶液和阿拉伯胶水溶液，然后向阿拉伯胶水溶液中加入油溶性香精后进行均质乳化，再将乳化好的溶液与明胶水溶液混合均匀得乳化液；用食用醋酸调节乳化液的pH为4.15...
陈雪峰刘楠楠孟继生范娜
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