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孙世民: 作品数：242 被引量：1,288H指数：23; 供职机构：山东农业大学经济管理学院更多>>; 发文基金：国家自然科学基金现代农业产业技术体山东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项资金系建设专项资金国家社会科学基金更多>>; 相关领域：经济管理农业科学交通运输工程轻工技术与工程更多>>

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畜禽养殖场环保支付意愿影响因素及其作用机制分析——基于山东省383份调查问卷的实证分析被引量：4: 2019年; 作为畜禽养殖业的源头,畜禽养殖场的环保支付对畜禽养殖污染治理效果具有最直接的影响。从个体异质性特征、生产者经营特征、环境认知特征和社会环境特征4个方面分析了畜禽养殖场环保支付意愿的11个影响因素,运用ISM解释结构模型明确了影响因素间的关联关系、作用路径与递阶结构,并通过对山东省383家畜禽养殖场的调查数据对研究结果进行验证。结果表明:在影响畜禽养殖场环保支付意愿的11个因素中,养殖收入、环境污染担忧程度、畜禽养殖污染防治宣传、畜禽养殖污染防治政策执行力度是表层直接驱动因素,专业化程度、生态环境认知、养殖废弃物污染程度认知是中层间接因素,决策者文化程度、养殖规模、养殖年限、养殖培训是深层根源因素。; 李晓慧张园园王军一孙世民; 关键词：畜禽养殖场影响因素 ISM模型

优质猪肉供应链合作伙伴选择问题研究被引量：6: 2007年; 从优质猪肉的概念、特征及其对养猪场和超市的要求入手,论述了优质猪肉供应链中合作伙伴选择的目标与内容、标准与原则和流程与步骤等问题。; 刘召云孙世民王继永; 关键词：优质猪肉合作伙伴选择供应链管理养猪场超市

优质猪肉供应链中屠宰加工企业对猪肉质量安全的保障作用分析被引量：5: 2008年; 以大型屠宰加工企业为核心企业构建优质猪肉供应链是解决目前中国猪肉产品质量安全问题的有效途径。本文在简述优质猪肉供应链中屠宰加工企业核心地位的基础上,重点论述了屠宰加工企业对猪肉质量安全的保障作用,从加强自身建设、选择优良合作伙伴、形成有效竞合关系和形成外界压力等四个方面,给出了充分发挥屠宰加工企业猪肉质量安全保障作用的对策建议。; 刘召云孙世民刘峰; 关键词：优质猪肉供应链产品质量

国外猪肉质量保障体系及其对我国的启示被引量：7: 2003年; 文章在简述瑞典、德国、美国等猪肉生产先进国家在保障猪肉质量方面的一些做法和经验的基础上 ,总结出了有利于改善我国猪肉质量的重要启示 ,并提出了相应建议。; 孙世民卢凤君叶剑; 关键词：猪肉质量保障体系供应链养猪模式

乳制品供应链质量控制研究进展被引量：4: 2017年; 乳制品质量安全是乳制品供应链质量控制的结果,受到消费者、政府和学者的广泛关注。文章在概述乳制品供应链概念和特点的基础上,从奶牛养殖场户、乳制品加工企业、超市等乳制品供应链构成主体及其相互协同等方面系统梳理了近年来国内学术界关于乳制品供应链质量控制的研究进展,指出了我国乳制品供应链质量控制未来研究的方向与重点。; 郭延景孙世民; 关键词：乳制品供应链可追溯系统

畜产品供应链中超市质量协同控制影响因素及其作用机理分析——以鸡肉为例被引量：1: 2020年; [目的]供应链末端是保障鸡肉质量的重要环节,而超市作为供应链末端销售商的代表,其质量协同控制行为对于保障畜产品质量起着尤为重要的作用,因此明确超市质量协同控制行为的主要影响因素及其作用机理对改善畜产品供应链中超市的质量协同控制行为、提高畜产品质量具有重要意义。[方法]构建“禀赋特征—认知特征—行为倾向—协同行为”的分析框架,利用861份调查数据,运用结构方程模型确定了超市质量协同控制的影响因素,并分析了影响因素间作用机理。[结果]管理者特征、经营特征和外部环境除对超市质量协同控制有显著的直接影响(路径系数分别为0.277、0.205和0.315)外,还通过认知特征和行为倾向中介变量对超市质量协同控制产生间接影响(路径系数分别为0.242和0.146),并且影响最大的是外部环境,其次是管理者特征,最后是经营特征。[结论]加大宣传与培训力度,提高超市管理者认知水平,增强超市质量协同控制能力是促进超市实施质量协同控制的有效途径。; 吴强安玉莲孙世民; 关键词：超市影响因素

规模养猪场户的清洁生产行为及作用机制分析被引量：5: 2019年; 规模养猪场户开展清洁生产是解决生猪产业发展与环境污染矛盾的有效途径。本文从概念与内涵、内容与作用以及对策建议等方面研究了规模养猪场户清洁生产行为的基本问题。规模养猪场户清洁生产行为涵盖源头预防、过程控制和末端治理等3个阶段,包含基础设施清洁化、投入品清洁化、环境清洁化、饲喂清洁化、资源化利用和无害化处理等6个关键行为;规模养猪场户清洁生产行为的基础是环保意识,关键是全过程管理,理想目标是环境友好,形成过程具有动态性。基于山东省的实地调查数据,规模养猪场户在源头预防、过程控制和末端治理3个阶段的清洁生产行为均存在漏洞,为促进规模养猪场户实施清洁生产行为,应增强意识、提高能力、加强协调和监管。; 张园园周开锋于超孙世民; 关键词：清洁生产

产业转移承接力的形成机理与动力机制被引量：23: 2007年; 产业转移承接力是一个复杂的系统，包含产业吸引力、产业选择力、产业支撑力和产业发展力等四个子系统．分别发挥着基础、保证、关键和核心的功能。产业转移承接力是由动力机制、传导机制和实现机制等三个主导机制以及促进机制和保障机制等两个辅助机制协同作用的结果．其形成动力在于对产业转移效应的追求。; 孙世民展宝卫; 关键词：产业转移产业转移承接力

奶山羊产业链建设与管理的战略性思考:产品整体概念的视角: 建设与管理奶山羊产业链是做大做强奶山羊产业、提升羊奶产品档次的有效途径.本文首先阐述了产品整体概念下羊奶的含义和特征,然后在总结评述目前我国主要奶山羊产业组织模式的基础上,提出了'公司、基地、养羊场户、超市、协会、支持机...; 孙世民冯叶张海峰; 关键词：产业链; 文献传递