姜俊
- 作品数：88 被引量：196H指数：8
- 供职机构：四川农业大学动物科技学院更多>>
- 发文基金：四川省教育厅重点项目公益性行业(农业)科研专项国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生生物学化学工程更多>>
- 饲料中添加谷氨酸对生长中期草鱼肌肉品质的影响被引量：15
- 2014年
- 本试验旨在研究饲料中添加谷氨酸对生长中期草鱼肌肉品质的影响。试验选取初始体重为(370.0±3.8)g的健康草鱼540尾,随机分为3组,每组3个重复,每个重复60尾鱼。3组草鱼分别饲喂谷氨酸添加水平为0(对照)、0.8%和1.6%的试验饲料,试验期为56 d。结果表明:饲料中添加0.8%和1.6%的谷氨酸显著降低了肌纤维直径(P<0.05),显著提高了肌纤维密度(P<0.05),但对肌肉横截面积和p H无显著影响(P>0.05)。饲料中添加0.8%和1.6%的谷氨酸显著提高了肌肉硬度、弹性、咀嚼性和胶黏性(P<0.05),而对肌肉黏聚性无显著影响(P>0.05)。饲料中添加0.8%和1.6%的谷氨酸对肌肉常规营养成分和氨基酸组成均无显著影响(P>0.05)。饲料中添加0.8%和1.6%的谷氨酸显著提高了肌肉肌苷酸含量(P<0.05)。此外,饲料中添加0.8%的谷氨酸还可显著提高肌苷酸合成关键酶腺苷琥珀酸裂解酶mRNA的相对表达量(P<0.05)。本结果揭示,饲料中添加谷氨酸可改善生长中期草鱼的肌纤维结构和肌肉质构特性,提高肌肉中风味物质肌苷酸的含量,从而改善肌肉品质。
- 赵叶周小秋胡肄李家勇李欠冯琳姜维丹刘扬姜俊
- 关键词：谷氨酸草鱼肌纤维密度质构特性风味物质
- 膨化饲料中豆粕替代鱼粉对建鲤生长性能、体成分和消化吸收功能的影响被引量：5
- 2015年
- 旨在研究膨化饲料中豆粕替代鱼粉对建鲤生长、体成分和消化吸收功能的影响。选取始体重为(240.2±5.7)g的健康建鲤720尾,随机分为4个处理,每个处理3个重复,每个重复60尾鱼。4个处理分别是饲料中豆粕替代0(对照),25%,50%,100%的鱼粉,试验期56 d。结果表明,与对照组相比,豆粕替代25%和50%鱼粉对增重、增重率和特异性生长率无显著影响(P>0.05);替代100%鱼粉显著降低了增重、增重率和特异性生长率(P<0.05),显著降低了鱼体粗蛋白含量(P<0.05)和肠体指数(P<0.05),显著降低了肠道胰蛋白酶、脂肪酶、γ-谷氨酰转移酶和碱性磷酸酶的活性(P<0.05)。综上可见,在本试验条件下,豆粕替代膨化饲料中50%的鱼粉对建鲤生长性能、体成分和消化吸收功能无显著影响。
- 姜俊周小秋银龙银龙冯琳刘扬赵叶
- 关键词：建鲤豆粕体成分
- 营养与鱼类免疫研究进展
- 鱼类生长发育与疾病抵抗力密切相关,而营养物质在鱼类疾病抵抗力及其免疫调控中发挥重要作用。本文综述了部分氨基酸——蛋氨酸(methionine,Met)和异亮氨酸(isoleucine,Ile)、脂溶性维生素——维生素A(...
- 周小秋冯琳姜维丹吴培刘扬胡凯姜俊
- 关键词：鱼类免疫防御
- 不同饲料对克氏原螯虾幼虾生长、肠道结构和消化能力的影响被引量：6
- 2021年
- 【目的】研究不同饲料对克氏原螯虾(Procambarus clarkii)幼虾肠道形态结构、消化能力和生长的影响。【方法】选择初始体重为0.28 g±0.01 g的健康克氏原螯虾幼虾600尾,随机分成2个处理,每个处理3个重复,每个重复100尾虾,分别饲喂商品硬颗粒饲料和发酵饲料,试验期32 d。【结果】①发酵饲料组幼虾的末体重、增重率和特定生长率显著高于硬颗粒饲料组(P<0.05),但二者存活率差异不显著(P>0.05),饵料系数显著低于硬颗粒饲料组(P<0.05);②发酵饲料组幼虾的肠皱襞高度和横截面积显著高于硬颗粒饲料组(P<0.05),但二者皱襞宽度差异不显著(P>0.05);③发酵饲料组幼虾的胃和肝胰腺淀粉酶、肝胰腺和肠道胰蛋白酶的活力显著高于硬颗粒饲料组(P<0.05);④发酵饲料组幼虾肝胰腺MDA和PC含量显著低于硬颗粒饲料组(P<0.05),T-GSH含量、T-SOD、CAT和GST活力显著高于硬颗粒饲料组(P<0.05)。【结论】在该试验条件下,与硬颗粒饲料相比,发酵饲料可以提高幼虾肠道消化吸收面积,增强肝胰腺抗氧化能力,降低肝胰腺脂质和蛋白质氧化损伤,从而提高消化酶活力和消化能力,促进幼虾生长。
- 晏明瑶王浩黄小丽魏震杨世勇刘绍春姜俊
- 关键词：克氏原螯虾饲料
- 肌醇对嗜水气单胞菌致生长期草鱼头肾和脾脏氧化损伤的保护作用被引量：2
- 2019年
- 本实验探索了肌醇对嗜水气单胞菌致生长期草鱼头肾和脾脏氧化损伤的保护作用。实验选取平均体质量(221.83±0.84) g的草鱼540尾,随机分为6组,每组3个重复,分别饲喂含不同水平肌醇[27.0(基础饲料组,未添加肌醇)、137.9、286.8、438.6、587.7和737.3 mg/kg]的饲料10周。随后经腹腔注射嗜水气单胞菌进行14 d攻毒实验。结果显示,嗜水气单胞菌注射后,与基础饲料(未添加肌醇)组相比,饲料中适宜水平肌醇组生长期草鱼头肾和脾脏活性氧(ROS)、丙二醛(MDA)和蛋白质羰基(PC)含量显著降低,而超氧化物歧化酶(SOD/CuZn-SOD和MnSOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPx/GPx1a、GPx1b、GPx4a和GPx4b)、谷胱甘肽S-转移酶(GST/GSTP1、GSTP2、GSTO1和GSTO2)和谷胱甘肽还原酶(GR)活性及mRNA水平,谷胱甘肽(GSH)含量显著提高。此外,饲料中适宜水平肌醇上调了嗜水气单胞菌注射后生长期草鱼头肾和脾脏核因子E2相关因子2(Nrf2)mRNA和蛋白水平,下调了Kelch样环氧氯丙烷相关蛋白1(Keap1)a和b mRNA水平。研究表明,饲料中适宜水平肌醇可激活鱼类头肾和脾脏Nrf2信号途径,提高其抗氧化能力,增强抵抗嗜水气单胞菌致头肾和脾脏氧化损伤的能力。此外,以嗜水气单胞菌注射后生长期草鱼头肾和脾脏ROS含量为标识,生长期草鱼肌醇需要量分别为452.1和449.0 mg/kg。
- 胡凯胡凯冯琳冯琳吴培姜维丹吴培邝声耀刘杨刘杨
- 关键词：草鱼肌醇头肾脾脏核因子E2相关因子2
- 建鲤和鳖对合成赖氨酸和蛋氨酸的利用及其应用研究
- 周小秋刘扬林燕冯琳邝声耀蔡景义曾静康晏本菊唐凌陈代文王康宁周安国张克英苟琳吴树安赵春蓉帅柯张锦秀姜俊
- 本研究主要采用饲养试验和免疫技术，确定了建鲤可有效利用合成赖氨酸和蛋氨酸。首次比较研究了不同稳定化形式合成赖氨酸和蛋氨酸在水产动物上应用。首次确定了建鲤、鳖对赖氨酸和蛋氨酸需要量。首次研究了赖氨酸和蛋氨酸对水产动物消化吸...
- 关键词：
- 关键词：赖氨酸建鲤
- 维生素C对建鲤肠上皮细胞增殖分化的影响被引量：4
- 2012年
- 为研究维生素C对原代培养建鲤肠道上皮细胞(IECs)增殖分化、结构和功能的影响,原代培养建鲤肠道上皮细胞72h,换用含维生素C浓度分别为0、4、10、16、22、28mg/L的DMEM培养液,继续培养72h后,观察细胞培养特性和测定细胞蛋白含量、钠钾ATP酶(Na+、K+-ATP酶)、谷草转氨酶(GOT)和谷丙转氨酶(GPT)活性。结果显示,未添加维生素C的建鲤IECs存活数量少,细胞集落较小;添加不同浓度维生素C的试验组建鲤,其细胞贴壁数量明显增多,细胞集落较大并有成片单层细胞,不同试验浓度组间差异不显著;添加不同浓度维生素C的试验组建鲤IECs,MTT OD值、碱性磷酸酶(AKP)、谷丙转氨酶、谷草转氨酶,Na+、K+-ATP酶活性和IECs蛋白含量均显著提高(P<0.05),且培养液中乳酸脱氢酶(LDH)活性显著降低(P<0.05);10mg/L维生素C浓度试验组建鲤IECs的碱性磷酸酶、谷草转氨酶、谷丙转氨酶的活性可增加到最大值,16mg/L维生素C浓度试验组建鲤IECs的Na+、K+-ATP酶活性和蛋白含量增加到最大值。提示适当添加维生素C可以促进建鲤肠道上皮细胞增殖分化,改善细胞膜结构的完整性,增强肠上皮细胞的功能和氨基酸代谢,提高细胞蛋白质沉积。
- 刘扬池磊冯琳姜俊周小秋
- 关键词：建鲤维生素C肠上皮细胞增殖分化
- 草鱼健康养殖营养技术创新与应用
- 周小秋邝声耀冯琳姜维丹吴培张璐姜俊米海峰唐凌高启平史合群刘扬李书伟唐旭李云兰
- 草食性和杂食性鱼类是中国主要的淡水养殖鱼类，鲤鱼健康养殖系统营养调控技术仅解决了杂食性鱼类健康养殖的关键问题。该项目针对制约草食性鱼类健康、安全和优质生产的关键问题，以中国养殖量最大的草鱼为研究模型，紧紧围绕“功能器官健...
- 关键词：
- 关键词：草鱼淡水养殖饲料
- 一种建鲤饲料添加剂
- 本发明公开了建鲤饲料添加剂，由下列质量份的组分组成：维生素C多聚磷酸酯0.03-0.05份，肌醇0.53-0.73份，有机铁0.136-0.164份，有机锌0.061-0.078份，甘露寡糖1.3-1.5份，共轭亚油酸5...
- 周小秋冯琳刘扬姜俊姜维丹
- Trp对幼建鲤肝胰脏和肠道生长发育、消化酶活力和肠道刷状缘相关酶活力及组织中TOR基因表达的影响
- 选择体重为7.73±0.03 g的健康建鲤1050尾,分成七个处理,每个处理设3个重复,每个重复50尾,分别饲喂Trp水平为0.11%、0.17%、0.25%、0.38%、0.49%、0.60%、0.69%的纯合饲料60...
- 姜俊唐凌冯琳刘扬周小秋
- 关键词：TRP幼建鲤消化酶
- 文献传递
