姚一萍
- 作品数：38 被引量：230H指数：9
- 供职机构：内蒙古农牧业科学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金内蒙古自治区自然科学基金内蒙古自治区科技计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程环境科学与工程生物学更多>>
- 内蒙古耕地环境污染现状与发展趋势
- 在调查内蒙古的基础上,明确了内蒙古耕地环境污染现状,研究提出了耕地环境质量监测与治理对策。
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- 文献传递
- 内蒙古生鲜乳中氨基酸含量及其地区差异比较研究被引量：4
- 2018年
- 试验旨在分析内蒙古生鲜乳中氨基酸含量、乳蛋白营养价值及其在不同地区的差异,为生鲜乳营养品质评定提供理论依据。选取内蒙古呼伦贝尔市、锡林郭勒盟、乌兰察布市、赤峰市、呼和浩特市、兴安盟、通辽市7个代表地区,采集同一季节70批次奶罐奶,用于分析内蒙古生鲜乳中17种氨基酸含量,并用FAO(2011)推荐的最新氨基酸评分模式评价乳蛋白营养价值,同时比较地区差异。结果表明:内蒙古生鲜乳中氨基酸总量为3.117%,其中谷氨酸含量最高(0.593%),其次是脯氨酸、亮氨酸、赖氨酸,甘氨酸和胱氨酸含量最低(0.060%和0.061%)。内蒙古生鲜乳中必需氨基酸(EAA)构成比例及氨基酸评分均高于FAO/WHO理想蛋白质标准和模式。内蒙古不同地区生鲜乳氨基酸含量存在较大差异,主要表现为:与赤峰市生鲜乳中氨基酸含量相比,锡林郭勒盟生鲜乳中EAA、非必需氨基酸(NEAA)和总氨基酸(TAA)的含量优势明显(P<0.05),呼伦贝尔市生鲜乳中缬氨酸、赖氨酸、组氨酸、甘氨酸、丙氨酸的含量较高(P<0.05),呼和浩特市生鲜乳中亮氨酸、赖氨酸、组氨酸、丙氨酸、天冬氨酸和酪氨酸含量相对较高(P<0.05),其他几个盟市差异不显著(P>0.05)。综合上述试验结果,内蒙古生鲜乳中乳蛋白为优质蛋白,其中锡林郭勒盟、呼伦贝尔市和呼和浩特市生鲜乳氨基酸营养价值相对较高。
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- 关键词：氨基酸
- 内蒙古近12年资源环境绩效演进的时序性特征被引量：2
- 2013年
- 内蒙古作为我国北方重要的生态安全屏障,提升资源环境绩效是生物修复的与保育的关键。利用生态环境状况评价技术规范和资源环境绩效指数(REPI)对我国西部干旱半干旱生态脆弱区的内蒙古近12a来的资源环境绩效进行了定量分析。结果表明:①2011年综合绩效指数从2000年的63.9上升为2011年的183.6,但资源环境综合绩效水平在全国的第23位左右徘徊。②近12a中用水绩效及其指数提升明显,建设用地绩效指数呈现"N"型不稳定变动态势;COD排放绩效指数和工业固定废物排放绩效指数呈现下降趋势,但SO2排放绩效指数呈现线性增加趋势,资源消耗型发展模式与态势没有根本转变。③2010年内蒙古综合现代化水平居全国第15位,第一次现代化水平均位居全国第9位,列我国五个少数民族自治区之首。未来15-20年内蒙古资源环境综合绩效的提升空间巨大。实施"CIRCLE"(即压缩城市发展(C)、个人行动(I)、减少潜在废弃物量(R)、碳减排战略(C)、土地荒漠化治理(L)和提高能效(E))综合发展策略,通过轻量化、绿色化、生态化的互利耦合提升综合竞争力,内蒙古完全有能力到2025年步入我国西部资源环境绩效中等水平地区行列。
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- 关键词：生态足迹荒漠化
- 瘤胃微生物发酵的调控剂——精油
- 2013年
- 主要对精油的来源、提取方法、生物学作用与机制,以及其对瘤胃微生物发酵的调控作一介绍。同时指出精油是一种天然无污染的绿色添加剂,对瘤胃微生物的发酵具有很好的调控作用。在未来的研究中有必要选择不同的精油研究其对瘤胃微生物发酵的调控作用及作用机理,以期为生产新型的饲料添加剂提供更多的理论依据。
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- 关键词：精油瘤胃发酵
- 牛奶中铅的污染及控制措施被引量：1
- 2018年
- 随着工业的发展,空气、水和土壤中铅的含量大幅增加,加大了食品中铅污染的隐患。奶牛摄入、饮用高铅含量的饲料和水都会将其代谢到乳中,因此,消费者对牛奶中铅污染的危害应给予高度关注。对牛奶中铅的存在形式、来源、危害、限量、检测方法、防控措施等进行综述,以期增加消费者对牛奶中铅污染的科学认识。
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- 关键词：牛奶铅
- 2013～2015年内蒙古西部地区生鲜乳质量调查报告被引量：4
- 2016年
- 为了解内蒙古西部地区原料奶品质,分析不同季节对原料奶质量的影响,对内蒙古西部地区的奶罐奶进行了调查研究,于2013~2015年的每个季度采集10批次奶罐奶,比较分析了乳脂率、乳蛋白率、体细胞数及菌落总数的变化规律。调查显示,季节对乳脂率影响比较大,乳脂率最低值出现在第二季度,最高值却不完全相同。季节对乳蛋白率的影响没有明显规律;菌落总数与体细胞数随季节而变化,即在天气较热的第三季度比较高,其他季度较低;与乳脂率、乳蛋白率和菌落总数比较,体细胞数对生鲜乳质量的分级影响最大。结果表明,内蒙古西部地区生鲜乳质量较好,季节对乳脂率、体细胞数和菌落总数有明显的影响。
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- 影响乳品质量安全的微生物风险因子研究被引量：7
- 2013年
- 乳品中微生物对其质量有重要的影响。本文主要综述了生鲜乳中微生物的来源、种类、预防措施及微生物对乳品安全性的影响,提出了包括牛体清洁、挤奶操作控制、水源和空气的清洁管理、蚊蝇等昆虫污染防控、鲜乳的贮存运输管理、饲养管理和疫病防治等预防措施。
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- 关键词：乳品微生物
- 发展无公害蔬菜的问题及保障措施
- ＜正＞ 无公害蔬菜也叫洁净菜或绿色蔬菜、有机蔬菜、无污染蔬菜等,消费者称之为放心菜。是指蔬菜中农药残留量、重金属、亚硝酸盐及其它对人体有害物质的含量和蔬菜产品中致病有害生物的数目,均符合有关食品的标准,食用后对人体无毒害...
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- 文献传递
- 内蒙古自治区优势农产品区域环境质量状况调查检测综合评价报告被引量：1
- 2004年
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- 关键词：优势农产品环境质量状况土壤环境质量农业产业结构农产品质量
- 亚麻籽中木酚素积累的关键因素及其抗氧化性研究
- 2020年
- 本文就亚麻籽中木酚素积累的关键因素及其抗氧化性进行实验室研究。实验数据表明,木酚素积累和氨基酸、粗脂肪、酶活性成正相关,样品的氨基酸含量、酶活性和粗脂肪含量越高,相应的木酚素含量也越高。相同浓度的木酚素清除自由基能力强于VC,即木酚素的抗氧化能力强于VC,在清除自由基时,随着浓度的增加清除率增强,浓度达到150μg/mL时清除率达到最高,随后开始下降。
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- 关键词：抗氧化性氨基酸粗脂肪酶活性自由基
