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刘薇

作品数：6 被引量：0H指数：0
供职机构：中国科学院上海有机化学研究所更多>>
相关领域：生物学医药卫生理学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 5篇会议论文
  • 1篇学位论文

领域

  • 2篇生物学
  • 2篇医药卫生
  • 2篇理学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 5篇蛋白
  • 5篇蛋白质
  • 5篇白质
  • 4篇修饰
  • 3篇过氧
  • 3篇过氧化
  • 2篇视网膜
  • 2篇酸酯
  • 2篇网膜
  • 1篇脂肪
  • 1篇咪唑
  • 1篇咪唑基
  • 1篇稳定性分析
  • 1篇高度不饱和脂...
  • 1篇饱和脂肪酸
  • 1篇不饱和
  • 1篇不饱和脂肪
  • 1篇不饱和脂肪酸

机构

  • 6篇中国科学院

作者

  • 6篇刘薇
  • 5篇王瑾晔

传媒

  • 1篇2007生物...
  • 1篇第二届全国化...
  • 1篇第六届全国自...

年份

  • 2篇2009
  • 1篇2007
  • 1篇2005
  • 1篇2004
  • 1篇2002
共 6 条 记 录，以下是 1-6
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排序方式：
视觉神经系统过氧化模型研究
狄伶王莉萍刘薇王瑾晔
关键词：视网膜过氧化
二十二碳六烯酸甲酯过氧化产物对蛋白质的修饰
＜正＞ 概述: 二十二碳六烯酸（DHA,22n-6）是存在于生物膜中的一种重要的不饱和脂肪酸。在脑灰质和突触膜中存在着大量的多不饱和脂肪酸,其中DHA的含量尤为丰富。DHA在神经系统中的功能还有待研究,但饮食中若缺乏n-...
王瑾晔刘薇
文献传递
多不饱和脂肪酸酯的过氧化稳定性及过氧化反应诱导的蛋白质的修饰
多不饱和脂肪酸，尤其是二十二碳六烯酸，由于其很高的营养价值和保健作用，受到了广泛的关注。在对n-3和n-6族多不饱和脂肪酸的饮食效应的研究中，发现脂质过氧化反应可以造成生物体的损伤，因此脂质过氧化反应受到了广泛的关注。很...
刘薇
视觉神经系统过氧化模型研究
狄伶王莉萍刘薇王瑾晔
关键词：视网膜蛋白质过氧化
多不饱和脂肪酸酯的过氧化产物对蛋白质的修饰
脂的过氧化产物的巯基以及组氨酸的咪唑基发生反应,造成蛋白质损伤.本文探讨了不同不饱和脂肪酸酯过氧伦产物对蛋白质的修饰情况.
刘薇王瑾晔
关键词：蛋白质咪唑基
文献传递
高度不饱和脂肪酸过氧化产物对蛋白质的修饰
多不饱和脂肪酸，尤其是二十二碳六烯酸，由于其很高的营养价值和保健作用，受到了广泛的关注。但由于多不饱和脂肪酸的易氧化性，在研究其营养和生理功能的同时，由于过氧化造成的对机体损伤也是不容忽视的。 本文以亚油酸(L...
刘薇王瑾晔
关键词：不饱和脂肪酸蛋白质稳定性分析
文献传递
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