刘兰英
- 作品数：62 被引量：540H指数：11
- 供职机构：吉林大学更多>>
- 发文基金：吉林省教育科学规划课题国家自然科学基金全国教育科学“十五”规划教育部重点课题更多>>
- 相关领域：生物学化学工程轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 葡萄皮色素稳定性的研究被引量：4
- 1996年
- 张应玖陈书亮刘兰英
- 关键词：葡萄皮色素稳定性食用色素
- 人纤维蛋白溶酶原中色氨酸残基的化学修饰被引量：8
- 1997年
- 以N－溴代琥珀酰亚胺为修饰剂，对人纤维蛋白溶酶原（HPg）中色氨酸（Trp）残基的分布及其与酶活力的关系进行了研究，发现每个HPg分子有19个Trp残基，5个位于分子表面；有2个是快反应残基，其中1个是活性必需的氨基酸．酶被修饰后其荧光光谱及圆二色谱发生了变化．
- 赵陈光刘兰英邱爱东刘淑英
- 关键词：纤维蛋白溶酶原色氨酸残基化学修饰TRP
- 尿素氮试剂盒稳定剂的研究
- 1993年
- 报道了尿素氮试剂盒(速率法)的配方。研究发现半胱氨酸、硫酸镁及甘油对试剂盒有明显的稳定作用。
- 刘兰英刘宝琦郭慧云徐坚平刘凯张家宁李惟
- 关键词：尿素氮试剂盒稳定剂
- 酶法提取百合多糖及其体外抗氧化活性被引量：102
- 2003年
- 研究了热水法及复合酶法提取百合多糖 ( LBP)的最佳条件 ,对两种方法得到的多糖的生物活性进行了比较分析 .发现复合酶法能显著提高百合多糖的提取率 ,可达 31 .0 3% ,是热水法的 2 .85倍 .复合酶法提取的多糖在体外抗氧化活性如对 O- 2 ·及· OH的抑制作用、对 H2 O2 诱导的人血红细胞氧化溶血的抑制作用及人红细胞膜脂质过氧化的抑制作用均显著高于热水法提取的多糖 .经 Sephadex G- 75柱层析对粗多糖进行分离 ,得到 3种组分 ,其中活性组分 L BP- 3主要存在于酶法提取的多糖中 ,测得该活性组分的分子量为 1 340 0 .
- 滕利荣孟庆繁刘培源乔晓杭王兆伏贺秋华洪水声陈佳刘兰英
- 关键词：百合多糖复合酶法抗氧化活性中药现代化
- 激光诱变茁芽短梗霉原生质体筛选普鲁兰高产菌株技术
- 本发明的激光诱变茁芽短梗霉原生质体筛选普鲁兰高产菌株技术属于微生物诱变技术领域。其工艺是将茁芽短梗霉接种于液体基本培养基中摇床培养；向茁芽短梗霉发酵液中加入等体积的甘氨酸溶液进行高渗预培养；在高渗稳定液中加入混合酶液以去...
- 刘兰英王雪松王莹陈佳于晓迪初宇卓范豪
- 文献传递
- Rb与p53途径及相关抗癌药物的研究进展被引量：2
- 2003年
- 由多种因子在体内构成的两条复杂的反馈调节途径,控制着细胞周期的正常运行并抑制肿瘤的发生,成视网膜细胞瘤蛋白(retinoblastoma,Rb)和p53是这一过程的核心。两条途径中的主要成员发生突变经常导致不同类型的肿瘤发生。人们对这两条途径的作用方式、相互联系及其与肿瘤的关系进行了大量研究,并在此基础上,针对诱发肿瘤的不同原因,合理地开发出了大量抗癌药物。
- 洪水声滕利荣孟庆繁陈佳王亚军刘兰英
- 关键词：肿瘤抗癌药物
- 普鲁兰产生菌的紫外诱变及其发酵条件被引量：4
- 2003年
- 采用紫外照射法对原始菌株进行诱变和筛选,得到一株高产普鲁兰变异菌株T1,使普鲁兰的转化率达30.14%,是原始菌株的5.7倍.通过正交设计实验对原始菌株与变异株T1的最佳发酵条件进行了比较,确定了变异株T1的最佳发酵条件为:蛋白胨0.5g/L,蔗糖50g/L,起始pH5.0.普鲁兰的转化率主要与氮源浓度有关.并对该变异株与原始菌株的发酵特征进行了研究,发现变异株的特征发生了根本性改变.
- 滕利荣孟庆繁谢力彭恭左学然于大为王刚刘兰英
- 关键词：普鲁兰菌种诱变发酵条件短梗霉多糖
- 聚半乳糖醛酸酶（PG2）中色氨酸残基的化学修饰被引量：5
- 1995年
- 用化学修饰法以Ｎ－溴代琥珀酰亚胺作修饰剂，对聚半乳糖醛酸酶（ＰＧ２）中色氨酸（Ｔｒｐ）残基与酶活性的关系进行研究，发现１个ＰＧ２分子中有６个Ｔｒｐ残基，其中４个位于酶分子内部，２个位于酶分子表面。该发现通过表面荧光猝灭实验得到进一步证明。酶分子表面的２个Ｔｒｐ残基中，有１个为活性必需的氨基酸，它的修饰导致大部分酶活力丧失。底物保护实验进一步证明该活性必需的Ｔｒｐ可能位于酶的活性部位。酶被修饰后其圆二色谱及荧光光谱发生了变化。
- 王红梅刘嘉莉杨萍刘兰英
- 关键词：色氨酸化学修饰
- 葡萄皮色素的应用条件探索被引量：5
- 1996年
- 本文研究了葡萄皮色素的溶解性以及抗坏血酸、苯甲酸钠、蔗糖、金属离子．空气、阳光、ｐＨ、温度等因素对该色素的色调和色度的影响．结果表明，该色素在极性溶剂中书良好的溶解性，它广泛适用于抗坏血酸浓度不很高、货架期一般较短的（弱）酸性食品中．而且它对巴氏消毒和高温短时间的热处理是稳定的，但其应用体系不能使用铁质的包装材料．
- 张应玖陈书亮刘兰英
- 关键词：葡萄皮色素食用色素
- 积累聚β－羟基丁酸的菌种选育及发酵条件被引量：1
- 1995年
- 苜蓿根瘤菌ＡＳ１．１５９经亚硝基胍和Ｃｏ￣（６０）γ射线诱变，获得一株高积累聚β－羟基丁酸（ＰＨ８）突变株Ｊ５１７７，积累的ＰＨＢ可达细胞干重的３０％，约为原出发菌株的１０倍。采用分批补料发酵法，积累的ＰＨＢ可达细胞干重的７１％。菌体生长最适Ｃ／Ｎ比值为２．５，菌体积累ＰＨＢ最适Ｃ／Ｎ比值为１５；ＣａＳＯ＿４，Ｎａ＿２ＭｏＯ＿４对菌体积累ＰＨＢ有促进作用。
- 谢秋宏朱宇庆王树歧刘兰英李维
- 关键词：聚Β-羟基丁酸苜蓿根瘤菌发酵生物降解塑料
