余华顺
- 作品数：60 被引量：74H指数：5
- 供职机构：安琪酵母股份有限公司更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金宜昌市科技攻关计划项目国家重点基础研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程理学更多>>
- 一种酵母菌株,制备方法及其相关应用
- 本发明提供了对酮基立体选择性还原的酵母菌株，其制备方法，培养物，组合物及在对酮基立体选择性还原方法中的应用。通过紫外诱变筛选出活性较好的酵母菌株作为本发明的对酮基立体选择性还原的酵母菌株，然后将这些酵母菌株经培养后得到的...
- 俞学锋李知洪余明华姚鹃余华顺熊茂盛杨海珍
- 文献传递
- 酮基还原酶DNA分子、重组载体和菌株及应用
- 本发明涉及基因工程领域，具体涉及生产酮基还原酶的DNA分子、蛋白或多肽序列，重组载体和菌株及应用。所述酮基还原酶DNA分子，其碱基序列为SEQ ID NO.1所示；或者选自编码如下蛋白质(a)或(b)的基因：(a)SEQ...
- 余华顺俞学锋李知洪姚鹃戴秋红龚大春王健李建华邹林汉
- 文献传递
- 酵母菌耐热性的最适热激条件研究被引量：4
- 2004年
- 以安琪抗高温酵母菌YY为研究材料 ,采用 30～ 4 8℃的不同温度和 10～ 180min不同的时间对酵母菌进行热激诱导产生耐热性的研究 .研究表明最适热激温度为 4 2℃ ,最适热激时间为 30min .产生耐热性后 ,在5 0℃处理的时间越长 ,活力越小 .在酵母菌的不同生长时期 ,菌体达到一定的浓度后 ,耐热性的产生没有显著影响 .从 2 8℃升到热激温度 4 2℃所需时间在 30～ 2 4 0min内 ,时间越长产生的耐热性越强 .
- 马向东朱昌雄余华顺何光源
- 关键词：酵母菌耐热性
- 近平滑假丝酵母ATCC 7330的生长条件优化被引量：3
- 2019年
- 通过单因素实验和正交实验,对近平滑假丝酵母ATCC 7330生长的营养元素和发酵条件进行了优化。结果表明,近平滑假丝酵母ATCC 7330生长的最优培养基配方为:MgSO_40.8g·L^(-1)、(NH_4)_2HPO_4 16g·L^(-1)、蔗糖25.98g·L^(-1)、酵母浸粉12g·L^(-1),最适发酵初始pH值为5.0,最适通风量为3.0L·min^(-1),在此条件下,菌体量比优化前提高110%。该研究为近平滑假丝酵母ATCC 7330整细胞催化应用奠定了基础。
- 罗华军刘云王亚宁邱勇余华顺戴秋红姚鹃龚大春
- 关键词：培养基发酵条件
- 溶氧控制对木聚糖酶发酵过程影响的研究被引量：2
- 2015年
- 溶氧是影响木聚糖酶发酵的重要因素之一。为了优化木聚糖酶发酵过程的溶氧控制,在30 L自动发酵罐上,考察了搅拌转速和通风比不同条件下的溶氧水平对木聚糖酶发酵的影响。结果表明,发酵前期通过搅拌转速自动控制溶氧,对数期溶氧控制在15%,后期溶氧控制在45%,在此条件下,木聚糖酶活高达2406.175 U/m L,比分段控氧前酶活提升了50%。本文提出了通过溶氧与搅拌联动并配合通风比的调节实现罐内分段控氧的新思路。
- 冯玉枚肖玲玲郭金玲吕育财余华顺姚鹃龚大春
- 关键词：木聚糖酶溶氧发酵过程
- 酵母菌耐高渗机理研究被引量：8
- 2008年
- 综述了参与酵母菌耐高渗调控的一些基本物质,如基因、酶、功能蛋白质和一些小分子物质等。综合分析了酵母菌耐高渗的调控机理,为研究者利用分子生物学的方法筛选耐高渗的酵母菌奠定良好的理论基础。
- 郑美娟余华顺
- 关键词：酵母菌
- 有机铬对奶牛的作用被引量：1
- 2004年
- 奶牛在妊娠晚期、产奶早期、高温时期和运输过程中处于极度应激的状态下,生产性能、免疫力、繁殖性能均受到影响。近年来研究发现有机铬对缓解奶牛应激有显著的作用,本文将就此作一综述。
- 郑美娟余华顺熊杰
- 关键词：有机铬奶牛免疫力繁殖性能泌乳性能饲料添加剂
- 近平滑假丝酵母ATCC 7330对不同取代基乙酮类底物的催化效果
- 2020年
- 通过对接模拟和催化转化实验研究了近平滑假丝酵母ATCC 7330对10种不同取代基乙酮类底物的催化效果。结果表明:近平滑假丝酵母ATCC 7330整细胞催化对芳环取代乙酮类底物的光学选择性优于脂环取代乙酮类底物,对氨基苯乙酮的光学选择性最高,与模拟对接预测的结合能大小一致;从催化剂周转数来看,近平滑假丝酵母ATCC 7330整细胞对10种不同取代基乙酮类底物的催化能力大小依次为对氯苯乙酮=邻氯苯乙酮>1-萘乙酮>对氨基苯乙酮>环戊基乙酮>环己基乙酮>邻氨基苯乙酮>1-(1H-茚-4-基)乙酮>苯乙酮>环丙基乙酮,与对接模拟预测有一定差距。说明近平滑假丝酵母ATCC 7330整细胞的催化能力除了与结合能有关外,还与细胞的渗透性、反应溶剂等因素有关。
- 刘云王伟郭金玲任立伟罗华军余华顺戴秋红姚鹃龚大春
- 近平滑假丝酵母ATCC 7330中羰基还原酶双水相萃取工艺研究被引量：1
- 2020年
- 研究了聚乙二醇(PEG)/硫酸铵[(NH4)2SO4]双水相体系萃取近平滑假丝酵母ATCC 7330粗酶液中羰基还原酶的工艺,考察了无机盐种类、PEG分子量及其质量分数、(NH4)2SO4质量分数、萃取温度、萃取时间等因素对羰基还原酶纯化倍数的影响。确定最优的双水相萃取条件为:(NH4)2SO4质量分数15%、PEG1000质量分数19%、萃取温度16℃、萃取时间15 min,在此条件下,羰基还原酶的纯化倍数可达6倍。为近平滑假丝酵母ATCC 7330中羰基还原酶在手性化合物的绿色合成中的应用奠定了基础。
- 王伟刘云余华顺戴秋红姚鹃龚大春
- 关键词：羰基还原酶双水相萃取
- 酿酒酵母菌耐热性快速鉴别的方法研究被引量：5
- 2006年
- 目的:找出快速有效的鉴别酵母耐热性的方法。方法:酿酒酵母菌经过不同温度热激处理后,用美兰染色计数、稀释平板计数、发酵活力直接测定法和浊度测定法对酿酒酵母菌耐热性进行了测定,同时对酵母菌的形态也进行了观察。结果:表明浊度测定的结果和发酵活力直接测定法测定的结果关系没有相关性,不便用来测定酵母菌的活力。用美兰染色计数、稀释平板计数和发酵活力直接测定法所得的结果有同样的趋势,通过相关性分析,这些方法都可以表示酵母菌的活力,但各有其特点。其中,美兰染色计数是鉴别酵母耐热性的快速有效的方法。
- 柯涛朱昌雄余华顺马向东何光源
- 关键词：酿酒酵母耐热性
