严小燕
- 作品数：8 被引量：41H指数：4
- 供职机构：江西外语外贸职业学院更多>>
- 相关领域：经济管理文化科学更多>>
- 基于研学旅行的高职旅游教育人才培养策略被引量：15
- 2020年
- 在文旅融合的背景下,高职院校旅游教育人才培养要应对很多挑战,研学旅行作为快速发展的新兴产业,需要很多专门人才填补人员缺口。高职旅游教育专业的教学目标是培养旅游业基层工作者,为此,要进一步对接与促进旅游产业的发展,逐步改革与完善人才培养模式。通过分析研学旅行的的概念及对人才的要求,阐述旅游教育人才培养方面存在的问题,并根据高职院校的实践制定出人才培养的改革意见与建议。
- 郭珊珊严小燕邬艳艳
- 关键词：高职旅游教育
- 浅谈酒店员工的激励机制
- 2013年
- 当今社会，酒店竞争激烈。如何建立好员工激励机制已经成为酒店能否得到良好发展的的一个重要因素。任何时候任何的激励方法都不是最完美的，酒店要想持续良好的发展。就要根据自身的情况在不同的情况下用不同的方法，以及改进激励的方式来为酒店获得更好的发展。员工激励不可能一劳永逸，要与时俱进，不断创新本文浅谈了员工激励的重要性，以及如何用科学的方法去激励员2r_。。
- 严小燕
- 关键词：酒店员工
- 高职院校酒店专业服务意识培养模式探讨被引量：5
- 2007年
- 一、目前高职酒店专业学生服务意识现状目前,酒店管理专业大学生的就业心态和对本专业的看法存在着较严重问题,在观念、价值等方面与酒店要求存在着较大的差距。笔者对高职酒店专业的学生对本专业的认识进行了问卷调查。本次问卷一共发出100份,收回88份。在本次问卷调查中,有54.6%的学生报考酒店专业是因为找工作容易,72%的学生认为这份职业是吃青春饭今后可能会改行,29.8%的家长曾经反对过子女填报酒店专业。学生职业意识的模糊必然会影响其在今后工作中的态度,势必会影响整个行业的发展。
- 欧阳卫邬燕燕严小燕
- 关键词：酒店专业就业心态酒店企业文化酒店员工择业心态
- 思政教育文化融入高职旅游管理专业的路径创新被引量：8
- 2020年
- 思政教育文化融入高职旅游管理专业是实现三全育人目标、渗透素质教育理念的主要途径。当前,我国各高职院校正在积极探索将思政教育文化融入旅游管理专业的创新路径,以实现旅游管理专业的教育目标,为社会输送具有较高综合素养的专业型人才。从现状来看,高职院校对思政教育的重视程度不足,思政教育文化与专业课程融合的方式也相对落后。从三个角度探究促进思政教育文化与旅游管理专业融合,创新思政教育的具体策略,为高职院校实现教育目标、加快教育教学创新进程提供参考。
- 邬艳艳郭珊珊严小燕
- 关键词：高职教育旅游管理专业
- 浅谈南昌餐饮业的发展
- 2010年
- 近年来,南昌餐饮呈现井喷式发展,各个大小饭店赚了个盆满钵满,打开了南昌餐饮的发展空间,在数量和质量是都取得不错的成就。然而这种突进式的发展也日益凸显出南昌餐饮业的各个方面的问题,这就告诉我们南昌餐饮业如果要继续蓬勃发展,就必须向开连锁、创特色、走绿色的道路发展。
- 严小燕
- 关键词：餐饮业
- 浅谈形体礼仪对高职学生就业的影响
- 2018年
- 西方关于形体礼仪的研究更多的是形体礼仪对生活的影响,而国内对于形体礼仪的研究更多的是基于形体礼仪的重要性和必要性研究。本文基于大学生就业角度,分析了对高职院校学生形体礼仪的教育,不仅有助于提高学生的外在形象和内在修养的综合素质,更有助于他们适应当今社会对人才的需求,使他们更快、更好地融入社会之中来提升自身的综合竞争力。
- 严小燕
- 关键词：高职学生形体礼仪就业
- 论酒店企业文化的建设
- 2015年
- 在日益激烈的竞争环境中，我国酒店企业也应凭借独特的企业文化，提升和发展自身的服务品牌。为了中国酒店业的更好发展，作为从业者应当重视酒店企业文化建设，以力促中国酒店更快发展。
- 严小燕
- 关键词：企业文化酒店文化竞争力文化建设
- 旅游电子商务课程教学改革路径探索——基于CDIO理念被引量：14
- 2020年
- 随着时代的发展以及教育改革的逐步深化,旅游电子商务课程教学效果不佳、创新力不足、学生实践能力以及职业技能不强的问题逐步暴露,这不仅制约着教学发展,而且严重影响学生全面发展。所以,强化旅游电子商务课程教学改革与创新,更好地服务地方经济发展,有效提升教学效果与质量,促进学生全面素质的提升成为当前旅游电子商务课程教学改革的重要目标。通过对CDIO理念、教学中应用的意义以及旅游电子商务课程教学中存在的问题进行系统研究,并结合实际教学情况提出改革路径,以期为教育工作者提供参考。
- 严小燕郭珊珊邬艳艳
- 关键词：CDIO理念
