丁健
- 作品数：15 被引量：102H指数：4
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- 发文基金：山东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项资金国家自然科学基金北京市农业科技项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理一般工业技术更多>>
- 美国饲料原料和饲料添加剂行业准入管理及启示
- 2022年
- 美国饲料行业管理制度健全,尤其是其独特的、多元化的饲料原料和饲料添加剂行业准入管理制度为饲料质量安全提供了基础保障。本文对美国饲料添加剂申请、一般认可安全(GRAS)物质确认以及美国饲料控制官员协会(AAFCO)饲料成分定义申请3种准入管理制度、准入程序及评价要求进行介绍,为我国新饲料和新饲料添加剂审定工作提供借鉴和参考。
- 丁健杨正楠陆健王黎文
- 关键词：饲料原料饲料添加剂行业准入
- 抗生素类生长促进剂对畜禽肠道屏障功能的调节研究进展被引量：4
- 2019年
- 抗生素类生长促进剂(AGP)因其良好的促生长效果成为现代畜禽养殖中生长促进剂的“黄金标准”,但因其引发的细菌耐药性问题使其使用受限。本文就AGP对肠道屏障功能的调节及其与动物生产性能的关系等研究进展进行综述,以期为AGP替代品研发提供理论借鉴。
- 丁健胡艳邵丹
- 关键词：肠道屏障功能
- 饲粮锌添加水平对猪生长性能和胴体品质的影响被引量：1
- 2020年
- 试验旨在研究饲粮锌添加水平对猪生长性能、养分表观消化率和胴体品质的影响,选取80日龄杜长大商品猪90头,体重(34.31±2.11)kg,随机分为3组,每组6个重复,每个重复5头。试验Ⅰ组饲喂添加250 mg/kg锌的基础饲粮,试验Ⅱ组饲喂不添加微量元素锌的基础饲粮,试验Ⅲ组饲喂添加NRC推荐锌添加量(30~50 kg添加锌60 mg/kg,50~100 kg添加锌50 mg/kg)的基础饲粮,预试期5 d,试验期为76 d。结果表明:1)试验Ⅰ、Ⅲ组日增重高于试验Ⅱ组,分别增加7.49%和5.18%(P>0.05),试验Ⅰ组日增重比Ⅲ组增加2.20%,但是各组间差异均不显著(P>0.05)。各试验组间日采食量、料重比差异不显著(P>0.05);2)试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组饲粮中粗蛋白质、钙、磷、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维和锌的表观消化率相近,组间差异不显著(P>0.05)。试验Ⅰ组粪中锌的残留量极显著高于试验Ⅱ、Ⅲ组(P<0.01),试验Ⅲ组显著高于试验Ⅱ组(P<0.05);3)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组间瘦肉率、背膘厚、肌肉颜色、pH1、滴水损失和嫩度差异不显著。综上分析,饲粮锌添加水平对猪的生长性能、养分表观消化率和胴体品质的影响不显著,但是饲粮锌添加水平显著影响粪中锌残留量。生猪饲粮锌添加以NRC(2012)推荐添加量为宜,无需额外添加。
- 朱荣生王怀中孙守礼王建才王建才韩红丁健丁健呼红梅
- 关键词：锌胴体品质
- 饲粮蛋白质水平对枣庄黑盖猪生长性能、养分表观消化率和胴体品质的影响被引量：2
- 2020年
- 本试验旨在研究饲粮蛋白质水平对枣庄黑盖猪生长性能、养分表观消化率和胴体品质的影响。选取70日龄、平均体重为(20.48±2.54)kg的枣庄黑盖猪112头,随机分为4组,每组4个重复,每个重复7头。试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组在生长阶段(20~50 kg)分别饲喂蛋白质水平为16%、14%和12%的饲粮,在肥育阶段(51~90 kg)分别饲喂蛋白质水平为14%、12%和10%的饲粮,对照组在生长和肥育阶段均饲喂商业公司现行饲喂的自配饲粮(蛋白质水平为10%),试验期为169 d。结果表明:1)与对照组相比,试验Ⅰ组的中期体重、结束体重、生长阶段平均日增重和育肥阶段平均日增重分别增加16.83%(P<0.05)、12.71%(P<0.05)、25.57%(P<0.05)和7.20%(P>0.05),试验Ⅱ组分别增加18.08%(P<0.01)、15.37%(P<0.01)、27.29%(P<0.01)和11.75%(P<0.05),试验Ⅲ组上述指标在数值上也有所增加,但差异均未达显著水平(P>0.05)。2)与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ组的粗蛋白质、钙、磷、酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维表观消化率均显著或极显著提高(P<0.05或P<0.01)。3)与对照组相比,试验Ⅱ组的瘦肉率、眼肌面积和腿臀比例显著或极显著增加(P<0.05或P<0.01),背膘厚和肌纤维直径显著降低(P<0.05)。由此可见,枣庄黑盖猪生长和肥育阶段饲粮中适宜蛋白质水平分别为14%和12%。
- 王彦平王继英成建国林松谢晋唐朱晓东丁健呼红梅
- 关键词：蛋白质水平胴体品质养分表观消化率
- “十三五”中国饲料产业发展现状和“十四五”策略选择被引量：15
- 2020年
- 饲料行业上下连接种植养殖业,内外拉动产业融合,在国民经济中占有重要地位,"十三五"以来中国饲料产业取得了较快发展和明显成效。随着中国农业供给侧结构性改革和现代畜牧业建设的加快推进,中国饲料产业面临难得的发展机遇,同时也面临着技术创新不足等问题,亟需加快转变发展方式。在系统回顾"十三五"以来中国饲料产业发展成就的基础上,分析了当前行业发展面临的主要问题,并提出了新时期饲料行业发展的路径和举措。
- 郭昕竺李美琪李辉尚丁健
- 关键词：饲料
- 蒸汽压片玉米在奶牛生产中的应用研究进展被引量：17
- 2018年
- 玉米是奶牛舍饲的主要能量饲料来源之一,而蒸汽压片技术是一项目前较为成熟的日粮加工技术,主要通过机械的湿热加工方法改变原料物理形态和营养物质的化学结构,广泛应用于反刍动物日粮中。蒸汽压片处理工艺中的蒸汽压力、温度和处理时间会影响压片产品的容重和淀粉糊化度,进而影响其饲喂效果。研究发现,经蒸汽压片处理的玉米可有效提高其淀粉消化率,加快瘤胃内的发酵速度,改变瘤胃发酵模式,促进瘤胃微生物蛋白合成,有利于维持瘤胃pH及瘤胃内环境的稳定。也有研究表明,蒸汽压片玉米饲喂奶牛后,对其采食量没有明显影响,但可以提高产奶量,改善乳成分,从而提高奶牛的产奶性能。作者对蒸汽压片玉米技术及其在奶牛生产中的应用研究进展进行综述,以期为蒸汽压片玉米在中国奶牛生产中的合理使用提供参考。
- 曹玉伟丁健李艳玲
- 关键词：蒸汽压片玉米瘤胃代谢奶牛
- 再制奶酪生产原理综述被引量：3
- 2020年
- 再制奶酪是以天然奶酪为原料,在加热条件下,通过乳化盐的离子交换作用,使酪蛋白处于稳定的化学胶体形态。重点从理论上阐述再制奶酪的制造原理,系统介绍了与乳蛋白有关的复杂胶体特性,以及与再制奶酪加工直接相关的2个主要因素,即再制奶酪原料和乳化盐,并提出相应的建议,以供参考。
- 关龙王睦丁健史建民孙志华杨清峰张书义
- 意大利畜产品质量安全管理体系介绍被引量：2
- 2012年
- 我国应借鉴欧盟从＂农田到餐桌＂全程立法监管的理念与做法,尽快制定系统、完善的法律法规和标准体系,有效保障我国畜产品质量安全。2011年10月13日～11月2日,农业部畜产品质量安全管理体系培训团赴意大利进行了为期21天的培训。培训团重点考察了意大利畜牧业生产及畜产品质量安全监管体系。
- 丁健赵小丽宾军宜王凤来王育青李熠班付国冯忠华陈小秋朱良坤郑文新胡宇莉黄庆生
- 关键词：质量安全管理体系畜产品产品质量安全安全监管体系畜牧业生产
- 欧盟微生物饲料添加剂及发酵制品生产菌株安全性评价概况
- 2023年
- 微生物广泛用于饲料添加剂的生产,可直接添加至饲料中,或作为酶制剂、氨基酸等发酵制品的生产菌株。微生物菌株的耐药性、产抗菌药物、产毒能力和致病性等特征直接影响饲料添加剂的质量安全。本文系统综述了欧盟微生物饲料添加剂及发酵制品生产菌株的管理、安全性评价要求和技术方法,为我国饲料添加剂用微生物菌株安全性评价体系的建立提供科学参考。
- 丁健程坤胡广东曹艳花刘艺茹张欣王荃葛媛媛谢九艳张娜于学健姚粟
- 关键词：饲料添加剂微生物发酵制品安全性评价
- 添加活性酵母和莫能菌素对蒸汽压片玉米活体外产气量及瘤胃发酵参数的影响被引量：1
- 2019年
- 本试验采用活体外人工瘤胃发酵法,研究了添加活性酵母和莫能菌素对蒸汽压片玉米为底物的活体外产气量及瘤胃发酵参数的影响。试验设3个处理,分别为对照组(CK组)、活性酵母组(LY组;添加3.3×108 cfu/L发酵培养液)和莫能菌素组(MO组;添加3.3 mg/L莫能菌素),每个处理设3个重复。分别在体外模拟瘤胃培养24 h和72 h,测定24 h产气量和发酵液的pH、挥发性脂肪酸(VFA)和氨态氮(NH3-N)浓度,以及底物干物质(DM)消化率,并测定72 h产气参数。结果表明:添加活性酵母(LY组)可显著降低蒸汽压片玉米的产气速度(P<0.05),对产气量无显著影响;添加莫能菌素(MO组)可显著提高底物产气速度,显著降低24、72 h产气量及理论最大产气量(P<0.05)。LY和MO对pH、总VFA均无显著影响。LY显著提高了发酵液中NH3-N浓度(P<0.05),对各VFA的摩尔比例无显著影响;MO显著降低发酵液中NH3-N浓度和乙酸、丁酸、异丁酸、戊酸、异戊酸的摩尔百分比,提高丙酸摩尔百分比,从而显著降低了乙:丙比(P<0.05);LY和MO对底物DM消化率无显著影响。
- 丁健孟庆翔
- 关键词：蒸汽压片玉米活性酵母莫能菌素瘤胃发酵参数
