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黄晓春
作品数:
7
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供职机构:
陕西省科学院
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合作作者
马齐
陕西省科学院
王丽娥
陕西省科学院
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机构
7篇
陕西省科学院
作者
7篇
黄晓春
7篇
王丽娥
7篇
马齐
年份
1篇
2009
1篇
2008
1篇
2007
4篇
2006
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7
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一种营养茶酒的酿造工艺
一种营养茶酒的酿造工艺,本发明的特点是,在1∶18-20体积比的葡萄汁与水的混合液中加入蔗糖至糖度达到18-22%,再加入0.3%的酒母,发酵至酒度达5%时加入2-5%的茶叶继续发酵至酒度达10%后,将发酵液过滤;将茶渣...
马齐
黄晓春
王丽娥
文献传递
一种清酒的酿造工艺
一种清酒的酿造工艺,本发明采用糯米经浸泡、清洗后蒸煮,在蒸米中加入0.5%的酒曲,22℃~25℃环境下发酵糖化48小时;将糖化后的糯米降温到4~8℃保存15天;按重量的50%加入生酒,再加二倍的水和总量0.3-0.5%的...
马齐
黄晓春
王丽娥
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石榴籽内油类提取物的抗氧化复合物的制备方法
一种石榴籽内油类提取物抗氧化复合物的制备方法,本发明的特点是,将从石榴籽中获得的油类提取物用不少于3倍重量的乙醇溶液溶解,加热后加入β-环糊精进行搅拌包接,包接完成后回收乙醇,将得到的包接物脱水干燥后即为成品。由于加入了...
马齐
黄晓春
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一种营养茶酒的酿造工艺
一种营养茶酒的酿造工艺,本发明的特点是,在1∶18-20体积比的葡萄汁与水的混合液中加入蔗糖至糖度达到18-22%,再加入0.3%的酒母,发酵至酒度达5%时加入2-5%的茶叶继续发酵至酒度达10%后,将发酵液过滤;将茶渣...
马齐
黄晓春
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一种石榴干酒的酿造工艺
一种石榴干酒的酿造工艺,本发明的特点是采用石榴全汁加葡萄酒酵母进行前发酵,再加入等量的石榴全汁继续发酵,再加入β-环糊精进行后发酵,过滤后陈酿一年,再滤后得到成品酒。本发明石榴全汁干酒的制备工艺简单、容易掌握操作、成本低...
马齐
黄晓春
王丽娥
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一种清酒的酿造工艺
一种清酒的酿造工艺,本发明采用糯米经浸泡、清洗后蒸煮,在蒸米中加入0.5%的酒曲,22℃~25℃环境下发酵糖化48小时;将糖化后的糯米降温到4~8℃保存15天;按重量的50%加入生酒,再加二倍的水和总量0.3-0.5%的...
马齐
黄晓春
王丽娥
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一种石榴干酒的酿造工艺
一种石榴干酒的酿造工艺,本发明的特点是采用石榴全汁加葡萄酒酵母进行前发酵,再加入等量的石榴全汁继续发酵,再加入β-环糊精进行后发酵,过滤后陈酿一年,再滤后得到成品酒。本发明石榴全汁干酒的制备工艺简单、容易掌握操作、成本低...
马齐
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