黄建忠
- 作品数：514 被引量：1,052H指数：16
- 供职机构：福建师范大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金福建省自然科学基金福建省科技厅重大项目更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>
- 深黄被孢霉菌粉营养价值和调节血脂作用的研究被引量：7
- 2002年
- 目的 : 分析深黄被孢霉菌粉 (菌粉 ,Mortierella isabellina)的一般营养成分及其对大鼠脂代谢紊乱的预防和调节作用。方法 : 菌粉一般营养成分分析按食品常规分析方法。对大鼠脂代谢紊乱的预防试验采用高脂饲料加不同剂量菌粉喂养 1 0 d;对脂代谢紊乱的调节试验先建立大鼠高脂血模型 ,再以不同剂量菌粉饲喂 30 d。结果 : 菌粉含有 2 0 %的蛋白质和超过 5 0 %的油脂 ,蛋白质中必需氨基酸含量非常丰富 ,而油脂中含有很高的亚油酸和亚麻酸等必需脂肪酸 ;菌粉还含有较高的有益微量元素和维生素 E。以 0 .6和 1 .2 g/( kg· d)剂量饲喂大鼠可有效预防 TG、VLDL- C升高 ;以 0 .6、1 .2、2 .4g/( kg· d)三个剂量饲喂的高血脂大鼠的 TG、TC及 VLDL- C都有极显著的下降 ,2 .4g/kg和 1 .2 g/kg剂量组大鼠的 LDL- C也有显著的下降 ,2 .4g/kg剂量组大鼠的 HDL- C水平还有显著的上升。结论 : 菌粉能有效地预防高脂血症 ,对大鼠脂代谢紊乱具有显著的调节作用。
- 林跃鑫黄建忠谢必峰周晓兰施巧琴吴松刚
- 关键词：深黄被孢霉营养价值血脂调节作用血脂代谢紊乱
- 重组伯克霍尔德菌脂肪酶LipA的纯化及酶学性质分析
- [目的]纯化E.coli BL21 (DE3)-pA CY C-lipA-lipB菌株所产生的重组伯克霍尔德菌ZYB002脂肪酶LipA,测定其基本酶学性质,为进一步研究该酶奠定基础.[方法]利用HisTrapTM HP...
- 慕向朵林红舒正玉黄建忠
- 中温碱性脂肪酶的研究 Ⅰ.高产菌株——扩展青霉PF868的选育被引量：41
- 1995年
- 以扩展青霉(Penicillium expansum)uN-503作为出发菌株,经UV,DES和NTG多代诱变,选育成功产酶水平高达1200u/ml的优良变株——扩展青霉PF868,其酶活力较出发菌株提高了111%;连续传代10次PF868变株的产酶性能并没有衰退,是一个稳定的变株;PF868变株产酶的最适碳氮源和pH与出发菌株有显著的差异;其酶学特性与出发菌株相比也得到显著改善,最适作用温度由42℃降至32℃,更加适合于洗涤剂和工业脱脂用酶的要求.
- 黄建忠施巧琴郑毅吴松刚
- 关键词：扩展青霉脂肪酶发酵
- 枯草芽孢杆菌碱性果胶酶基因的克隆与表达
- 张爱平蔡少丽柯崇榕吴松刚施巧琴黄建忠
- 关键词：枯草芽孢杆菌碱性果胶酶基因克隆
- 雨生红球藻原生质体制备与再生育种被引量：4
- 2011年
- 研究了高渗溶液组成及浓度、酶的组成与质量分数、预处理方法、温度和pH等因素对雨生红球藻原生质体制备与再生的影响.结果表明:选用细胞数约为106.mL-1的对数生长期细胞,于50 mmol.L-1EDTA和25 mmol.L-1DTT缓冲液,30℃下恒温处理1 h,再于质量分数2.0%蜗牛酶和质量分数1.0%纤维素酶,温度30℃,pH 6.7,50 r.min-1振荡条件下水解细胞壁.反应2 h后原生质体制备率达到68.3%.原生质体溶液适度稀释后接入再生培养基平板,(23±1)℃,1 200 lx光照培养.从再生藻落中获得1株高产藻株P69,其培养生物量比出发藻株增加43.18%,产物中虾青素含量提高26.9%.
- 叶涛王明兹黄建忠陈必链
- 关键词：雨生红球藻原生质体育种
- 木聚糖酶高产菌株EIM-30的鉴定及其产酶条件的优化被引量：1
- 2012年
- 通过对木聚糖酶高产菌株EIM-30基于形态学和18SrDNA序列的系统发育进化分析，鉴定为里氏木霉Trichoder撇reesei。在单因子实验确定EIM-30产木聚糖酶的最适碳源和氮源的基础上，通过Plackett—Burman实验对影响其产酶的相关因素进行评估并筛选出3个显著效应因子，然后应用最陡爬坡实验和响应面分析确定最适产酶培养基配方为：酵母浸膏1．50％，蛋白胨1．00％，NaC10．50％，PPG-20000．10％，MgS041．20％，CaC20．18％，（NH4）2S040．45％，甘油4．18％，乳糖3．05％，K2唧041．59％。优化后TrichodermareeseiEIM-30的液体发酵产木聚糖酶的活力可达9．857×105V／mL，较优化前提高1．98倍。
- 杨章萍蔡少丽柯崇榕黄平刘小琳余清梅庄秀红陈林林国滟黄建忠
- 关键词：木聚糖酶里氏木霉液体发酵
- 热稳定胆固醇酯酶突变体OPE-D<Sup>136</Sup>P及其制备方法
- 本发明提供热稳定胆固醇酯酶突变体OPE‑D<Sup>136</Sup>P及其制备方法，所述突变体的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。本发明利用FoldX等软件，结合热稳定胆固醇酯酶突变体自由能的变化值，构建突变体电...
- 舒正玉林红董宛阡黄建忠
- 文献传递
- 黑曲霉果胶裂解酶的生物信息分析
- 2011年
- 用生物信息方法对果胶裂解酶(PNL)基因的核酸序列及其推导氨基酸序列的组成、亚细胞定位、疏水性/亲水性以及二、三级结构等进行分析。结果表明,黑曲霉的PNL为具有一定亲水性的稳定酸性分泌蛋白,具有明显的信号肽,无跨膜结构区,保守功能结构域为Pec_lyase_C。二级结构主要构成是不规则卷曲,具有以β片层结构为基础的相似三维空间结构。
- 柯崇榕杨欣伟林晓华吴毕莎陈荣珠黄建忠
- 关键词：黑曲霉果胶裂解酶PEL生物信息学
- 长梗木霉内切葡聚糖酶基因的克隆与表达研究
- ＜正＞采用形态学鉴定结合ITS rDNA序列分子鉴定将一株高产纤维素酶的真菌菌株命名为长梗木霉SSL（Trichoderma longibrachiatum,SSL）。利用PCR和RT-PCR的技术从该菌株中扩增得到内切...
- 刘海英舒正玉吴松刚黄建忠
- 文献传递
- 微生物脂肪酶的药用空间
- 本文简述作为工业用的微生物脂肪酶-碱性脂肪酶作为药用空间能有多大？通过急性毒性、致突变性、骨髓微核试验、骨髓细胞染色体畸变试验及降脂实验，探索了碱性脂肪酶作为药用的可能性。 微生物脂肪酶是由微生物产生的可以水解天然油脂...
- 吴松刚黄建忠施巧琴
- 关键词：微生物脂肪酶急性毒性致突变性降血脂
